來到澎湖旅遊除了玩水，
我想大夥都會想大啖這裡的海鮮，
畢竟澎湖的海域孕育非常豐富的漁獲，
這家【潮境海鮮料理TideLand】是開幕不久的一家店，
店家以當季食材來做料理，價格從每人600元、900元、
1200元三種可供選擇，即使二個人也可享受到澎湖海鮮的美味。
【店家資訊】
潮境海鮮料理TideLand
FB：https://www.facebook.com/tidelandpenghu/
地址：澎湖縣馬公市西文里新店北路61號
營業時間：17:00-22:00（最晚訂位時間為20:50）
電話：0965257131
去年11月開幕的【潮境海鮮料理TideLand】就在馬公新店北路上，
若從馬公熱鬧市區開車或騎車過去，大約只需6-8分鐘，
交通上算是很方便，對面就是花菜干懷舊餐館。
【潮境海鮮料理TideLand】原本中午也有營業，
但是因店裡人力有限加上堅持維護品質，
可以更專注服務每一組來用餐的客人，
因此目前營業時間只有晚上，營業時間從17:00-22:00
最晚訂位時間為20:50喔!
，
走進餐廳就可看到獨特的海洋色系的綠色調，
店裡裝飾著屬於大海的漂流木與船槳....等藝術，
加上許多澎湖在地特色的素材及元素，
讓人有著好像是來到海邊用餐的氛圍。
店內最吸引我的地方就是最後面的這面牆，
利用漂流木拼揍出魚群在海洋穿梭的意境，
那些三角鏡就像是魚鱗被陽光折射的瞬間。
週六晚上店內呈現客滿狀態，還好我們有事先預約，
餐廳有兩層樓一樓這裡適合兩人、四人或者六人小型聚餐，
大約多可容納70個人，二樓則是適合10個人用餐大圓桌。
海鮮合菜消費説明: 每個人600 / 900 / 1200 元
餐點包括有螺貝類 / 海鮮主食 / 魚類 / 軟體類 / 甲殼類 /
蔬菜盤 / 潮境招牌特色菜 / 湯品 / 仙人掌果醋飲
店家會隨著季節變化與當日漁獲來出菜，
因此每次來用餐可能吃到的菜色都不一樣喔!
用餐說明
↑ 百香九孔鮑沙拉
通常吃到的九孔鮑就是以五味醬來調味，
但是【潮境海鮮料理TideLand】卻使用特製泰式醬汁，
類似百香果雖甜的口感吃起來特別爽口，
搭配一旁的蔬菜、花椰菜、小番茄...等，
不僅好吃也很開胃的啦!
↑ 蝦蛄
每年春天三月四月正是蝦蛄最鮮美季節，
個人覺得蝦蛄的肉質與口感與龍蝦無異，
且還是多了獨特的鮮甜，難怪會受許多饕客的喜愛，
底下鋪底為冬粉有點類似鮮蝦粉絲煲做法，
但是口感更加清爽。
補充一下若是900元菜單是可以吃到龍蝦啦!
↑海鮮烘飯
一端上來光看就可感受到這道海鮮烘飯的真材實料啊!
有澎湖鮮蚵、軟絲、鮮蝦和扇貝加上滑蛋，
而且米飯吸收到這些海味後更加香甜好吃，
品嘗中讓人每一口都可吃到不同的海鮮，
我想就是會讓人大呼過癮，而且份量也不少，
說真的我覺得比起海膽飯更加美味，
這也是套餐的招牌主食喔!
↑ 清蒸魚
魚很新鮮不需要過度調味就很好吃，
而且魚肉也很細緻呢!
↑小管沙拉
小管不僅鮮甜而且還有卵，
一口咬下在嘴裡爆開也是很過癮
搭配一旁的地瓜與蘆筍也是很棒組合喔!
↑湯品
剛看以為是排骨筍子湯，
不過一喝發現裡面還有一些海鮮，
喝起來不會油膩而且很清爽，
但如果再熱一點會更好啦!
↑仙人掌果醋飲
澎湖的仙人掌醋飲也是店內的招牌，
冰沙細緻喝起來酸甜的口感，
不僅開胃又解膩
傳統印象中想吃海鮮合菜可能要比較多人才可吃到比較豐盛，
而【潮境海鮮料理TideLand】 主廚嚴選新鮮當季海鮮食材，
若是像我們這樣只有兩個人就可免去不知道如何點菜，
或是一次不敢點太多擔心吃不完的煩惱，
這次來用餐一個人600元就能吃到不少好料，
若是來澎湖旅遊想吃無菜單料理的朋友不妨可參考喔!
【澎湖】澎湖美食 / 潮境海鮮料理Tide Land。二個人也可享受澎湖當季海鮮合菜 
2022.05.09 痞客邦 熱門文章
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【店家資訊】
潮境海鮮料理TideLand
FB：https://www.facebook.com/tidelandpenghu/
地址：澎湖縣馬公市西文里新店北路61號
營業時間：17:00-22:00（最晚訂位時間為20:50）
電話：0965257131
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