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說到義大利料理我們通常就是想到義大利麵和披薩，

不過最近品嘗到一家在大直捷運站附近【豔陽下義大利餐廳Trattoria al Sole】，

店裡提供道地南義傳統料理，從開胃菜、手工義大利麵、主餐、傳統義式披薩、

義大利葡萄酒...等，有許多菜色都是在台灣比較少吃到的，

若你想嘗嘗道地的義式料理，不妨也可一起來嘗鮮。

如何前往豔陽下義大利餐廳

【豔陽下義大利餐廳】位於大直海基會附近，

若搭捷運可從大直站三號出口走過去，不用3分鐘吧!

開車的朋友店家門口前就有許多收費停車格，

平日過下午六點後就不用收費了! 

豔陽下義大利餐廳介紹&用餐空間

【豔陽下義大利餐廳】原本在木柵政大附近，今年才搬到大直這裡，

主廚熱愛義大利傳統飲食文化，曾經到過義大利不同地區去實習，

特別鍾情於南義和西西里的料理，至今仍會不定期回義大利進修，

更是一家堅持製作傳統義式料理的餐廳。

店名Trattoria為義大利家庭式傳統餐館，

Sole是太陽的意思，主廚希望可透過店內各區的義大利料理，

希望來用餐的客人藉由舌尖也彷彿到義大利旅行，

如同沐浴在溫暖的陽光下。店內為一狹長型的格局，

前方區除吧檯外還有適合二人或四人座位區。

後方這裡座位稍微寬敞舒適，若小型聚餐也合適，

牆上掛有著義大利風景畫，空間雖不大但卻很溫馨。

後方則為半開放式的廚房

看到主廚正在忙著處理義大利麵，

店內的義大利麵是採義大利進口，

以杜蘭小麥粉為原料搭配銅模壓製而成。

當天我們是第一組客人，但沒多久客人就陸續進來，

幾乎是呈現客滿的狀態，因此建議最好事先訂位啦!

豔陽下義大利餐廳菜單

餐點部分可單點或是單人/雙人套餐，餐點都是現點現做的。

平日有提供超值的商業午餐。

豔陽下義大利餐廳餐點介紹

當天我們品嘗的是雙人分享套餐。

↑主廚特製開胃小點

麵包外皮酥脆，裡面柔軟帶些許的嚼勁，

佐以主廚特製義式番茄醬，吃起來清爽美味又開胃啊!

↑開胃菜 (水牛布拉塔起司、無花果、義式生火腿、綜合生菜沙拉)

一端上來看到這擺盤就令人忍不住多看好幾眼啊!

尤其那個水牛布拉塔起司圓滾滾的，觸感更是很有彈性啦!

水牛乳酪一向備受老饕喜愛，顧名思義其必須使用新鮮水牛乳製作，

口感卻沒有很濃郁的起司味反而相當爽口，

無花果有著微甜的風味與義式生火腿鹹香超搭的，

加上新鮮的生菜，整盤有著豐富又多層次的口感，

真是令人好喜歡的一道開胃菜。

↑開胃菜 (香煎章魚)

章魚吃過無數次，但第一次吃到這樣的料理方式，

外酥內嫩略帶有焦香，保有章魚本身彈牙的口感。

↑前菜 (五種起司披薩)

這披薩上方可是使用義大利mozzarella、padano、pecorino、

asiago、gorgonzola五種起司，這起司味道就比較濃郁，

披薩餅皮部分是軟中帶有嚼勁的口感，麵團的口感很實在，

整體的味道是鹹中帶微甜的口味，軟滑綿密的起司搭配Q彈的餅皮，

就是讓人會一口接一口。

↑主菜 (羅馬獵人風爐烤羊肋排)

羊肋排外皮的酥脆內部肉質卻是鮮嫩多汁，

與以往吃到的羊肋排口感大不相同， 

猜想不僅食材上有嚴選極高品質的羊肋排，

主廚經驗豐富有控制在完美的熟度，不僅可鎖住這肉汁的美味，

更是讓人可品嚐到外酥內嫩且富有彈性的口感，

以往吃到羊排好像都要使用薄荷醬來降低羊騷味，

這裡完全不用，Lun還說像是吃到牛排般的美味口感。

↑紅葡萄酒

套餐可以挑選二杯酒(紅酒/白酒)，店家每日會精心挑選葡萄酒，

讓客人可點來搭配餐點，想說主食是肉品應當搭配紅酒更適合，

這天喝到的葡萄酒帶有果香，搭配當日的餐點更添美味。

↑葡萄柚氣泡水果飲

因為Lun開車就挑選無酒精飲料，

在義大利人們習慣將氣泡水與新鮮水果汁混合飲用，

這杯喝起來不僅有天然柚子香氣，更有令人陶醉的微泡口感啊!

↑甜點 (無花果乾冰糕)

冰糕帶有淡淡酒香，吃起來口感就像是冰淇淋，

上頭是主廚自製的自製杏仁糖碎片，然後淋上海鹽焦糖醬更添香氣，

咀嚼中還可吃到著無花果乾，相當特別又好好吃的一道的甜點，

也為當天這一餐畫下一個完美的結局。

【豔陽下義大利餐廳】提供非常道地的義式料理，

有別於一般義式餐廳，很多特色餐點是台灣不常吃到的，

店內的服務人員也很親切，喜歡義式料理的朋友可別錯過了!

店家資訊

豔陽下義大利餐廳 Trattoria al Sole 

地址:台北市中山區北安路458巷41弄28號一樓

（大直捷運站3號出口約兩百多公尺）

營業時間：午餐11：30-14：00，晚餐17：30-21：30

（每週一二公休）

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