對許多年輕日本人來說，牛肉幾乎已成了一種國民美食，
其實台灣不也如此嗎? 日本現在也是有各種名品牛肉讓人眼花撩亂，
據說總數有超過200多種。雖說那些傳統名牛當然是擁有不墜的魅力，
但近來似乎也開始出現追求其它口味的新動向。
之前有看過一份問券調查資料，排名依序為:
第1名 三重縣松阪牛
第2名 兵庫縣神戶牛
第3名 山形縣米澤牛
第4名 岐阜縣飛驒牛
第5名 滋賀縣近江牛
第6名 岩手縣前澤牛
第7名 兵庫縣但馬牛
第8名 兵庫縣三田牛
第9名 佐賀縣佐賀牛
第10名 宮崎縣宮崎牛
第11名 山形縣山形牛
第12名 宮城縣仙台黒毛和牛
第12名 山梨縣甲州紅酒牛
第14名 岩手縣岩手短角和牛
第15名 兵庫縣三田和牛
第16名 鹿兒島縣薩摩黒牛
第17名 沖縄縣石垣牛
第18名 長野縣蘋果和牛信州牛
第19名 兵庫縣神戸紅酒牛肉
第20名 熊本縣熊本赤牛阿蘇王
上次已經有分享過米澤牛，這篇就來分享排名第11名的山形牛。
這一間燒肉冷麺さくら(櫻花燒肉冷麵)，
與之前介紹米沢牛の案山子都在同一棟樓內，
就是在山形車站東口的巴士站牌這裡，
參考上圖就是後面這一棟樓的二樓山形の味處 飲食街，
若是要到仙台或是藏王甚至山形百圓循環巴士都在這裡搭車，
因此等車前也可安排一下來這裡用餐算是很方便呢!
燒肉冷麺さくら店門口這裡有掛上海報
加上玻璃櫥窗內有餐點擺設，
通常這樣的店都不會太難點餐啦!
而且除了山形牛燒肉外也有冷麵喔!
其實第一天我們從SPAL百夥公司的通道走過來，
第一家就是看到這家燒肉冷麺さくら，
想說有山形牛就進來嚐嚐，
而且這樣的價錢在日本算是很親民呢!
晚上用餐時間客人約有七成左右，
這兩張我是利用客人離開拍的，
除了一般的座位還有日式的座位區呢!
菜單
生啤酒
山形牛定食 1500日圓
我們兩個都點一樣的山形牛燒肉定食，
這是店裡最受歡迎的一套定食了!
牛肉油花分布均勻看起來就很可口
定食的小菜吃起來也都很清爽
這山形牛果然沒讓我們失望，
烤一會那香氣撲鼻讓人飢腸轆轆呢!
放入口中就是入口即化啊!
出來後才又發現另一家米沢牛の案山子，
而且是米澤牛於是隔日中午又跑去米沢牛の案山子吃啦!
這兩家無論是米澤牛或是山形牛口感真的都很棒，
因此我推薦大家都可來品嚐喔!
吃飽就又去霞城展望台看夜景，還去SPAL百貨以及車站外面逛逛，
11月底車站外邊這裡已準備聖誕佈置了!
有不少人來到山形可能就是去山寺、藏王或是銀山溫泉，
只是把這裡當做一個中途站，
其實山形市區這裡有許多好玩好吃的，
這一家燒肉冷麺さくら(櫻花燒肉冷麵)，
可以品嚐到好吃的山形牛定食~~ 值得一嚐喔!
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仙台、山形往返的交通說明 / 宮城高速巴士。宮交山交巴士。仙山線搭乘說明
【店家資訊】
燒肉冷麺さくら(櫻花燒肉冷麵)
地址:山形縣山形市香澄町 1-16-34
電話:023-635-3911
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