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今年除夕團圓飯我們一家人來到在建國北路「喆園」,

這家餐廳位在一棟辦公大樓內,

單看一樓門面風格很低調,大門也不顯眼 

若不說我想很多人都不會注意這裡的,不過這間餐廳的來頭可不小喔! 

它是由從事餐飲資歷長達三十年的阿一鮑魚嫡傳弟子、前新同樂副總、

吉品總經理梁華生他邀請一些老闆、貴婦和企業少東共同集資7000萬,

自立門戶開設的一家佔地400多坪的餐廳。 

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 當晚我們一大群人訂兩個包廂, 

這些年很多家庭為了方便省事除夕也都是選擇在外邊餐廳圍爐,  

許多知名高檔的餐廳若不早預訂,可能有錢也不一定吃得到,  

當然業者也很聰明不想錯失這商機,  

除了費用比平時高之外更將用餐時間分為兩次, 

我們當天是七點半這場的 ,上一場應該是五點就開始吧!

 20111130112642212.jpg 而一進入也不方便四處走動, 所以上面幾張照片是我從網站上借來的,

這一區開放式用餐區就是適合三五好友用餐地方, 

當然在這區用餐就比較沒有隱密性。

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進入包廂前在大廳拍了幾張,過年呈現一片喜氣洋洋。 

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我家過年也喜歡擺放像這樣的金桔,吉祥如意迎新春。 

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桌上陳列是自家販售的產品-XO醬等。 

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除夕團圓飯的菜單  

這裡除了可以點菜之外也有提供商業套餐, 

午間商業套餐價格為1290↑ 晚間商業套餐 1590↑ 

我們這天訂除夕套餐價格為 2800+10% 

曾有朋友就開玩笑跟我說這裡是鎖定有錢人為主要客層的啦! 

餐廳有供應港式飲茶﹐相較下價格上可能會比較親民一些些, 

不過與外邊餐廳相比還是貴許多吧! 

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還沒上菜前有提供幾盤小菜沒拍到,我們自己帶紅酒來全家舉杯歡樂。 

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魚翅佛跳牆 

類似這樣高檔的餐廳一定會有魚翅的,

當然不是那種小小一片而是一整塊的,

裡面的料很豐盛,對我來說喝完這一碗就有飽足感。 

_DSC5422.JPG  花膠百靈菇鵝掌

花膠即魚肚是中國四大補品之一,與鮑魚、海參齊名有海八珍之稱。

有豐富膠質見稱故稱花膠,當然也有很高的營養價值,養顏美容補血樣樣皆能。

_DSC5423.JPG  蒜蓉蒸龍蝦 

這是招牌菜,雖說平時不用下廚的我但以往過年我也會準備一套拿手菜-奶油烤龍蝦, 

之前看過一篇報導說在生活習慣病日增、邁入高齡化社會的今日, 

龍蝦可說是擁有保持青春、湧現活力之必要營養素的優質食材呢﹗

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蟲草花扒時蔬

微介紹一下美麗的金黃色的「蟲草花」, 這並不是花,而是人工培養的蟲草子實體, 

培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等屬於一種真菌類。 

為了跟冬蟲草區別於是起了一個美麗的名字「蟲草花」, 

功效則和蟲草差不多,都是有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌消炎、

鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。  

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海鮮炆伊麵

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 紅豆蓮子湯

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香蕉豆沙芝麻球

雖說豆沙芝麻球常吃到不過加了香蕉這口味還挺特別的 

_DSC5427.JPG  水果

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 當天照片沒拍幾張因大夥都很忙,一會到另一包廂敬酒聊天,

一會又接到拜年電話,只好從弟弟和Bella的FB抓了幾張照片,

這是其中一個包廂,還沒上菜前大夥閒聊和有人則忙著滑手機。

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Frank這兩年春節假期剛巧新加坡學校也都放假,

因此也有回台灣過年。

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過了這個暑假Ricky也將是大學新鮮人囉﹗ 

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這家喆園提供高檔料理除了粵菜、生猛海鮮及各式精緻港式小點,

我想除了美味更兼具養生,

頂級食材加上過年期間價格當然是不便宜

不過應可以滿足多數饕客挑剔的嘴。 

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  今年農曆春節本來一家人有計畫要去曼谷過的,

像我們這一家人真的很不適合跟團,

不過放假前公司好忙因此我實在沒時間去籌畫,

後來又遇到曼谷街頭動亂著實令人擔心,當然就不可能成行,

六天假期一家人也都沒跑遠,市區晃晃廟宇祈福感覺也是很充實。 

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 本來準備是利用過年期間完成這篇文的,當時就想說讓東和熙來跟大夥拜年問候, 

不過竟然忘了先發這一篇… 忙著與外星人有約, 

哈…  沉迷在「來自星星的你」。

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 祝福我的朋友和家人

馬力十足  馬到成功  馬年好運到 

 

 

喆園 

地址: 台北市建國北路一段80號 

電話:02-2506-6118 

網站:http://www.j-garden.com.tw/index.aspx

 

後 記:

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 前幾天在FB看到弟弟和Bella帶著他們兄弟倆去剪頭髮

熙很乖剪頭髮不會像有些小孩會哭鬧聽說當天東還是一直跟他說...不要怕

嘿...看來這小傢伙懂事許多啊!

  

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