小瑜兒愛旅行也愛美食

對愛吃牛排的五、六年級人來說，在年輕時候應該都有到過位於長安東路上的「鬥牛士」吧！記的當時好大一塊牛排價格只需250元左右，真是便宜的很！鬥牛士的起源，其實在1983年林老闆在士林開設一家牛排攤，因為生意很好，所以於1984年再長安東路開設第一家牛排專賣店，接連開設仁愛、和平、中山店……。

但是隨著其它牛排館陸續登陸，鬥牛士似乎不再是唯一的選擇了，因此好一段時間都沒再光臨了，但前陣子看到壹周刊的報導，看到中山店已改成『鬥牛士鮮選牛排店』，因此利用五一勞動節特別走了一趟，抵達時已看到不少人在等候，大約等了40分鐘，才有位子呢！

我們點了店內的巨無霸帶骨的「紐西蘭紅屋牛排」與「無骨牛小排」，沙拉選擇水果沙拉及凱撒沙拉，牛肉清湯加上大蒜麵包，接著上主菜，「紐西蘭紅屋牛排」我看了一下，長度約18公分，寬度約15公分，厚度約3公分，吃了一口~~~~~~~讚！

據說它好吃的秘方在於冷藏牛排表面先加熱到30度，再燒烤出斜紋格子狀，最後送入80度的烤箱裡烤半小時，溫度慢慢滲透，肉汁完全跑不掉，整塊牛排有瘦肉、骨頭與筋膜組成，烤起來特別香，瘦肉很軟，筋膜很Q。另一客為「無骨牛小排」，瘦肉裡有油又有筋，光是刀切就知彈性，衝上鼻間的牛排香加上肉香，真是值得推薦的好牛排呢！附餐我們選擇了冰淇淋及花茶。

目前鮮選牛排在台北只有中山店一家，外縣市有基隆店、豐原店，價格有499元、599元等…，

看了下圖這張照片，你是否有食指大動呢？也想嚐嚐巨無霸紅屋牛排

不妨找個機會去嚐鮮吧！ 

臺北市中山北路2段112號2樓（台泥大樓對面）          電話：02-25367553