小瑜兒愛旅行也愛美食

這家位於民生社區富錦街的鬧聚Hubbub開幕才不久，

來自於宜蘭傳承了三十餘年的二代老麵店，

這樣的老麵店必定有所堅持，

而鬧聚Hubbub在食材上延續了老店餐點的製作精神，

在食材安全上更是訂定高標準，不僅好吃更讓人吃得安心，

店裡的佈置傳統懷舊中又帶有時尚文青的氣息， 

不僅可抓住老一輩的心對年輕來說也是很有吸引力的，

若是喜歡麵食的朋友，千萬別錯過這家鬧聚。 

【店家資訊】  

鬧聚 Hubbub  

FB：http://www.facebook.com/hubbubtw/

 地址:  台北市松山區富錦街454號

電話:02- 2768-5800 

 營業時間: 11:00-21:00

鬧聚Hubbub位於民生社區富錦街上，

這裡沒有捷運因此搭公車比較方便，

可坐到民生社區活動中心或是三民國小，

走路過來大約五分鐘的時間， 

若是開車富錦街上就有路邊停車格喔!  雖說不知道為什麼取名為鬧聚  ?

不過我想應該就是希望大家都能在此聚一聚，

自然氣氛就是很熱鬧，而整間店外邊也使用很有喜氣的紅色呢!

 

走進店裡外邊這裡擺放一張大長桌，

而牆上掛著那塊布應該也是很有歷史了吧!

往裡一瞧這開放式吧檯的設計，

當下給我感覺就像以前麵攤一樣呢!

以前麵攤上也會有個小櫃子通常都是擺著黑白切，

這裡當然不是 ~ 除了開胃菜外底下則是擺上一罐罐的精釀啤酒呢!

這樣現代版的麵攤讓人耳目一新啊! 

開放式吧台裡的架上是店家精心挑選的好茶，

而且還有特別引進的冷萃茶機。

另一區的座位區

古早的櫥櫃

 

可容納6個人的包廂區  

這一區我覺得很像在坐電視機裡面呢!

呵呵...餐廳內牆上的吊燈也別樹一格喔!

走到最後面除了是廚房外也有幾個座位區， 

整家店的裝潢以中式風格為主，有著傳統的老家具外，

也有一些古早竹編的廚房器具，在懷舊氛圍中還帶有新潮的佈局，

我覺得除了有抓住老一輩客人的心，對年輕人來說也覺得很新奇的啦!

一坐下來服務人員就送上兩杯水 ，

平凡的古早水杯加上店家設計的圖騰，整個感覺就很不一樣呢!

菜單  (摘錄店家FB)

有經典套餐、特色菜、湯品、甜點以及飲料。

當天去服務人員還有推薦新菜單，

當時只有推出第一種鬧聚麻香辣子湯麵，

可是我們不太吃辣因此還是選擇經典套餐。

↑烘烤地瓜片 35元 

上餐前先來這一盤越吃越涮嘴，讓人胃口大開啦!

↑ 鬧拌麵經典套餐   (麻醬+餛飩湯)  220元 

鬧拌麵 - 麻醬

每一碗拌麵都有附上半顆的溏心蛋。

 

麵條是使用無基改、無漂白的新鮮麵粉，製作出的手工麵條。 

濃烈的芝麻香氣加上有軟硬適中的麵條，

一向喜歡吃手工麵的我們一吃就好喜歡。 

 

我吃東西一像比較清淡，

我覺得鬧聚Hubbub 這裡的拌麵味道剛剛好，

但若喜歡吃辣的朋友 桌上也有店家特製辣椒。 

每一份經典套餐也都附上三種小菜，

服務人員說每天的小菜都不太一樣，

我們這天是煙燻豆皮、檸檬什錦菇和醃製小番茄，

這裡的小菜一點也不馬虎，三種小菜吃起來清爽又開胃。

招牌餛飩湯 

 這裡的餛鈍也是完全手工包製的，內餡部分是使用台灣香草豬絞肉，

口感有別於我們一般外面吃到的豬肉，

吃起來特別香甜，而且帶有淡淡香草味。

這湯除了每天經過五小時熬煮後還加入無染色蝦米及嚴選香菇，

湯頭超棒的~  還好鬧聚Hubbub有提供加湯的服務啦!

↑鬧拌麵經典套餐   ( 雙醬+貓耳朵)  220元 

 

鬧拌麵-  雙醬

除了一樣有溏心蛋外還搭配豆莢、蔥絲、辣椒絲(不辣)來點綴其中，

鬧聚Hubbub的拌麵除了有炸醬和麻醬兩種口味另外還有雙醬，

我們這一碗選的舊是一次可以吃到兩種醬的雙醬，

吃起來是比麻醬稍微濕潤些，整碗吃起來多層次口感 ~ 超級美味的。

貓耳朵湯

那天隔壁桌點餐小女孩聽到貓耳朵一直說不敢吃啦!

  

其實這貓耳朵外皮的口感就是與水晶餃一樣，吃起還很Q彈，

而內饀部分一樣使用香草豬絞肉還有蝦米....等，

然後加上好喝的湯，讓人感覺意猶未盡。

 ↑   酥炸鮮蝦丸   158元

酥脆的外皮又香又好吃，

而一口咬開真的可以吃到蝦仁，而且不只一隻喔!  

我是覺得原味就很好吃，當然沾上一旁的兩種沾醬，

胡椒粉和甜辣醬，會讓這美味更加分啦!

↑  奇亞籽銀耳檸檬愛玉 160元 

若是點套餐加點飲品可以享有30元折價優惠，

奇亞籽富含多種營養素及纖維，不僅熱量低還能穩定餐後血糖，

搭配這銀耳與檸檬愛玉，可咬到奇亞籽顆粒感外，

還可吃到愛玉滑嫩的口感，

多層次的口感不僅爽口而且也有飽足感喔! 

 

  ↑   鐵觀音烏龍 130元

茶湯較濃入口茶質較重，飯後來一杯解膩又冰涼爽口啊!

這家鬧聚Hubbub不只在食材上延續了老店餐點的製作精神，

在食材上使用香草豬大骨、無染色蝦米、嚴選香菇，

更是訂定了高標準，因此來到這不但可吃得到好質感，

更能感受到他們的用心與好服務，

那天我一打卡大嫂看到隔日就來品嚐，回家後也是讚不絕口啊!   

但可能遇到用餐時段餐點因此等了好久，

鬧聚Hubbub整天都有供餐大家可以避開尖峰時間，

除此之外下午時段 (14:00~17:00) 也有提供下午茶，

供應甜點、招牌小點、茶飲、特色飲品和精選台灣精釀啤酒，

有機會大家不妨親自來嚐鮮，

我想你也會喜歡這樣一間很有特色的店家喔!

 

 

 

 

【店家資訊】 

鬧聚 Hubbub 

FB：http://www.facebook.com/hubbubtw/

 地址:  台北市松山區富錦街454號

電話: (02) 2768-5800 

全天供餐:11:00 - 21:00

下午茶時段:14:00 - 17:00

(供應甜點、招牌小點、茶飲、特色飲品、精選台灣精釀啤酒)