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說到嘉義最具代表性的美食，無庸置疑地絕對是火雞肉飯吧!

現在在中和有一家來自嘉義竹崎【獅埜火雞肉飯】為為正宗嘉義老店

北上展店採直營連鎖管理，原汁原味呈現讓你吃到正港的嘉義美味，

除有許多超值商業午餐方案也有公司行號團體優惠方案，

可以滿足各種用餐需求，店內環境大器寬敞舒適，

透明化的廚房，讓我們可吃得更安心。

獅埜火雞肉飯交通位置:

位於新北市中和區中正路866-6號，中原工業園區旁，

若自行開車，門口再往前就有台灣聯通停車場，

搭環狀線捷運在中原站下車，步行過來大約5分鐘，

不論是附近的上班族中午用餐或是單純想來【獅埜火雞肉飯】，

吃雞肉飯的朋友，交通算是相當便利。

【獅埜火雞肉飯】今年二月才開幕先來張門口的特寫，

或許有人會好奇會合取名為【獅埜 (讀音一ㄝˇ】? 

因為店家就是來自嘉義縣竹崎鄉獅埜村。

【獅埜火雞肉飯】挑高明亮的用餐空間令人感到很舒適，

這天是平日離峰時間來用餐， 當時客人較少些，

但下午五點左右就陸續有客人進來用餐，

據說中午用餐時間客人最多呢!

透明廚房剛巧看的到店員在料理烹飪，廚房內很乾淨，

我想讓人可以吃得更安心啊!

店員跟我說店內每天都會用古大灶來燉煮火雞，

以前是可是用柴火，但現在當然是使用瓦斯，

畢竟也比較安全啦!

餐廳後方這裡還有提供內用即可享飲料無限暢飲。

通常一般的小吃店可能就只有紅茶或綠茶，

【獅埜火雞肉飯】竟有許多飲品可選擇，如無糖綠茶、 無糖烏龍茶、

無糖紅茶、冬瓜茶、奶茶，炎夏時間真的很需要這樣冰涼消暑的飲品啊!

【獅埜火雞肉飯】菜單:

其實走進來櫃檯後方就有一張大大的菜單貼在牆上，

店內有提供6種套餐，另外還有小菜與湯品。

點餐方式以QR Code掃碼點餐為主，掃碼完成再至櫃檯付帳，

店內有提供多元支付選擇，除使用現金外還可行動支付，提升用餐的便利性。

除此店家採自助式服務，從餐具、醬料到用餐完畢餐具回收，也都自己動手。

1號餐: 招牌火雞肉飯、3樣配菜、荷包蛋

這1號餐我覺得不僅有滿滿的營養，更是經濟實惠喔!

店內的招牌火雞肉飯有著滿滿的火雞肉外，還有油蔥喔!

火雞肉有別於一般常吃到切成絲的形式，

這裡的火雞肉不僅很大一塊且軟嫩帶肉汁，

米飯淋上店家特製的雞油搭配香脆油蔥酥，

真的會讓人一口接一口啊!

服務人員有推薦我們可先吃原味，然後可添加胡椒粉、花生辣醬或是醬油膏，

我試著灑上胡椒粉感覺更添香氣，我注意到這些調味料都有標示有效期限，

【獅埜火雞肉飯】 在這些小細節都有注意到，真的讓人可吃得得更安心啊!

除沾醬外可將半熟荷包的蛋液結合後雞肉飯，

吃起來是美味更加分，外皮煎的恰恰單吃也是好吃。

小菜部分有洋蔥炒蛋、麻婆豆腐以及滷白菜，

洋蔥炒蛋炒得軟軟又香甜的，麻婆豆腐滑順好入口，

滷白菜軟嫩且爽口，澎皮給的也很大方。

5號餐: 咖哩牛腩飯、過貓、味噌湯

如果喜歡吃牛肉也想要來點不一樣的，

我想不妨可試試這款套餐喔！

主廚用了4種咖哩去熬製，

整個呈現出濃稠的質地且有濃郁的香氣，牛腩燉得極度入味且軟嫩好吃，

馬鈴薯和紅蘿蔔燉煮得軟綿，入口滑順。

醬汁鹹香帶有層次風味搭配米飯，整個吃起來就是很下飯。

淋了美乃滋和千島醬的過貓，交織出微甜滑順的口感，

相較於以前吃過的過貓，這裡吃到卻是相當的清爽嫩口，

大家一定要點來吃看看喔!

這碗味噌湯也讓我頗驚豔的，

裡面的料超多的有豆腐、油豆腐、小魚乾、洋蔥和柴魚...等，

湯頭鹹度適中喝完感覺還會回甘。

火雞肉切盤

後來又單點一盤火雞肉，厚實扎實的肉片略帶一點嚼勁，

入口就能感受湯汁的魅力，這是一般土雞和肉雞無法給予的肉感。

皮蛋豆腐

豆腐質地細膩入口即化，搭配香滑的皮蛋，

完美呈現出皮蛋豆腐的精髓。

滷白菜

後來吃的不過癮乾脆又單點一份滷白菜，

軟嫩又入味的口感，夏天吃起來超對味的。

筍片湯

湯頭入口後清爽甘甜，喝起來很順口，

裡頭的筍片更是亮點，口感清脆。

【獅埜火雞肉飯】為正宗嘉義老店不僅提供道地的火雞肉飯，

更有推出豐富超值的套餐，用餐環境乾淨大氣又明亮，

採透明廚房烹飪讓用餐吃得更安心，喜歡吃火雞肉飯的朋友

不用遠赴嘉義就能享受到直營連鎖管理、原汁原味的火雞肉飯，

除此【獅埜火雞肉飯】在中和中原工業園區，

因此有對附近的公司行號包場、團購優惠方案、商業午餐方案....等，

有需要的朋友可以自行詢問店家。