小瑜兒愛旅行也愛美食

 

春節假期大家除了到各風景區走走外，我想聚餐的機會也多吧！ 

無論是在家聚餐或到餐廳聚會，總是要小酌一下才能盡興呢！ 

但是開車、騎車的人絕不能喝酒，若是有未成年的孩子們， 

在這樣的聚會似乎總是只能喝人工香料的碳酸飲料， 

我想對健康也不好，有沒想過若是有種飲料有啤酒氣泡的口感， 

而且還可以喝到能實質補充營養，重點是大人小孩都可以喝，

這樣豈不是一舉數得。

   

我覺得黑麥汁其實就是屬於這樣的飲料呢!

黑麥汁在歐洲各國已經風行數十年， 含有蛋白質、

維他命B群、鈣、鐵…等營養素， 而且可增強體力。

回想一下幾年前我自己在大賣場買過黑麥汁，

當時覺得能喝得到啤酒的香醇口感，但卻不含酒精， 

因此還滿喜歡這樣的飲品。 

台灣菸酒公司擁有完整製造啤酒的生產線，  

除了有廣受好評的各類台灣啤酒外，  

更進一步善加利用其核心原料及技術，研發出更多相關產品。  

參考德式工藝製程，並結合多年累積啤酒之釀造技術，  

開發釀製四種口味的黑麥汁 -「原味黑麥汁」「紅麴黑麥汁」、

「薑汁黑麥汁」 以及「烏梅黑麥汁」。

  

四種口味的黑麥汁不僅各具獨特風味， 

成分有碳酸水、蔗糖、全穀大麥芽(淡色、濃色)、

乳酸、啤酒花萃取物。除了平時可飲用， 

更是聚會中大家選擇飲料的另一項新選擇。 

說到啤酒花雖說有花但這可不是花喔!

圓椎形的球果含豐富精油，具有鎮靜與催眠功效，

因此常被用來舒緩焦慮與憂鬱的心理狀態。 

具有奇特有的芳香和苦味，因此生產啤酒的主要原料，

能賦於啤酒一種特有的苦味和清香，

除此生化科技上這也是一種重要的藥材，

具有健脾、利尿、鎮定、安神、殺菌、助消化等功效，

所以說這是很厲害的一種 "花"喔!! 

   

▲ 紅麴黑麥汁 (嚴選紅麴)

紅麴在台灣被運用在食物上，

相傳是鄭成功渡海來台後，由製酒匠人引進的，

紅麴就是生長在熟米糠上的紅麴菌形成的發酵物， 

廣泛存在於土壤、澱粉中。 大家所熟悉的紅露酒

就是以紅麴菌用來當釀酒菌種。 

台灣菸酒公司以具高抗氧化特性之紅麴菌株，  

配合已有台灣、英國、法國、大陸及澳洲專利之發酵技術，  

製備而得紅麴萃取物，含豐富之紅麴代謝物如胺基丁酸(GABA)， 

可做為天然的營養補給品。 

   

近幾年來紅麴菌逐漸被各國醫學證實， 

含有膽固醇合成抑制劑紅麴菌素K， 

對人體有多種好處，

尤其能降低導致動脈硬化的壞膽固醇喔! 

 

(喝酒不開車開車不喝酒，但是喝黑麥汁就沒這樣的煩惱呢!)

這喝起來有著啤酒的香醇，但沒有其苦澀的味道， 

而是微甜帶麥香的清爽口感。

這一瓶很厲害喔!  榮獲2008年國家新創獎外， 

更於2013 ~2015年連續三年獲得比利時 

Monde Selection-世界品質評鑑大賞金質獎。

  

▲    原味黑麥汁 (減糖香濃)

 

符合現代人注重健康之觀念，生產出減糖的「原味黑麥汁」。 

精選麥芽以德式工藝發酵釀製而成， 

無添加色素、香料，老少皆宜之天然健康飲品。 

獨特發酵製程可增加酵母維他命Ｂ群及蛋白質等營養素補給， 

並提高來自麥芽穀物GABA成分，為其他市售品的2-3倍。

我覺得最貼心的考量是減糖25%，

因此對愛美的女生來說喝起來比較沒負擔呢!

    

喝起來濃郁順口，不會像一般氣泡飲料氣體太多太刺辣， 

因此不會有脹氣和打嗝的問題，對我來說是舒服的享受，  

雖說冰冰喝風味很讚，但是即使直接喝也是很好喝喔！

(朋友聚會來一罐，不會喝醉又可以解啤酒的渴望)

(親朋好友來家裡拜年，一人一杯一起來搏感情呢!)

   

▲    薑汁黑麥汁  (在地老薑)

加入在地新鮮老薑，呈現黑糖薑茶風味， 無添加色素、

香料， 更富有蛋白質、維生素B群及礦物質等營養素。

我想很多人剛開始可能會跟我一樣，

想說添加薑汁會不會很難喝?

喝了一口我想這是多慮的不但沒有違和感， 

這溫和的薑味結合麥香味，還挺對味的喔!

天氣冷很多人都不太敢喝冷飲，而台酒的黑麥汁是冷熱皆宜喔!

我是放在電鍋裡稍微加熱一下，溫熱喝可增加氣血循環，

喝第一口就讓人感到全身暖呼呼的，我自己覺得加熱後這薑的味道更濃郁，

滿滿的薑風味與濃郁麥芽香泡在嘴中散開， 

似乎也更增添溫暖幸福感呢！

   

▲    烏梅黑麥汁 (生津止渴)

台灣菸酒公司烏梅黑麥汁也選在2017年國慶日正式上市！ 

據說當天準10點開放訂購，10分鐘灌進500位消費者，

500箱即銷售一空，另有500多位向隅，

創台灣菸酒公司電子商務新頁。 

(台酒黑麥汁超好喝的，即使褲子掉了也要喝)

烏梅黑麥汁還添加了藥食同源的養生健康元素，  

包括烏梅及山楂等，不僅可以健脾養胃、生津解渴，  

還可去油解膩且其中不含茶葉成份，  

因此也不用擔心 "晚上喝睡不著"的問題喔!

   

我想對注重養生的現代人而言，  

無非是一款老少皆宜、值得嘗試的飲品新選擇。 

冷颼颼的天氣大家都愛吃火鍋，感覺吃下火鍋全身也就暖和起來了!

而這款烏梅黑麥汁酸甜有氣泡口感，我覺得搭火鍋也很對味呢!

不僅可以解油膩也可幫助消化，重點是讓人喝了比較不會有負擔呢!

 

   

大夥聚會總免不了要喝酒，不過鑒於開車安全考量，

有時後就是不能喝酒， 我想這時改喝這有黑麥汁，

不僅有啤酒香醇口感但是又不含酒精，

重點是對健康也有幫助呢! 而且大人小孩都適合喔! 

台酒黑麥汁喝起來香醇有氣泡，口感更不輸外面那些手搖杯，   

相較之下熱量還低了許多，不會帶給身體過多負擔，    

喜歡嚐鮮的朋友不能錯過這好滋味呢！  

目前正推出整箱購買 $500， 有興趣的朋友不妨參考官網喔!!

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