炎炎夏日大家通常胃口都比較不好,飲食方面喜歡口味就是要爽口些,
而且喜歡用完餐之後再來個甜品或是刨冰之類的,
這回分享這家「逗豆舖」店裡提供湯麵、乾麵、冷麵、手作豆花、
仙草以及豆奶,講究健康又養生吃起來不會有負擔,
而且就是很適合這樣悶熱的夏天呢!
【店家資訊】
逗豆舖
FB: https://zh-tw.facebook.com/natural.tofu.pudding/
地址: 台北市大安區和平東路二段118巷54弄21號
電話: (02)2738-2585
營業時間:12:00 ~ 20:30 (週六公休)
來「逗豆舖」的交通若是搭捷運就坐到科技大樓站,
若像我們是開車過來的,在巷子口的大樓外邊有開放免費停車,
開放時間可以參考照片上的說明,
在寸土寸金的台北市區內還有這樣開放免費停車位,
真的很難得啊!!
停好車走幾步路就來到「逗豆舖」,超級方便的啦!
走進店內裡面的座位還不少 ,簡單又溫馨的一個用餐空間,
而最後面則是半開放式廚房與點餐櫃台。
即使一個人來用餐也有這樣高腳椅區,
一旁也有一台電視播放店內產品介紹。
我看一旁桌上擺放這紅骨仙草乾,產地是嘉義中埔呢!
臺灣關西、中埔及屏東的仙草各有特色,
而目前台灣常見的仙草可分成紅骨梗跟青骨梗,
風味略有不同,不過都很適合製成仙草產品。
走到後方半開放式廚房,半自動化的設備而且整個就是整理相當乾淨 。
一旁就是豆花或是刨冰的加料區,傍晚時刻來用餐我看很多料都快見底了!
MENU
「逗豆舖」 店裡有湯麵類、乾麵類、烏龍冷麵、手作豆花、
自製仙草&冬瓜露以及自製豆奶。
凡點主食加點豆花或者飲品可以折價10元喔!
「逗豆舖」 店裡採自助式點餐方式 ,
用餐完畢將餐盤或餐具都放在櫃台。
↑ 牛肉味噌湯麵 119元
牛腱心滷過特別香嫩可口,
搭配的小菜有海帶芽、玉米、溏心蛋、豆皮絲和青菜,
基本上這幾樣都是我個人很喜歡的,整個吃起來就是相當的爽口。
店裡的麵類可選擇拉麵或是烏龍麵,
這是拉麵吃起來略有嚼勁也很Q彈。
吃這樣的日式拉麵一定要搭個溏心蛋才算完美啦!
湯頭部分的味噌是採用非基改黃豆,
使用日本味噌種趜,喝起來滋補又好喝,
不會像日式拉麵店的湯頭,重鹹到吃完都要猛灌水。
↑ 牛肉乾拌麵 99元
這與湯麵基本上是相同的但這是乾拌的,
有些女生或是小朋友夏天不喜歡喝湯,
我覺得這一碗就很合適,而且一碗吃下來飽足感也十足啦!
↑ 牛肉豆奶味噌湯麵 119元
牛肉和配菜部分基本上都一樣 ,這碗選擇的是烏龍,
烏龍麵煮得剛剛好也是很Q彈的 喔!
「逗豆舖」 的湯底有三種選擇,除了剛剛介紹的味噌湯外,
另外也有豆奶湯底和豆奶味噌湯底,
店裡的豆奶是由加拿大非基改黃豆現場製作,
這碗就是選擇豆奶味噌湯底,若是不能接受豆奶那種濃稠感,
不妨可試試像這樣一半豆奶一半味噌的湯頭,
這湯頭喝起來有著豆奶香氣,自然更順口而且甘甜,
不過我覺得這湯要是可以再熱一點,那感覺應該會更讚。
↑ 豆奶冷麵 89元
這是老闆娘推薦的一款冷麵,原本以為是像我們在韓國吃的那種冷麵,
但是湯頭部分卻是大大不同啦!
「逗豆舖」的豆奶湯麵用的是100%用手工製作的豆奶,
因此喝起來有著濃濃豆奶的口感,感覺有點像是鹹豆漿一樣,
喜歡辣的朋友可以加一點店家自製的辣椒醬,喝起來也會更夠味喔!
↑ 綜合刨冰 (選三種料) 50元
夏天就是要吃冰啦! 選擇花豆、粉粿和七彩芋圓 。
花豆營養價值高而且含有大量的膳食纖維,可有效降低體內的膽固醇,
並且有效的預防心血管疾病的發作,夏天吃冰我總喜歡加上花豆,
「逗豆舖」的粉粿是用豆奶做的,與一般我們外面吃到那種黃色粉粿不一樣喔!
這七彩芋圓很夢幻吧!
這是由地瓜、南瓜、芋頭、豌豆、馬鈴薯、紫山藥
和甜菜根製做出來的,這七種蔬菜食材的感覺不僅健康,
而且沒有一般粉圓高熱量,吃起來QQ的很好吃呢!
↑ 七彩芋圓豆花 40元 (加料花生+10元)
「逗豆舖」的豆花與一般豆花店很不一樣,連這湯底也可以選擇呢!
總共有四種湯底可供選擇: 糖水、 微糖豆奶、無糖豆奶和冬瓜露,
我們選擇冬瓜露,這是由新鮮冬瓜刨絲熬煮,因此還可吃到冬瓜的果肉,
屬於微甜口感可且也有退火的功能,我覺得挺適合夏天的,
花生是豆花的好朋友,吃豆花當然少不了它啦!
店裡的豆花是招牌,口感滑嫩好吃,
因此來到「逗豆舖」別忘點一碗來試試。
另外「逗豆舖」店裡的冰豆花也可以用杯子裝,因此就可以用吸的啦!
這就有點類似手搖杯裡面加上布丁的概念吧! 但是若花豆要用杯裝 ,
配料就不可以選擇花豆、手工湯圓、七彩芋圓還有粉粿,
因為這些會吸不起來啦!
↑ 仙草蜜 (無糖) 40元 + 珍珠5元
最後再來一杯仙草蜜加入珍珠,
若是怕吃甜的會增加體重"負擔"的朋友,
不妨也可和我一樣選擇無糖的仙草茶,喝起來還是很爽口喔!
「逗豆舖」提供的餐點看似簡單,但店家食材製作以及選購都很用心,
麵食類的湯頭可以有三種選擇,最特別的當然就是香醇濃豆奶的口味,
若是食量較大的男生內用加麵也不加價呢!
甜品或是飲品也可以選擇無糖的,讓愛美的女生吃起來較無負擔,
重點是健康又美味而且只要銅板價啦!
夏日高溫我覺得這樣的飲食真的很適合,有機會大家不妨也來嚐鮮 ,
另外也有2公里內下午茶滿300元的外送服務喔!
【店家資訊】
逗豆舖
FB: https://zh-tw.facebook.com/natural.tofu.pudding/
地址: 台北市大安區和平東路二段118巷54弄21號
電話: (02)2738-2585
營業時間:12:00 ~ 20:30 (週六公休)