小瑜兒愛旅行也愛美食

花博開幕那一天原以為接連下了幾天雨會漸漸緩和

我們先去和民在台灣開立的第五家士林分店吃晚餐

打算吃了晚餐後可去看花博開幕的煙火秀。

和民已不是第一次來了，但士林分店卻是第一次來，

這裡的用餐空間比起車站的分店寬敞許多

當天餐點如下 

鹽燒鯖魚 240元 

和風牛小排180元

香炸雞軟骨 90元

韓式石鍋豬肉拌飯 180元

香烤魷魚軟骨 90元

金桔紅茶80元 百香綠茶80元

我們都蠻愛到日本日本的居酒屋用餐，

說到這日本的居酒文化，其實大約在五十年代，

日本人在戰後開始重整生活 ，

一 些 小 家 庭 住 家 前 面 為 店 舖，後 面 則 是 自 己 居 住 的 模 式 ，

店 舖 以賣 酒 為 主 伴 以 串 燒 等 小 食 維 生 。

在 七 、 八 十 年 代是 居 酒 屋  興 行 的 年 代 ，

而 在 日 本 經 濟 黃 金 期 最 為 盛 行 ，

白 領 階 層 更 有 愈 多 應 酬 就 表 示 愈 受 老 闆 重 視  ，

 所 以居 酒 屋 除 廣 受 一 般 大 眾 所 歡 迎 ，

更 成 為 白 領 族 的 工作 之 餘 集 中 之地 。

到了 90 年 代 泡 沬 經 濟 來 臨 ， 很 多 公 司 都縮 緊 開 支 ，

這 令 日 本 的 中 年 白 領 生 活 壓 力 大 增 ，

居 酒 屋 更 變 成 他 們 酒 後 互 吐 苦 水 的 地 方 ，

 歡 愉 的 氣 氛 不 再 ，加 上 女 性 及家 庭 客 戶 亦 大 量 流 失 ，

曾流 行 一 時 的 居 酒 屋 文化 亦 隨 之 式 微 。

但 日 本 和 民 集 團 創 辦 人 渡 邊 美 樹 有 鑑 於 此 ，

約 十 年 前 開 創 居 食 屋 以 更 多 食 品和 更 年 輕 化 的 裝 修 環 境，

 營 造出 健 康 和 有 別 於 居 酒 屋 愁 雲 慘 霧 的 氣 氛 ，

很快便為家庭及女性市場所接納，因此取名為『居食屋』有別於居酒屋，

在 日本 更 將 「 居 食 屋 」 的 名 稱 註 冊 ，

 成 和 民 集 團 的 專 用 商 標 。

沒想到用餐到一半就接到媽媽的電話，要我們到圓山飯店會合賞煙火，

更沒想到用完餐一出門這雨下得很大呢！

這時媽媽又來電告訴我們不要開車上去，

因為已找不到停車位了，只好先將車停好趕緊坐小黃上去。

還沒抵達預訂的麒麟廳就已是人山人海了，

一進入廳內還真傻眼了，這裡竟比菜市場還熱鬧，

原來很多人沒有訂位更沒有在餐廳內消費竟然跑進來了，

因為麒麟廳正巧面對大佳公園煙火施放的最佳視野，

很多人已風聞並跑來卡位，這都沒關係但真的不應就這樣霸佔餐廳的樓梯

搞得來這裡用餐人員真的沒有任何心情了！

雖已吃飽了但當日有低消還是點了蛋糕和飲料，

早我們一步抵達的媽媽、弟弟、弟妹、Charlie已先用餐了，

當天餐點沒幾樣可選擇，牛肉麵和炒飯但他們都覺得不好吃，

更可怕的是這三碗牛肉麵和一盤炒飯加上二份蛋糕和飲料，

竟然要2700元呢！

等待時間Charlie忙著玩iPhone

媽媽手上抱著是弟弟的小孩東東

年紀尚小的東東很喜歡熱鬧…這人多地方他心情就很high

真是可愛啊！

等到九點煙火施放了，

很多不是來這用餐的人竟踩著餐廳的椅子就這樣站著欣賞，

雖餐廳人員有制止不要影響用餐人員的權利，但似乎起不了很大效用！

當日碰到下雨，這水上煙火當然是沒有預期中的美，

拍了幾張效果也不是很好，大家就加減看看吧！

總想說台灣有這樣盛會，我們總不願錯過更要以實際行動來支持，

沒想到碰到這樣的狀況，雖然因天候的問題讓煙火成為名副其實『煙』火，

這不是人為可控制的，但對圓山飯店這樣很不專業的管理方式，

讓我們當天的用餐氣氛完全破壞甚至於掃興，希望日後有關人員能改善，

畢竟消費者花了錢總希望是值得的。