很多人來到宜蘭除了會嚐無菜單料理外，
我想很多人也會品嘗甕仔雞或是甕缸雞之類的啦!
這家位於蘇澳【番割田甕缸雞】原本位於五結，
後來才搬到蘇澳這裡，搬家後有更寬敞舒適用餐空間，
餐點好吃價格也不貴，來到宜蘭旅遊不妨可來嚐嚐。
【景點資訊】
番割田甕缸雞
FB: 點這裡
地址: 宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號
電話: ( 03) 990 - 9338
營業時間: 11:00-15:00 16:00-20:00
12月份二天一夜宜蘭之旅因為下雨，
很多室外景點都取消，當然只能改室內行程，
中午用餐時間，朋友找了這家【番割田甕缸雞】，
【番割田甕缸雞】原本位於羅東生意就很好，
搬來蘇澳這裡斜對面就是小朋友最愛的【蜡藝蜡筆城堡】，
而旁邊就是【宜蘭餅發明館】，來用餐也可順道一起排入行程中喔!
【番割田甕缸雞】店門口有停車場，若人多還需要領號碼牌在門口排隊等候呢!
這裡最出名的就是柴燒甕缸雞，
站在門口這裡就可看到一整排的甕缸烤爐喔!
一進門先找座位，
然後取得桌號再排隊點餐，菜單就在抬頭處啦!
若是人多也有提供合菜但是需要提前預訂喔!
在櫃檯這裡可看到各式各樣的青菜，每種看起來都想點來吃。
這天雖是禮拜一，中午用餐時間人也是超多的啊!
因此若是假日來用餐，我想等候是必然的。
↑ 芹菜炒芋頭 150元
這兩樣雖說是很一般的家常料理，
但兩樣放在一起炒倒是第一次嚐到!
兩樣食材都是很天然的，吃起來覺得安心又健康。
↑ 宜蘭鴨賞 150元
宜蘭特產鴨賞與蒜苗一起炒，鴨賞吃起來鹹香略帶嚼勁挺好吃的。
↑ 紅油羊肚絲 160元
略帶有一點嚼勁的羊肚絲加上有點辣的紅油，
這樣的口感就是很下飯啦!
↑ 招牌炸豆腐 130元
這個炸豆腐據說是必點的，店員送時有提醒要趁熱吃，
豆腐外皮炸到微酥但裡頭卻是軟嫩的，
加上特製的醬汁，果然是招牌 ~ 好吃。
↑柚香蓮藕 130元
這是冷盤菜整個份量量相當多，淋上特製柚香醬吃起來酸酸甜甜的，
有著很爽脆的口感 喔!
↑番割田甕缸雞 650元
這裡使用飼養的放山雞，使用大量的龍眼木相思木等古法窯烤製成的，
烤出來的甕窯雞有種炭香味。
店家有附上隔熱手套及手扒雞塑膠手套給客人，
這裡雞肉的肉質很香又很嫩，
甚至雞胸肉的部分，也是鮮嫩香甜一點都不乾柴，
雞皮烤得油亮油亮的當然也是香酥好吃，
一旁附上的雞油也可拿來沾著一起食用。
↑ 雞油拌地瓜葉 140元
可能拌上雞油感覺特別的香甜好吃喔!
↑ 熱炒山蘇 150元
養生蔬菜的山蘇吃起來脆脆，
又帶有一些黏黏的口感也很受大家喜愛，
不用多久就掃光了!
↑ 雞油拌飯 25元
簡單的白飯淋上雞油整個口感就是不一樣啦!
↑ 蜆湯 130元
甘甜好喝
當日消費1940元算是經濟實惠
吃飽可以逛逛隔壁的【宜蘭餅發明館】，
這是全國第一家結合了在地人文、休閒旅遊、
教育知趣的旗艦級糕餅觀光工廠。內部相當寬敞佔地有4000坪，
包含公益藝文館、靜態展示廳、視聽室及表演場地。
可參考舊文
【宜蘭】蘇澳 宜蘭餅發明館 0.1公分的超薄牛舌餅
宜蘭餅厚度僅有0.1cm是全世界最薄的餅，
香脆可口的口感，也是許多遊客到宜蘭必買的伴手禮啦!
大家帶著滿滿的豐收，準備前進下一站啦!
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【景點資訊】
番割田甕缸雞
FB: 點這裡
地址: 宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號
電話: ( 03) 990 - 9338
營業時間: 11:00-15:00 16:00-20:00
宜蘭餅發明館
FB: https://www.facebook.com/ICAKEInventionHall/
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號
電話: (03) 990-5999
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