小瑜兒愛旅行也愛美食

又是一年度的教師節了，猶記得小時候我的夢想就是要成為一個老師，

但是天不從人願啊！以前教師節還有放假一天呢！但實施週休二日後已

不放假了！雖然「三隻小豬」部長常有驚人之語，但仍不減我對老師的

敬重，從小到大我的運氣一直不錯，碰到不少有愛心、教學有 方的好 老

師，在此也獻上我最深的敬意與祝福！

上個月我到位於大同區大龍街「台北孔廟」走一回，「台北孔廟」創建於

清光緒元年，每年9月28日 都會舉辦祭孔大典的盛會，祭典從迎神開始，

接著行上香禮、三獻禮、讀祝文、飲福受胙、望燎，最後送神，完成整個

祭祀程序。整個過程中可以看見身穿暗紫色的禪衣禮生，陪引主祭正獻官

等虔敬行禮。祭孔大典其中以遵循明朝古禮，舞者進退疾徐，展現不同儀

姿的祭孔佾舞吸引不少少中外嘉賓觀禮，禮成過後的拔牲禮毛髮（牛毛）的

拔智慧毛活動，更是許多台北人的必參與活動。不過該活動已於1990年以發「智

慧糕」取代了。

台北孔廟採曲阜本廟建築，樑柱門窗皆未刻字顯得樸實又莊嚴，其特徵凸

顯建築藝術，其佈局依序為萬仞官牆(酒泉街上照牆)泮池、檽星門、儀門、

大成殿及崇聖祠。牆的典故是出自論語，據說是表示沒人敢在孔老夫子門前

賣弄文章，廟中也沒塑像，因雕刻技術不同，無法表現孔子神態，所以明太

祖下令以牌位取代，照牆內壁彩繪麒象徵「吉祥」大成殿為主殿，上懸扁額

「有教無類」貫古通今，這也是教育所遵循的最高原則，所以至聖先師的崇

高地位至今無人超越。1992年評定為國家三級古蹟。

既然來到孔廟當然也要參觀隔一條街的「保安宮」，主要祭祀道教保生大帝

，是大龍峒當地的信仰中心，也是台灣北部重要的廟宇之一。由於創廟者為

來自中國的福建同安人，因此保安之名有『保佑同安』之意，創建至今已有

200餘年。

參觀完後我們發現不少觀光巴士到此停車，我們發現是香港人，原本以為

也要來孔廟、保安宮參觀，但仔細一看都進一家糕餅店，好奇的我也走進

去瞧瞧囉！原來這裡是獲台北市2006年鳳梨酥選舉的『人氣金賞獎』的維格鳳

梨酥，聽說是香港人旅遊台北時，買回香港贈送親友的熱門手信。我也「當仁不

讓」買回家品嚐~~~ 餡不『黏牙』，甜度算是剛剛好，外皮屬於比較粉厚的類型，

呈現金黃色，烤得漂亮紮實。

當然來到這裡也不要錯過「大龍街夜市」，雖然規模不大，但是有許多傳統好味

道的店鋪，在配合大龍峒文化園區進行改造後，整個夜市已呈現整齊統一之形象，

我們吃了羊肉炒麵、小籠包還有我最愛的黑糖剉冰，吃完後也打道回府結束了週末

午後之旅！

最後還是要祝全天下的老師

                                教師節快樂!!