提起澎湖西嶼的美食餐廳，這家在地經營50多年以上的
【清心飲食店(Ching-Shin Seafood)】一定榜上有名，
雖說不是在熱鬧的馬公市，但是名聲卻十分響亮啊!
1976年前故總統蔣經國曾蒞臨用餐，並與老闆呂酒瓶結為好友，
或許就是因為這原因，因此也成為大家到澎湖旅遊指名要吃店家，
而在2020年12月搬到新店面，用餐環境更加舒適與寬敞。
【店家資訊】
清心飲食店(Ching-Shin Seafood)
FB：https://www.facebook.com/ching.shin.069981128/
地址：澎湖縣西嶼鄉池東村40之4號
電話：（06）998-1128、998-1579
LINE：@QOR5251Q
去年的澎湖之旅出發前老哥就特別推薦這家【清心飲食店】，
因此第二天北環之旅當然就有排入，
車子過澎湖跨海大橋後就到西嶼，
因此多數有規劃澎湖北環的遊客，
我想差不多到這就是中午用餐的時間，
只是我們安步當車走走停停，沒想到來這都快下午二點了!
我趕緊跑進去跟店家說一聲，店家服務人員說要趕緊點餐
而且下午二點半就休息了! 店門口這裡擺放許多椅子，
因若是旅遊旺季可是有滿滿的人潮，這些是給排隊的人等候用的啦!
店門口這裡可以看到許多古早的照片，
創辦人老闆呂酒瓶以小吃店起家，
1976年蔣經國先生擔任行政院長，
視察澎湖駐軍到西嶼鄉，因緣際會來到這裡用餐，
後來也與老闆呂酒瓶成為好友，還贈老闆別號「九屏」，
因此老闆也改名為呂九屏呢! 前故總統蔣經國有十位民間友人，
清心的老頭家呂酒瓶就是其中之一呢!
記錄到這裏也讓我想起這是我吃的第二間民間友人餐廳，
第一間是花蓮的液香扁食啦!
這是離去前拍下店內的照片，2020年12月搬到新店面，
裡面的裝潢與之前已經大大不同，
沒有那些貝殼的柱子外，整個空間也更寬敞舒適了!
菜單
↑鹽蒸蝦 (小) 150元
蝦子雖不是很碩大但還算鮮甜，
單吃或是沾醬都很不錯喔!
↑ 生魚片 180元
10月份來澎湖想吃生魚片選擇已不多，
吃三家有兩家都是提供水針魚啊!
野生水針魚有著一身銀白色亮光的身軀，
魚尾成剪刀狀而強壯，嘴巴成尖長形狀，
據說很多廚師嫌麻煩都不太喜歡處理，
而澎湖的野生水針魚肉質脆而甜。
↑炒海螺 (小) 200元
澎湖鐘螺有個三角狀的外殼，因體型較大需潛水捕撈，螺肉口感不會輸給九孔，搭配切片的小黃瓜、
薑絲和微酸醬汁，讓人一吃脾胃大開，相當爽口的一道料理。
↑ 南瓜炒米粉 (小) 200元
澎湖因氣候及土壤的關係，這裡種出的瓜果極為香甜，
因此來到澎湖大家都會點這一道南瓜炒米粉來品嘗，
我覺得清心炒得好吃，南瓜配上Q中帶勁的米粉，
不但仍保有著南瓜的香氣，而且米粉還保有濕潤感，
口感滑順香味十足。
吃飽喝足繼續往下個景點出發，
而離【清心飲食店】 最近的景點就是大菓葉玄武岩了!
本篇為痞客邦2022.02.21 本日熱門
【澎湖】澎湖美食 / 清心飲食店 (Ching-Shin Seafood)。搬家後環境更寬敞舒適。附菜單 
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【店家資訊】
清心飲食店(Ching-Shin Seafood)
FB：https://www.facebook.com/ching.shin.069981128/
地址：澎湖縣西嶼鄉池東村40之4號
電話：（06）998-1128、998-1579
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