溪和水產的故事要追溯到1955年第一代的簡女士，
起初在宜蘭外澳的濱海處搭起了簡單的魚寮，
憑藉著智慧與勤奮，開始工魩仔魚、小卷等...在地水產的事業。
歷經傳承與轉型後，2021年成立【溪和水產觀光工廠】
積極推廣宜蘭的水產及漁產業知識的傳遞，
這是一家適合全家大小一同來參觀的觀光工廠。
溪和水產觀光工廠位置&門票
地址:五結鄉利澤工業區利興二路11號
【溪和水產觀光工廠】位於宜蘭五結鄉利澤工業區，
工廠旁邊有提供免費停車場，停好車後再前往購票。
走進大門可看到右邊有一售票亭。
普通門票：100元，可全額抵消費
免費入館：120cm以下孩童免費入場
優待票：50元 65歲以上遊客、身心障礙者陪同者一位
進入前可先參考一下館內地圖。
品牌漫畫展
在這一區可了解溪和水產70年來的發展過程，
透過這樣圖文並茂、淺顯易懂的方式，
讓遊可用輕鬆方式了解溪和水產從草創初期，
從第一代到第四代如何克服種種挑戰，一步步茁壯的軌跡。
參觀中有專業導覽員解說，
我們更能深入了解背後的故事與專業知識，
參觀過程自然不僅更添樂趣也更有深度與價值。
另一側則可透過落地大玻璃窗，
看到員工正在嚴格的衛生標準下進行處理和包裝的情景，
突然看到牆上的一個標語「認真摸魚」，
很有趣但也詼諧詮釋生產線的工作內容。
漁撈廚房體驗區
在品牌漫畫區的最後方這裡，打造了一個復古懷舊風的打卡點，
重現了早期台灣漁業的「魚寮」場景。早期由於漁業保鮮技術的限制，
剛捕撈上岸的漁獲必須立即水煮加工，這樣可維持其新鮮度，
外觀也更加討喜，當然也可販售到更好的價格，「魚寮」便而產生，
文章一開始就有提到第一代的簡女士就是這樣起家的。
來到這裡不妨拿起竹編的大飯籬，體驗撈起小魚們的樂趣，
後方擺放整面的飯籬，這是模擬傳統晾乾水產品的壯觀畫面，
當下令人感覺好像穿越時空，回到了那個純樸的年代。
除此也有許多海洋生物玩偶或是釣魚，不僅小朋友喜歡來個親子互動也不錯。
導覽人員還提供了幾款熱賣的明星商品供試吃，
有櫻花蝦、魩仔魚以及小卷，不用沾醬就很鮮甜美味。
這是集印章換的赤鯮造型明信片，很可愛吧!
接著來到二樓的水產市集，這裡有溪和水產琳瑯滿目的產品。
有魩仔魚、櫻花蝦、小卷外也有冷凍漁獲及各式各樣的加工品，
例如魚鬆、小魚乾...等，有些還可試吃。
宜蘭海域因黑潮與湧升流影響海產相當的豐沛。
海膳鮮食堂及職人體驗區
餐點和體驗的價格可參考上圖，
可惜當天已經吃飽要不然還想試試特餐。
在海膳鮮食堂用餐區旁，有一面很吸眼球的海景牆，
牆上擺放著各種可愛的頭套及道具，遊客可拍下照片留念。
職人體驗區這裡是讓遊客有機會親手體驗汆燙海鮮的樂趣，
體驗區內設有兩口大型的川燙鍋，每種食材的川燙時間都有所不同，
牆上有圖示說明，其實新鮮的海鮮，真心覺得川燙就好吃啦!
這天來到【溪和水產觀光工廠】從參觀工廠、體驗活動到品嚐美味海鮮，
感覺這裡就像是一本活潑生動的教材，從簡樸的魚寮記憶，
到現在豐富多元化的觀光工廠，親自走一趟對宜蘭海洋文化
有更深入的認識，不僅可獲益良多，若想用餐也有最"青"海味，
要不就像我一樣採購一些海味當伴手禮也是不錯的。
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店家資訊
溪和水產觀光工廠
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地址: 宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號
電話：03-9907-998 營業時間：9:00-16:30
(週三休館)
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