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位於宜蘭礁溪的玉仁八寶冬粉 開店20多年,

之前賣麵線也賣切仔麵,最後竟然以基隆八寶冬粉賣翻天,

後來改名玉仁八寶冬粉更曾榮獲台灣小吃百大名店第21名,

暨麵飯類小吃宜蘭縣第1名,因此也是許多人來到礁溪必吃的美食之一。

玉仁八寶冬粉在礁溪有二間店,二間都在中山路上,

在中山路二段的是礁溪太子店,這間歷史比較悠久

但是用餐環境就像一般小吃店,用餐時間幾乎都是要排隊的,

20202月在中山路一段設立玉仁八寶冬粉旗艦店

取名旗艦店用餐環境當然是舒適也更寬敞,而且價格不變喔!

【店家資訊】

玉仁八寶冬粉礁溪旗艦店

官網:點這裡

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段326號

電話:03-988-1232

營業時間:11:00–21:00 (星期二公休)

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之前到礁溪若吃這家玉仁八寶冬粉都在中山路二段那家,

不過地方小而且用餐時間總超多人有時還要排隊,

上回住宿在太子行旅  發現有開了旗艦店,

晚上我們就慢慢散步走過來,

雖說路程較遠些不過這裡用餐環境好多了!

吃完散步走回去也是有幫助消化呢!

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玉仁八寶冬粉旗艦店是今年二月開幕的,

門口這裡有兩個停車位,若是停車請倒車入庫

週五夜間至週日晚上六點前,鄉公所也有開放停車

另外旗艦店樓上設有一個公益教室  -  玉仁學堂。

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玉仁八寶冬粉旗艦店內部空間寬敞乾淨又舒適,

有著挑空間甚至還帶點文青風的氣息,

這點是我比較喜歡的啦!  很多人第一次來到旗艦店

或許與我一樣都會想著與原來太子店是同一家嗎?

我有與服務人員確認過,沒錯是同一個老闆不同的師傅而已。

大部份產品是由旗艦店的中央廚房製作再配送到各店,

僅湯頭和特殊小菜由各店製作

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點餐櫃檯旁的小菜超多的,而且每樣都有清楚標示價格

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另一旁桌上也有小菜

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餐具和醬料自助區,

整個看起來也是乾乾淨淨的。

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飲料區

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菜單 

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點餐方式就是勾選好後到櫃台結帳,

餐點會由服務人員一一送上。

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↑ 手作泡菜 40元

很清脆的口感,一吃會涮嘴似乎停不下來

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↑ 宜蘭鴨賞 60元

 宜蘭鴨賞也是來到宜蘭不可錯過的美味,

我覺得要搭配主食一起吃才不會過鹹啦!

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↑  香菜捲40元

這個香菜捲可說是玉仁八寶冬粉的招牌小菜,

腐皮捲帶有煙燻味,裡面包有香菜、木耳、榨菜,

吃起來整個就是很有層次的好口感

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↑  八寶冬粉 90元

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這碗八寶冬粉有蝦仁、肉條、花枝、魚卵丸子、

香菇、金針、木耳與時蔬,八種食材各自精彩,

蝦仁清甜、手工肉條像是肉羹的口感好吃又扎實、

丸子很彈牙,湯頭是我喜歡的清淡中帶著鮮甜,

若是口味偏重的可自行再加調味料,

冬粉吸收飽滿湯頭精華,吃起來也是超好吃的。

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↑ 香菇肉羹麵 55元

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因市場內有認識店家賣肉羹的, 雖說價位不便宜但就是好吃,

吃慣了也因此對肉羹我是比較挑剔的,

來到玉仁八寶冬粉旗艦店     發現這裡的肉羹給的不少,

而且肉羹的肉應該有先挑過,吃起來很扎實真是好吃,   

若是不吃八寶冬粉的人或許可試試這肉羹麵喔!

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當晚回程路上我看太子店竟然還是有人在排隊

很想跟他們說多走幾步路去吃吧!

   旗艦店比較可惜就是地點不是在最熱鬧的行人區,

人潮雖有差不過用餐環境舒適附近也比較好停車,

吃飽不用像太子店快吃快走啦!  北部的朋友應該都覺得冬天的腳步

就這樣迅雷不及掩耳來報到這陣子往礁溪泡湯的朋友也多了 !

如果來到礁溪,想要花少少的錢又可吃到在地風味的小吃,

而且有著舒適寬敞的用餐環境,

這家玉仁八寶冬粉旗艦店就放入行程中吧!

最後附上礁溪景點美食住宿以及宜蘭旅遊懶人包大家可以參考喔!

**礁溪鄉** 

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【店家資訊】

玉仁八寶冬粉礁溪旗艦店

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