晶英酒店飽餐一頓後我們往員山鄉


去年12月才開幕的「金車宜蘭威士忌酒廠」


以前在台灣威士忌只能遠渡重洋自國外引進


有鑑於此金車企業已30年的飲料製造經驗


排除萬難並利用台灣得天獨厚的天然資源與國際水準的科技技術


創建金車威士忌酒廠


我們剛巧來得及趕上下午3點鐘導覽


簡報室外邊大廳也是富麗堂皇喔


等待時間就是拍照時間 先來拍蘭花




擺個酷酷POSE也要來一張囉




準備好了跟隨著我進入簡報室吧


聽了20分鐘的簡報我才知道金車不只賣飲料


以前那鼎鼎有名的黑貓蚊香也是金車的產品




接著參觀金車宜蘭威士忌酒的生產線有導覽人員解說



造酒團隊採用中央山脈與雪山山脈的清澈水源


在太平洋水氣與雪山山風作用下孕育出風味迷人的金車威士忌


 



這是第一支台灣自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、


調配的威士忌研發團隊


金車特別邀請國際釀酒專家加入金車造酒研發團隊


引進蘇格蘭蒸餾器導入國外釀酒專業技術


 



除了引進第一批年產300萬瓶的蒸餾器外


為了增加威士忌風味的多樣化


隔年添購第二組蒸餾器並加以改良蒸餾器


使其結構能夠發揮科技化的最高效率




最後到金車酒堡品評區試飲金車威士忌


 




我們當天品嚐的是KA VA LAN威士忌


這酒色澤為琥珀跟品茶一樣我先聞香一下


~~ 有花香味道



喝一口


獨特似芒果香甜與橡木結合有著


溫暖滑順並帶有柑橘甜味





為了產出一流的酒質在酒的擷取上


嚴謹地只收取10%高於一般威士忌廠的純度


 



讓我感到感受到他們真的是懷著認真的心做酒




買了伴手禮心滿意足了^^






離開酒廠我們開車前往離這不遠的金車員山蘭花園


金車生技是北台灣最大的專業蘭園


不僅有一流的設備更有專業化與系統化的栽培管理




蘭花一向為國人所愛


而蝴蝶蘭更有『蘭中之王』『花中君子』之稱



其原產地為喜馬拉雅山、印度、印尼、澳洲北部、菲律賓及台灣


其體態宛如展翅飛舞之蝴蝶是台灣外銷量世界第一的花卉





來到這裡可以看到很多新種蘭花


很適合愛花賞花的人來品味




雪山隧道拉近了台北與台北的距離

這週末強烈寒流來襲你要是不知道想去哪不妨走一趟宜蘭


品味威士忌加上賞蘭花


要是你不敢喝酒那就來杯熱呼呼伯朗咖啡吧



好好感受其特有的不凡氣質


享受一趟難忘的威士忌酒莊之旅吧




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小瑜

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