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天氣漸漸涼就是吃鍋的季節了!

 這次分享這家闊佬shabu shabu是大直內湖地區新開幕的火鍋店,

因老闆本身就是經營海鮮的大盤商,

店裡提供的食材都是新鮮產地直送的高級食材,

更因為自己經營所以價格上也相較於一般店家優惠呢!

平日中午也有提供商業午餐,因此無論是自己一人來用餐

或是下班同事朋友、家庭聚餐都很適合喔!

【店家資訊】

闊佬 shabu shabu

FB:  闊佬 shabu shabu粉絲團

地址: 台北市中山區樂群二路198號

電話:02-8502-5857

營業時間:11:30~15:00、17:30~22:00

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闊佬shabu shabu 就位大直萬豪酒店對面,

開車的朋友路邊就有停車格搭捷運的朋友可搭文湖線,

然後從劍南路站3號出口這裡走過來,大約10分鐘可以抵達。

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相較附近的店家我覺得闊佬shabu shabu  店面算是很顯目的,

因此不用擔心找不到啦!  戶外這裡還設有一個癮君子的專區,

不過這不是重點,重點是一旁的小看板啦!

活的波士頓龍蝦只要699元, 

活沙公也只要1088元......還有許多超值價格呢!

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推開大門有人正在迎接我們喔!

哈哈......不是啦! 這是配合萬聖節的擺飾呢!

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走進店裡櫃台為中心右邊這裡為沙發座位區,

因為我們來得較早,我有利用時間先拍室內座位區,

拍照同時發現很多桌上都放置 "預定席",

因此建議若來用餐還是要先訂位會比較保險啦!

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而另一區就比較適合一個人或二個人來用餐的區域,

我們當天就被安排在這裡用餐

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剛剛就有提過闊佬shabu shabu 的老闆是經營海鮮的大盤商,

所以這裡提供的食材都是產地直送最新鮮又頂級食材喔!

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我們當天來用餐看到服務人員,好幾次就從這裡撈起活跳跳的海鮮呢!

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往裡走就是自助區

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提供許多飲料可供選擇有咖啡、熱可可熱奶茶

烏梅汁、日式綠茶、可樂、雪碧、檸檬紅茶.....等  

我看好幾個小朋友進來就直接衝到這裡呢!

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醬料區

提供各式各樣的醬料

整個檯面看起來乾乾淨淨的讓人感覺就是很棒呢!

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店裡用餐的規則

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以上只是一部份菜單

詳細菜單部分可以到店加粉絲團參考闊佬 shabu shabu粉絲團

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火鍋湯頭部分有: 闊佬秘製湯頭、 日本昆布湯頭、

麻辣湯頭 (+88元)和叻沙湯頭 (+88元) 四種可供選擇

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菜盤

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菜盤提供的食材都很不錯而且種類也不少,有高麗菜、玉米筍、

香菇、玉米、南瓜、番茄、貢丸、黑木耳、竹輪、金針菇、

豆腐和地瓜.......等,我覺得玉米、貢丸、香菇和地瓜都超棒的呢!

尤其是玉米應該是水果玉米,超甜超好吃的啦!!

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我選的是闊佬秘製湯頭這是蔬果老母雞大骨去熬煮而成的,

喝起來很鮮甜又爽口,而且無論是煮肉類或是海鮮都很合適呢!

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另一鍋選擇的是日本昆布湯頭,

這是蔬果與日本高級昆布熬煮而成的,

口感很清爽, 這個湯頭拿來煮海鮮感覺更適合喔!

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▲    A級伊比利豬套餐(7盎司)   620元

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以乾冰嬝嬝的方式送上來,一出場就走仙氣的路線呢!  

這樣的出場方式讓每個人不注意也難啊!

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伊比利豬有不只有「勞斯萊斯級豬肉」美譽,

也被形容為「神戶級豬肉」

與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲夢幻傳奇食材,

如大理石紋路般的油脂,口感細緻,風味圓潤濃郁 。

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▲ 精選海鮮 499元

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闊佬shabu shabu 的老闆是經營海鮮的大盤商,

因此海鮮自然是他們的強項單看就覺得很新鮮呢!

有草蝦白蝦 日本生干貝潮鯛魚片 紋甲花枝

澎湖小卷以及蛤蠣

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菜單中還有佬大教你吃海鮮

建議每一種海鮮下鍋大約幾分鐘就可嚐到最鮮美的滋味呢!

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無論是草蝦或是白蝦都很鮮甜可口。

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來自台灣海峽最乾淨的島嶼澎湖的海鮮,

一直受到許多老饕的喜愛,其中的小卷更是很受歡迎的,

小卷高蛋白卻幾乎無脂肪,肉質結實吃起來鮮美清爽

肉質脆甜彈牙啊!

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潮鯛魚片入口即化,蛤蠣水嫩飽滿,吃起來也超級鮮甜。

紋甲花枝每口都吃得到Q彈有嚼勁日本生干貝飽滿厚實,

口感軟嫩鮮美啊!  附餐的選項有白飯烏龍麵王子麵

日本拉麵和冬粉我們選擇烏龍麵和日本拉麵

用最後湯頭煮這兩種麵烏龍麵或是拉麵吸附滿滿湯汁後都很好吃喔!

尤其日本拉麵一般火鍋店較少見到呢!

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飲料部分我最愛的是烏梅汁不僅好喝還可去油解膩幫助消化。

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甜點 

吃完後還有附上飯後甜點,有冰淇淋或是甜湯可供選擇,

藍莓優格冰淇淋美味可口,甜湯是營養滿分的八寶粥

我覺得鍋物一直很受到台灣人的喜愛 ~ 畢竟很方便啦!

闊佬shabu shabu 最大特色就是因老闆本身就是海鮮大盤商,

店裡提供海鮮自然是多樣化又新鮮,價格上也很經濟實惠,

另外也有提供高級的肉品如日本和牛與伊比利豬,

若是喜歡吃火鍋的朋友  ,不妨也可親自去嚐鮮喔!

 

 

 

 

 

【店家資訊】

闊佬 shabu shabu

FB:  闊佬 shabu shabu粉絲團

地址: 台北市中山區樂群二路198號

電話:02-8502-5857

營業時間:11:30~15:00、17:30~22:00

 

 

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