以前想吃櫻搖鴨大家首先想到就是宜蘭的晶英酒店，
不過最近在桃園我發現這家「櫻桃庄海鮮創意料理」，
這是一家由來自於五星級飯店主廚所組成的團隊所創立，
主打櫻桃鴨一鴨多吃與創意料理，無論是交通、包廂式環境
以及口味都令人感到相當的滿意，若是想品嚐櫻桃鴨料理的朋友，
我想也不用跑遠，更不用擔心雪山隧道塞車的問題，
不妨選擇來桃園「櫻桃庄海鮮創意料理」 品嚐， 我想你也會很滿意的喔!
【店家資訊】
櫻桃庄海鮮創意料理
ＦＢ: 櫻桃庄海鮮創意料理粉絲頁
地址: 桃園市桃園區溫州街18號 電話: (03) 325-2241
營業時間: 周一至周日 11:00~14:00，17:00~21:00
10月份忙裡偷閒去一趟歐洲旅因此遊認識幾個新朋友，
雖說只有幾天相處但是挺聊得來的，回來後大家都還是會在LINE聊天，
前幾天剛好要到桃園，就約了住在桃園Ivy來「櫻桃庄海鮮創意料理」用餐，
來「櫻桃庄海鮮創意料理」的交通很方便，
我們從國二交流道接大興西路很快就可以抵達了!
開車的朋友可把愛車停放在永安路與溫洲街路口的停車場－公有停三站，
這是與「櫻桃庄海鮮創意料理」有配合的特約停車場喔!
入口這裡的空間還算寬敞，玻璃上還寫了今日訂席客人名單，
來店打卡還享有優惠打卡價喔! 主廚的Q版人形立牌站在門口，
感覺歡迎每位到訪的賓客，仔細一看桃園市長鄭文燦也都有來過唷!
走進一樓首入眼簾的是旁邊的桌上擺滿餐廳獲得的各式
獎狀、獎牌與獎盃，一家餐廳可以獲得那麼多的肯定，
自然就是讓人對這家餐廳就是就是充滿期待，
之前就有看到一些朋友分享對「櫻桃庄海鮮創意料理」評價也很高。
因我們當天是第一個到達，
趁著其它客人還沒進來就順道看一下店裡的用餐空間。
主棟這裡是採隱密性較高的包廂座位區，
因應不一樣的人數也有大小不同包廂，包廂裝潢充滿著雅致格調的氣氛，
像這樣的座位區我覺得就很適合朋友聚餐、家庭聚會或是宴請賓客，
再過二個月就是農曆新年，中小企業舉辦年終尾牙與春酒，
我覺得這樣的舒適的場地與空間也是很適合的喔!
春酒尾牙11/30前訂席， 可免收服務費喔!
而從大門另一邊進去則是開放式的空間，寬敞的空間也是很舒適的用餐環境呢!
菜單MENU
店裡主要提供櫻桃鴨的創意料理、牛肉、豬肉、雞肉、
港式點心、海鮮.....等，像是櫻桃鴨最多可到六種以上呢!
而且有四人、六人、八人櫻桃鴨套餐，價格我覺得經濟實惠呢!
我們當天晚上品嚐的是六人精選餐$4200+10%。
↑現炸季節鮮果汁
現炸的楊桃汁與我們在外邊喝到不太一樣，酸甜酸甜的啦!
↑櫻桃庄錦繡七味碟
七種不同口味的小菜都很可口，酸甜酸甜的涼拌苦瓜令人胃口大開，
涼拌毛豆也很爽口，干貝唇加上黑木耳絲也好吃啦!
其中最令人驚艷的芋頭，軟綿綿的吃起來好像吃冰淇淋一樣呢!
↑櫻桃庄五吃
不用多久服務人員就送上這一盤烤的油亮亮的櫻桃鴨，
讓人看了就垂涎三尺啊! 一般人可能會以為這鴨子是吃櫻桃長大，
要不然可能會想說這外皮烤的像櫻桃所以叫櫻桃鴨，其實以上都錯了!
櫻桃鴨是英國人在櫻桃谷大量繁殖而命名，故稱為櫻桃鴨，
後來國人才將櫻桃鴨之品種引進台灣。
↑片鴨秀
吃這櫻桃鴨之前都會來一段這樣的片鴨秀啊!
首先把胸腹部最肥美的皮片切下，這過程大家都爭相來拍照。
Ivy更是開心得說要和帥氣的師傅合影留念啦!
↑櫻桃米上飛
把剛才片下的鴨肉連皮放在那個裝有紫米湯匙上，
在鴨肉與紫米間還有加上一層黃芥末，
這個讓我聯想到日式的握壽司，當是生魚片卻改成鴨肉了!
而且像這樣使用湯匙拿起來品嚐更加方便啦!
當你一口咬下那金黃酥脆的鴨肉，不僅有著濃郁的香氣，
還可感受到油脂與甜味瞬間就融化在你舌尖上啊!
↑九宮格皮鴨
這應該算是比較傳統也是大家常吃到烤鴨吃法，
不過「櫻桃庄海鮮創意料理」 這裡還加上與眾不同的創意喔!
這九宮格擺放的佐料就是最大特色呢! 有黑胡椒醬、小黃瓜、
甜麵醬、法式芥末醬、冰梅醬、百香鳳梨、蒜片、糖和蔥段。
因此個人可以隨自己的喜歡，加上可發揮創意來調配最適合自己口味呢!
櫻桃鴨的口感油脂豐厚而肉又極為細嫩，這就是它最迷人之處啊!
↑港式點心
蒸籠內有魚子燒賣和蠔皇鳳爪，魚子燒賣Q彈好吃。
↑西班牙酸豆蒸鱈魚
這個西班牙的酸豆我都稱它為外國人的「破布子」啦!
吃過西班牙小點tapas的朋友應該會發現常使用到這酸豆，
用來蒸魚自然更加鮮美可口。
↑蘋果開胃醋飲
此時服務人員又送上這酸酸甜甜的果醋，每個人喝個一小杯可以解油膩呢!
↑香芒果律鮮蝦球
這一道也是主廚推薦的料理，這蝦球飽滿又好大一顆啊!
而且加入芒果吃起來更加爽口，一口咬下讓人覺得好滿足喔!
↑香澄蜜汁鴨
酸甜的蜂蜜橙汁綜合鴨肉的肥膩感，吃起來不僅美味也爽嫩Q彈。
↑避風塘炒鴨架
這道我第一次吃到，Ivy也說這是比較少見的做法，
避風塘風味是粵菜里的經典菜式， 而避風塘風味當時是漁民在躲避颱風時，
利用船上有限的食材做出的菜式，因此避風塘風味的菜式也多以海鮮為主，
沒想到使用鴨肉又可擦出不一樣的火花。最特別的是還將這第一次看到可樂果入菜，
這個小朋友倒是很喜歡呢! 這一道雖說吃起來有點微辣，
鴨肉部分雖炒過但還是保持多汁軟嫩，而且香酥脆的喔!
這一道很適合來當下酒菜呢!
↑季節時蔬
高麗菜可說是全民蔬菜吧! 無論大小老少都很愛呢!
這一盤脆香甜的口感 ~ 一下子就吃光了!
↑酸菜豬肚鴨骨湯
一直以來都覺得鴨肉和酸菜是絕配，
酸菜迷人的酸香，加上鴨肉獨特的鮮香與油膩感，
這湯汁甜美又暖胃就是一鍋好湯。
這一餐份量真的很多因此後來湯有打包一些，
隔天加熱搭配冬粉來吃也是清甜鮮美~很讚呢!
「櫻桃庄海鮮創意料理」是由來自於五星級飯店主廚所組成的一個團隊，
來到這裡不僅可以嚐到櫻桃鴨一鴨多吃還有創意料理，
店裡因應不同的人數有多款套餐可供選擇，
除了舒適用餐環境另外也有提供隱密性較高的包廂式環境，
餐點美味還加上創意，而且服務人員都很親切，一餐吃下來讓賓主盡歡啊!
我覺得真得很適合全家大小、 朋友聚餐、公司行號聚餐，
喜歡櫻桃鴨的朋友不妨也來「櫻桃庄海鮮創意料理」品嚐。
【店家資訊】
櫻桃庄海鮮創意料理
ＦＢ: 櫻桃庄海鮮創意料理粉絲頁
地址: 桃園市桃園區溫州街18號 電話: (03) 325-2241
營業時間: 周一至周日 11:00~14:00，17:00~21:00
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