位在東北角石門的富基漁港，原本這裡只是一座規模不大的漁村，
近海作業為主，以盛產花蟹聞名，一年產量高達三百多萬公噸，
其他的魚蝦、蚌、龍蝦、烏賊也不少，且鄰近台北市區，
每到周休二日就吸引許多愛吃海鮮的老饕來此報到。
每年清明節掃墓到山上看爸爸後，一家人就會來富基漁港這裡用餐，
看到這裡就知道這又是一篇拖很久的食記了!
漁港重新改建後感覺乾淨許多，數十家的攤販擺滿了琳瑯滿目的海鮮，
每次來這裡用餐我們都是A06攤位 "阿舅海鮮量販店"。
以往富基觀光漁港都有些不好的評價，為了改善這些，
管理單位也是有做一些努力.....比如也有提供公平秤，
無非就是想減少一些糾紛。
我們一家人都很愛吃，當天挑選不少海鮮，
購買後可以請餐廳代為烹調。
水煮蝦
蝦子只要新鮮川燙一下就是好美味啦!
鮑魚
肉質扎實、爽脆彈牙啊!
我們三月底去時不是海膽盛產季節，不過還是要點來吃啦!
海蔘
海蔘亦不含膽固醇，滑滑的口感，大家應該都愛吃。
龍蝦兩吃
一為清蒸好的方式，好食材用越簡單的烹調方式來才不會對不起牠，
因為這種龍蝦從大海捕獲，所以蝦肉本身就會帶有鹹味。
通常只要簡單清蒸就相當美味了!
另外一種方式就是加了味增與豆腐拿來煮湯，
味道也是非常的鮮美喔!
軟絲
在台灣近海產量最多的是鎖管，其次是軟絲、烏賊與章魚！
這麼大一隻也是採用兩種方式來料理。
一是採生魚片方式
我想只要食材新鮮就是美味的
另一方式為川燙，不過好像燙的稍久，有點硬喔!
清蒸活魚
炒飯...還有炒麵
蚵仔酥
蚵仔裹粉快速炸過，封住了鮮美的原味，吃起來口齒留香！
不過有個小孩卻是喜歡吃蝦餅啦!
大蛤蜊做成像是懷石料理中的湯品，
蛤蜊肉質很細膩，這鮮甜無比的蛤蜊湯也不容錯過喔!
水晶魚
地瓜酥
以上兩樣皆為店家招待的，炸得酥酥得真好吃啊!
我們14個大人2個小孩，加上挑選的食材都屬於比較高檔的，
所以這一餐吃下來自然也不便宜啦!
「富基漁港」和基隆「碧砂漁港」、桃園竹圍「永安漁港」，
並列為北台灣著名的漁獲供銷重地，也是秋冬最熱門的北台灣吃蟹去處。
而富基漁港周圍有許多著名的旅遊景點例如富貴岬、富貴角燈塔、
老梅公園、麟山鼻、白沙灣海水浴場、金山老街、十八王公、
石門洞等觀光景點，想要欣賞東北角的海濱風光，
品嚐最新鮮美味的海產料理不妨走一趟富基漁港。
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交通資訊:
★自行開車：
由基隆市往西北方向，可接二號省道；或下八堵交流道，
走基金公路直接接上二號省道，到達富基漁港。
★搭乘大眾運輸：
搭乘基隆客運（基隆-金山）、淡水客運（淡水-金山）
即可到富基漁港。
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