民國四十九年國軍與共軍在緬甸作戰,雙方傷亡慘重,


民國五十年奉命撤退,游擊隊連同眷屬約二百多人退回台灣屏東,


經過一百天受訓後來到南投見晴農場,就是現在的清境農場。


 



五十年前這群源自中國邊疆各省的移民來到清境,


從沒水沒電的原始森林開始,


他們胼手胝足、堅忍不拔的在這裡默默奮鬥著,


造就了現今清境農場的美麗奇蹟!


 


在此努力經營出一個新天地,


這些移民亦即現在所鮮為人知的邊疆少數民族,


其中有一族為傣族俗稱擺夷族,


博望新村的居民大部分都是雲南的擺夷族,


居民多以務農維生,生活雖清苦,但卻認真而努力!


 




離開青青草原我們到標高2044公尺 博望新村準備用餐,


『魯媽媽雲南擺夷料理』我想到過清境的人應都知道這家店吧!


 

 



餐廳是最近搬到新址的.....外觀很像民宿吧!




這裡也有落羽松喔!



魯媽媽是傣族人,本就是個擅長於使用香料的民族,


不論搬到哪裡他們都喜歡在自家門前種些實用香料,


像薄荷、香茅等中南半島很盛行的香料,


在傣族人的家常菜裡可是缺一不可呢!





現在隨著他的腳步入內用餐吧!



第一道是店裡的招牌『錦灑』-這可是魯媽媽的人氣佳餚,


各式異國獨特香料炒熟的香辣豬絞肉,


再用本地產的高山高麗菜葉包起來吃,


高山裡特別清甜的高麗菜加上這酸甜嗆辣的滋味,


啊!連我不愛吃辣的人也人食慾大開呢!即使單吃也很下飯喔!




 


涼拌豌豆粉


QQ軟軟的口感加上花生香味...很好吃!






炒空心菜





酸筍雞湯


外邊天氣好冷...喝了這一鍋真是溫暖我們的胃啊!




魯媽媽的雲南擺夷料理原本只是自家人的家鄉菜,


當初是因為種植農作有將近半年的農閒,


於是利用每年11月至隔年7月休耕時做些小吃生意,


道地的雲南風味菜色讓過路客一吃就上癮,


顧客口耳相傳而魯媽媽雲南擺夷料理的名號也不逕而走。



雖這不是我第一次吃擺夷料理不過這裡真的很道地又具特色


我們當天只有二個人無法點太多菜這裡的合菜也是很棒呢!


重點是不貴呢!我們吃這一餐只要700元,


羊角村民宿老闆給我一張九折卡,所以只需630元喔!


 


要是你也酷愛美食...來到清境就不要錯過魯媽媽雲南擺夷料理喔!


 



 


ivr


 


 






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