民國四十九年國軍與共軍在緬甸作戰，雙方傷亡慘重，
民國五十年奉命撤退，游擊隊連同眷屬約二百多人退回台灣屏東，
經過一百天受訓後來到南投見晴農場，就是現在的清境農場。
五十年前這群源自中國邊疆各省的移民來到清境，
從沒水沒電的原始森林開始，
他們胼手胝足、堅忍不拔的在這裡默默奮鬥著，
造就了現今清境農場的美麗奇蹟！
在此努力經營出一個新天地，
這些移民亦即現在所鮮為人知的邊疆少數民族，
其中有一族為傣族俗稱擺夷族，
博望新村的居民大部分都是雲南的擺夷族，
居民多以務農維生，生活雖清苦，但卻認真而努力！
離開青青草原我們到標高2044公尺 博望新村準備用餐，
『魯媽媽雲南擺夷料理』我想到過清境的人應都知道這家店吧！
餐廳是最近搬到新址的.....外觀很像民宿吧！
這裡也有落羽松喔！
魯媽媽是傣族人，本就是個擅長於使用香料的民族，
不論搬到哪裡他們都喜歡在自家門前種些實用香料，
像薄荷、香茅等中南半島很盛行的香料，
在傣族人的家常菜裡可是缺一不可呢！
現在隨著他的腳步入內用餐吧！
第一道是店裡的招牌『錦灑』－這可是魯媽媽的人氣佳餚，
各式異國獨特香料炒熟的香辣豬絞肉，
再用本地產的高山高麗菜葉包起來吃，
高山裡特別清甜的高麗菜加上這酸甜嗆辣的滋味，
啊！連我不愛吃辣的人也人食慾大開呢！即使單吃也很下飯喔！
涼拌豌豆粉
QQ軟軟的口感加上花生香味...很好吃！
炒空心菜
酸筍雞湯
外邊天氣好冷...喝了這一鍋真是溫暖我們的胃啊!
魯媽媽的雲南擺夷料理原本只是自家人的家鄉菜，
當初是因為種植農作有將近半年的農閒，
於是利用每年11月至隔年7月休耕時做些小吃生意，
道地的雲南風味菜色讓過路客一吃就上癮，
顧客口耳相傳而魯媽媽雲南擺夷料理的名號也不逕而走。
雖這不是我第一次吃擺夷料理不過這裡真的很道地又具特色
我們當天只有二個人無法點太多菜這裡的合菜也是很棒呢！
重點是不貴呢！我們吃這一餐只要700元，
羊角村民宿老闆給我一張九折卡，所以只需630元喔！
要是你也酷愛美食...來到清境就不要錯過魯媽媽雲南擺夷料理喔!
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