發跡於台南府城五條港區烏橋仔地的「黑橋牌食品」，
由有台灣香腸之父之稱的陳文輝先生一手孕育出的台灣香腸，
以香甜多汁的獨特美味征服無數饕客的味蕾。
走過50多個年頭，黑橋牌成為台灣香腸的代名詞，
堅持用好心腸做好香腸，不僅是餐桌上的美味佳餚，
也是許多台灣人共同擁有的味覺記憶。
離開了鹿角枝後，我們依照原訂的計劃來到「黑橋牌香腸博物館」，
八月底出遊天氣還很熱，尤其是下午時刻就是想找室內景點來必避暑，
像這類的觀光工廠我覺得是最適合的。
後來才知道裡面可以停車的，當時不知道不過也停在門口附近，
停好車後走過來只記得南部的陽光很毒啊!
在入口處的草坪區這裡有個懷舊味十足的立牌，
重現了當時黑橋牌創立時的情景，我想老一輩的台南人應該都很懷念吧！
一樓大門這裡擺放著可愛的香腸公仔，似乎歡迎著每一位貴賓的到來。
一樓的空間，
有提供座位用餐還有黑橋牌的相關商品購物區。
對很多四五六年級生來說，這樣賣香腸的腳踏車應該都很熟悉吧!
休息區有一些可以玩的小遊戲，很多小朋友都很有興趣呢！
我們先往樓上逛，二樓的空間有展示了許多香腸的知識及文化。
製作香腸一定會使用到的鹽，「鹽之有物」這區展示出了好多種的鹽，
有些我都還是第一次見到的呢！
「 百聞一見」的辛香料， 光聞味道你猜得出來這是什麼辛香料嗎?
往內走還有一個展覽牆，在這裡可以看到世界各地的香腸製品，
此時才知道原來有這麼多種類的香腸呢！
黑橋牌除了製作台式香腸外，也有販售各式外國風味的香腸，
像是煙燻德國香腸、法國火腿等製品，我想在這個櫥窗裡都可以一窺究竟。
而中式口味的香腸製品也不輸國外，
這裡有一整面區域都是在介紹黑橋牌各式各樣的傳統香腸及週邊產品，
雖說是模型不過看起來很逼真還挺誘人的呢！
參觀了二樓展區，接著拾級而上來到三樓，
建議可先可先到視聽室觀看一下黑橋牌歷史故事的影片，
你會了解一個品牌可以歷久不衰，真的是有他的道理在。
不過我最喜歡這區仿台南老街的設計，讓我們不用在大熱天在台南街道上曬太陽
在室內就可以悠閒的逛老街、享受老街氣氛，哈! 是不是很美好啊? ~~~ 人客來坐喔!!
沙卡里巴是日語意思就是熱鬧市集 ，這同時也是府城台南康樂市場的另一個別稱 ，
日治時期位於友愛街、海安路，與中正路、國華街四路所包圍的康樂市場，
這裡聚集了美食、 電影院、 歌舞廳~~ 當時這裡可是一處不夜城。
這是重現黑橋牌第一家店就是位在海安路207號的黑橋牌門市
參觀完後不妨到一樓的熟食區買個點心墊墊肚子吧！
我們買了墨魚香腸和鑫鑫腸，墨魚口味讓人驚艷呢！
在台灣我想每個人看到香腸，總會想到黑橋牌這個老字號的品牌，
黑橋牌從台南起家，2012年在府城建蓋了香腸博物館，
期望讓消費者能夠更加了解經營理念。
旅行中我很喜歡穿插這樣參觀觀光工廠的行程， 一來可以增加知識，
二來很多觀光都是免費參觀， 另外就是天氣熱或者是遇到下雨天，
我想來到這類的觀光工廠避暑或是躲雨都很適合呢!
8/23-8/25 中南部三天二夜之旅
day 1 嘉義。民雄【金桔觀光工廠】-> (午餐)民雄鵝肉-> 台南。善化胡家里【外婆家的彩繪牆】
->(住宿)【蒲公英轉角公寓】->府中街莿桐花巷【古都麵食館】【14創意烘培坊】
day 2 (早午餐)鹿角枝 ->黑橋牌香腸博物館 -> DOGA香酥脆椒 -> 虱目魚博物館->
【北門遊客中心】【錢來也】【烏腳病醫療紀念館】【北門嶼基督教會】
-> (住宿) 台中奇異果快捷旅店(成功店) -> (晚餐) 輕井澤
day 3 宮原眼科、台中第四信用合作社 -> 范特喜微創文化
黑橋牌香腸博物館
地址:台南市南區新忠路2號
電話:06-261-6990 （如需導覽服務需事先預約）
開放時間 09：00～17：30（週一休館）
官網：http://www.blackbridge.com.tw/mus1.html
國內旅遊 (19)
YA!!頭香^^ 這裡很多人介紹 我跟香腸沒那麼熟 不過這裡還滿想來逛逛的~ 沙卡里巴現在已經遷走了 我爸超懷念那裡的食物 每回台南都好想吃~~
午安.. 來到香腸博物館來聞香了.. 這逛起來特別有勁.. 香腸沒有多少人不喜歡吧.. 每次看到賣香腸都會忍不住來一口.. 當然這黑橋牌也是有名品牌..好吃..◠‿◠
鄉下還是可以在路旁看到.. 腳踏車賣香腸的.. 那畫面真的很親切.. 可惜東部少有這樣的觀光工廠.. 逛這樣的觀光工廠滿有趣的..◠‿◠
聞香而以~~現在有在烤香腸嗎？ 我上次去沒有捏XD 這裡入場不用費用也很好逛是不錯的旅遊景點呢~
我比較喜歡德國香腸~~好吃
哇, 第一次看到香腸的觀光工廠呢. 裡面整個都是古早味的佈置和氛圍. 感覺你們的台南之旅去了好多地方玩哦.
黑橋牌前幾天也中鏢? 推
這裡我還沒去過~ 上週則去了虱目魚主題館~ 不過有個娃不乖,逛一會我們就打道回府了~ 看到這主題館也挺有意思的~ 冒險家愛吃香腸,下回再找他一起去逛~
很喜歡復古的風格~ 感覺這裡應該也挺好拍的~ 台南最近的主題館真的也不少~ 說真的台南真的是一個好地方~ 結合新舊文化,我好喜歡~ 感覺瑜兒姐姐台南的點也踩了不少捏~
小瑜早安~ 這裏我來過一次, 感覺非常好, 一樓好吃, 二樓好拍~ 真是不錯吶~
WOW~~~~ 全家當起了"麻豆"吔~ 這裡走進去後，會不會...一直流口水一直流口水一直流口水Y 因為我已經在吞口水了呢 ^^
夏天到這參觀輕鬆又可以進行知性之旅超棒的 裡面有好多可參觀和拍照的地方 很棒的觀光工廠
裡面有復古風也有現代風 在這逛逛吃吃香腸,感覺還不錯呢
這裡我也是夏暑時來的 可是還放在冰窖裡還沒寫 看到妳這篇有熟悉感 呵呵
香腸還不錯吃 不過我不常吃所以沒買 只是逛逛拍拍照 墨魚香腸不錯 我們常去吃的一家店就有
從小就喜歡吃香長~尤其是黑橋牌的~ 感謝好圖文分享~來問候好友~午安~
推 沒想到香腸也有博物館 真的是濃濃復古氛圍呢
小瑜兒午安 剛工作告一小段落,來黑橋牌吃香腸 說到這裡,上次去台南也有排這點 可惜到的時間太晚,關門了xd
黑橋牌香腸好吃,我們家也是愛好者 來到這裡不僅可以長知識,還可以拍照 充滿懷舊的地方....
這時間肚子餓了 好想來一支墨魚香腸喔 南部天氣熱,有時候走室內景點也不錯
小瑜晚安: 原來黑橋牌發跡是台南, 下次到台南又有個新的景點可去 將自家廠牌弄成觀光工廠 很棒的點子 我老公可能喜歡這兒 因他愛吃這類食品(〃'▽'〃)
真的好讚的地方，離我們家也不遠，挑一天去囉～
香腸博物館...來這會讓人想來一根喔^^
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香腸博物館第一次聽說ㄟ~~ 還有賣很多口味的香腸~~ 下次去要買一點回來吃吃看~~推~~
台灣的觀光工廠什麼都有 香腸也不例外 現場有得吃有得看還可以長知識真得很不錯 門口的香腸公仔還真可愛^^
專程來賞精美圖文. 夜深了. 祝君好夢
仿老街的設計真的很有味道~
老闆~~香腸給我來2條阿~~~ 說真的我不愛黑橋偏甜的滋味~ 哈))))))))) 不過觀光工廠挺有趣的呢
8月份去天氣真的挺熱的 逛觀光工廠是不錯的選擇~ 裡頭冷氣也夠強~ 逛起來真舒服呢
我好喜歡你們出門拍照~ 演的那感覺~ 在在老街吃著麵 還有帥哥老闆服務~ 好有趣的畫面耶~ 看你們也玩的好開心
現在這樣的銷售景點真不少, 相信這對行銷是一種很不錯的方式, 走一趟也該收穫不少吧
這真是一個很棒且有味道的地方!! 真是太棒了! 謝謝分享!! :)
走在裡面會不會充滿香腸的香 愈逛愈餓 這裡真好拍 中南部很多觀光工廠呢 北部就少了 不然就是要有體驗才有趣 我以前滿愛吃黑橋香腸呢
香