民國四十九年國軍與共軍在緬甸作戰,雙方傷亡慘重,
民國五十年奉命撤退,游擊隊連同眷屬約二百多人退回台灣屏東,
經過一百天受訓後來到南投見晴農場,就是現在的清境農場。
五十年前這群源自中國邊疆各省的移民來到清境,
從沒水沒電的原始森林開始,
他們胼手胝足、堅忍不拔的在這裡默默奮鬥著,
造就了現今清境農場的美麗奇蹟!
在此努力經營出一個新天地,
這些移民亦即現在所鮮為人知的邊疆少數民族,
其中有一族為傣族俗稱擺夷族,
博望新村的居民大部分都是雲南的擺夷族,
居民多以務農維生,生活雖清苦,但卻認真而努力!
離開青青草原我們到標高2044公尺 博望新村準備用餐,
『魯媽媽雲南擺夷料理』我想到過清境的人應都知道這家店吧!
餐廳是最近搬到新址的.....外觀很像民宿吧!
這裡也有落羽松喔!
魯媽媽是傣族人,本就是個擅長於使用香料的民族,
不論搬到哪裡他們都喜歡在自家門前種些實用香料,
像薄荷、香茅等中南半島很盛行的香料,
在傣族人的家常菜裡可是缺一不可呢!
現在隨著他的腳步入內用餐吧!
第一道是店裡的招牌『錦灑』-這可是魯媽媽的人氣佳餚,
各式異國獨特香料炒熟的香辣豬絞肉,
再用本地產的高山高麗菜葉包起來吃,
高山裡特別清甜的高麗菜加上這酸甜嗆辣的滋味,
啊!連我不愛吃辣的人也人食慾大開呢!即使單吃也很下飯喔!
涼拌豌豆粉
QQ軟軟的口感加上花生香味...很好吃!
炒空心菜
酸筍雞湯
外邊天氣好冷...喝了這一鍋真是溫暖我們的胃啊!
魯媽媽的雲南擺夷料理原本只是自家人的家鄉菜,
當初是因為種植農作有將近半年的農閒,
於是利用每年11月至隔年7月休耕時做些小吃生意,
道地的雲南風味菜色讓過路客一吃就上癮,
顧客口耳相傳而魯媽媽雲南擺夷料理的名號也不逕而走。
雖這不是我第一次吃擺夷料理不過這裡真的很道地又具特色
我們當天只有二個人無法點太多菜這裡的合菜也是很棒呢!
重點是不貴呢!我們吃這一餐只要700元,
羊角村民宿老闆給我一張九折卡,所以只需630元喔!
要是你也酷愛美食...來到清境就不要錯過魯媽媽雲南擺夷料理喔!

來了
今還是忙 文先寄放ㄏㄟ 我出門打點產婆要吃的東西 這兩天會忙 有空在來看你ㄛ
早安
在這麼漂亮的房子裡用餐,心情好吃起來也津津有味吧
妳好厲害!都知道這些地方
現在我還蠻能接受異國料理的呢
不錯還有九折卡優待~~~
擺夷美食會讓人不知不覺多吃好幾口飯
尤其是椒麻雞我家老大念念不忘
瑜兒早安安.我來了.
寒假我也準備節食+運動 這幾年也是胖阿!!我們一起努力吧
新址很美喔.羊腳村老闆對你們那麼好喔還給九折卡
這間..偶上回路過時好像有看到呢..
有點眼熟..
早安安 小瑜兒...今天好冷..手腳都是冰的..
打字一直打錯字..冷手指也都不靈活...
原來清靜農場還有這個故事喔..有前人的努力我們才有這麼美的景色可以欣賞
剛又看了一下...又好像不能確定上回看到的是不是這間..如果是新的..應該就不是..
不過那裡附近的民宿都還滿美的..
看起來還不錯吃..
那鍋酸筍雞湯好大一鍋喔..而且菜色都很棒.我記得我們也有吃過魯媽媽.不過之前好像沒什麼裝潢.生意超好的
偶爾吃個雲南擺夷料理覺得很特別..因為每個地方都有它的美食特色
太綠了嗎..會不會..
因為我本來就喜歡綠底的版..開很慢的話..我在來換回之前的..
早安安小瑜兒 一早就上菜啦
這家我常看到別人po 不過沒吃過
我吃的是在瑪格麗特那吃的
早上逛達人的格..看到櫻花版型..
覺得還滿美..加上過陣子櫻花應該也要開了..'
就拿來用一下...不習慣的話會在換回來..字體的顏色會不會太吃力..
對..我又看了一次..我上回看到的應該不是這棟...
新的餐廳這麼美阿 真的很像民宿
擺夷餐的口味我還蠻喜歡的
下次再去找這家吃吃看
這餐還有9折卷只要630 蠻豐盛的
我們在日月潭吃那三菜一湯只要500 還吃不大完ㄋ
這時候上清境落羽松都變紅了
看到就忍不住要拍照吧
我不知道這家店 ㄟ
可能看過但會以為他是民宿吧
這算是雲南的特色ㄇ
還真沒看過這樣的餐點ㄟ
要進日月潭前就會有這一段木棧道美景
大家都在那拍照 妳不知道嗎
我們每次去都會下來看湖景 那天天氣特別好 所以湖水是綠的
這時的清境路上我想一訂都是要去賞雪的啦
今年的雪真的推很高ㄛ
今天早上起來一直忙到現在
我先去曬衣服等等再來
我將文章內的綠底換成白成..會不會比較好呀..
綠底喜歡淺綠..那深綠的很舒服沒有錯..但有點不太習慣厚..
怕什麼啦..落雨松..偶很多可以搬的..
我就是看到版頭的櫻花很美..所以拿來用..
茶花是嗎..好巧..我上個星期去敗了66-1號花園第一盆茶花..
有帶花苞的..等開花在給妳看...說是天香..香的很..
茶花的品種確實很多..
那還沒進日月潭 應該也還沒進頭社的路旁
不是妳說的環湖步道 環湖步道就是我這趟走的
這麼漂亮的餐廳應該是在路旁吧 我好像有印象說
有兩個當然會忙點
我這文章是剛好家長還沒來先發得ㄟ
才去做事情免的大家一早都看不見新的
這個年紀真的好像都不愛拍照了..
有很多格友的孩子說也是這樣..好像是正常的厚..
合歡山很美..值得去遊玩...
茶花..在我們家是第一盆...因為之前不敢養..沒有信心..
現在逛格發現..差不多應該可以挑戰了..所以先進一盆回來看看..
我這帽子是老師之前送我的
我車上有好幾頂
要換隨時有阿
內文換了白底有比較好了吧..
雖說喜歡綠底..但內文的底太綠又覺得有點不習慣..淺淺的還OK..
妳跟老師美女..怕什麼..在自己的格子裡最大..誰也搶不走妳們的風采啦..
呵..別鬧了啦..
這個季節沙玫的葉子稀疏稀疏也是應該的啦..
它要等到春天過後才會活的最自在快活..
原來清境的由來是這樣
真是棒的料理
各有利弊 不過早上起來看到那天空精神為之ㄧ振
早餐也不錯ㄋ
小瑜兒 早安
那盤涼拌豌豆粉看起來好好吃喔
沒想到在國內就能吃到邊疆地區的美味
魯媽媽雲南擺夷料理
這很有名,有看過報導,
餐廳外觀變這麼漂亮,
真像是民宿,
那一帶似乎現在都以這種建築為特色喔
簡單的合菜卻能溫暖心房,
羊角村老闆還送你們九折卡,
一趟路到了那裡,當然要嚐嚐這有名的料理
雲南菜我只吃過過橋米粉..這樣算不算呢
每道菜看起來都好香好好吃!
謝謝分享!天冷多保暖!~~祝福~~
午安唷擺夷料理沒吃過唷應該很特殊唷
口感像什麼阿---偏酸偏辣還是跟臺菜類似阿
看樣子好像跟臺菜很像唷