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來到首爾我想每個人都有嚐過蔘雞湯而在首爾也有許多地方都可吃到人蔘雞湯,

不過想吃最道地我覺得不妨來試試這家「土俗村」,

其實這家是首爾市內無人不知、無人不曉的知名蔘雞湯餐廳

尤其是深獲前韓國總統盧武鉉生前的喜愛,也因此聲名遠播

感覺每個到首爾旅行的朋友都會到這裡報到的。

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在首爾的最後一天辦好退房後將行李寄放好

記得當時天空還飄著雪,然號搭著號地鐵來到景福宮站。

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首爾在幾個地鐵站裡都設有不少公共藝術,經過總讓人眼睛為之一亮。

景福宮這一站就是其一,若是要到土俗村的朋友記得要從2號出口這裡出來。

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從2號出口這裡走出來,沿途也是有幾家商家賣吃的賣化妝品都有,

大概直行約150公尺,稍微留意一下。 

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就會看到GS25超商,記得從這裡就左轉進去。

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左轉進來不需多久就會看到「土俗村」,雖說是在巷弄間不過還不難找啦! 

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事前有爬文知道要避開用餐時間,因此大約11點多就抵達,

加上是平日關係運氣不錯不用排隊就可進入

要不然遇到用餐時間或假日我身後這裡可是滿滿排隊人潮呢! 

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門口這裡擺放一個大大扛棒,標示就是這裡最受歡迎的餐點~~

土俗村蔘雞湯、烏骨雞蔘雞湯,還有海鮮蔥餅

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進入餐廳後會發現用餐環境分佈於好幾個廳之內,

除了有提供需要脫鞋子的地板座位區也有一般座椅座位,

感覺這些廳加起來可容納好多人用餐,所以翻桌率應該也滿快的,

若是在外面等候應該也不會等太久吧!  

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服務人員引領下我們來到這區,雖說要脫鞋有些麻煩不過感覺既然來吃韓國人參雞,

應該就是要坐在這樣的區域會更道地吧!當天我們這一區周遭都是當地人來用餐,

可見這家不只總統喜愛,我想也受到當地人的肯定囉﹗

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一坐下來就送來兩杯人蔘茶 

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我忘了拍MENU不過記得有圖片上面也有中文字,因此點餐沒問題,

點好餐以後會給你一個牌子…這牌子前面是號碼後面則是菜單,

到時吃飽結帳就記得拿這個牌子到大門口去結帳。 

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桌上擺放著兩甕的泡菜和醃蘿蔔,土俗村這裡給得很大方,

直接擺了兩甕在桌上,讓客人可以隨意取用。

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這裡的泡菜酸味偏重些,

相較下我比較偏愛那醃蘿蔔微甜微辣味道 ~~ 吃起來真的好爽口。    

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蔘雞湯₩15000(約台幣450)

這裡的蔘雞湯是使用的童子雞,經過長時間的燉煮後,整隻雞非常軟嫩,

只要筷子輕輕一夾雞肉就剝落,韓國的人蔘雞作法與我們這裡是不同的,

在雞肚子裡塞入糯米,再佐以紅棗、人蔘、銀杏果、栗子等去燉煮。 

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一送上桌雞湯還夾帶著滾燙的白煙,那陣陣撲鼻而來的香氣,

任誰聞了都會人脾胃大開。這湯帶著些許的人蔘氣味,

有些人可能不可嚐試人蔘味道,不過這裡喝起來卻不會過於濃烈,老實說天氣冷喝起來還挺讚的。

據說韓國人也喜愛在夏日食用這蔘雞湯,「以熱治熱」來作為養生之道。 

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雞肉煮的爛爛的 ~~ 只要嚐一口就會覺得很棒的口感。 

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海鮮煎餅 ₩15000(約台幣450) 

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海鮮煎餅份量十足,內有蔥、蝦子、花枝、蛤仔肉,記得要趁熱吃才好吃,

皮偏軟咬下去有QQ的感覺。  喜歡吃蔥的朋友若吃這海鮮餅一定很愛的,

因這餅滿滿的蔥好像不用錢的,拿起一整塊來吃就是很過癮啦! 

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這是鄰桌幾個阿珠媽點的烤雞…我借來拍一下,看來似乎也挺好吃的,

不過吃下那海鮮餅已經太撐了!我看只好留待下次囉!

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吃飽步出餐廳結帳時還有看到一堆人陸續進來,

櫃台旁也有擺放許多的人嵾…這裡也有賣人嵾酒的。

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離去前想想第一次體驗早午餐來吃人蔘雞,哈~~ 會不會太補了!

我想很多人到韓國旅行都會吃到人蔘雞,彷彿是必定的行程,

之前去首爾和濟州島我記得一下飛機都會嚐到人蔘雞的,

不過相較之下「土俗村」這裡真的是美味太多了﹗

自己親自品嘗過後終於了解,難怪許多自由行的朋友都會到此報到呢﹗

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對了…在這路上還有一個地方一起分享給大家,

在景福福宮西側的「世宗美食街」,這裡有各式餐館和小店,

若是想品嚐韓國傳統美食如銅盤烤肉、泡菜鍋或是部隊鍋等,我想在這裡都可以找到。

不過我們剛吃飽而且吃得很飽,當然就只能「視吃」囉! 

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也有一些小攤…感覺就像我們這裡的市場一樣 

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晃了一下這家水果攤比較吸引我...紅柿子3個₩2000(約台幣60) 

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每年年冬天就是韓國橘子的產季,這韓國的橘子和日本橘子比較像都是屬於那種小小扁扁的,

韓國最有名的橘子就是濟州島產的橘子,之前在濟州島有吃過真的超棒的,

本想買幾顆來品嚐一下,不過這攤位的阿珠媽不知道是翹班還是?? 等了老半天不見蹤影,

因為還有下個行程,準備到梨花大學加上當天就要回台灣,

不敢停留太久.....真是可惜啊!

 

 

土俗村蔘雞湯토속촌삼계탕

地址:首爾市鍾路區體府洞85-1號 서

종로구체부동 85-1, 서울특별시 (韓文)

地鐵:景福宮站2號出口營業時間:10:00~22:00

 

                                                                   

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小瑜

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