這一篇來分享這家位於龍江路上開幕不久的平家小料亭,
老闆做了幾十年的日本料理也想擁有自己的店面,
因此前不久頂下這家位在龍江路上的店面。店內雖不大不過感覺很溫馨 ,
提供的菜色也很可口 ,無論是情侶、三五好友或家人聚會都挺適合的來用餐呢!
【店家資訊】
平家小料亭
FB https://www.facebook.com/ping256/
地址:台北市中山區龍江路256-1號
電話:(02) 2509-8876
營業時間:18:00 ~ 00:30 (週日公休)
來這裡的交通若搭捷運可以在中山國中站下車,
然後從錦州街走到龍江路這裡不會很遠,大概七分鐘吧!
這一區沿途餐廳也不算少呢!若是開車的朋友可以就要試試運氣,
找路邊的停車格了! 紅燈籠高高掛以及門口溫馨的佈置 ,
在寒流來臨當晚讓人感覺特別的溫暖呢!
門口也有擺放座位區本想說這麼冷應該沒有人願意坐這,
不過用餐中還是有一組客人(幾個男生) ,不畏寒風依舊選在這個座位區喔!
冬季限定 ~~ 大家進入居酒屋前也不妨參考一下嚕 !
營業時間從晚上六點開始,當天我是第一組客人趕緊來拍一下店內環境 ,
而老闆以及服務人員也正忙碌著,準備迎接今晚的每個客人呢!
店內主要座位區算是是可以看到師傅手藝的板前座位,
其實老饕都喜歡坐在這一區,因為在吃享受美食的當下也能與師傅互動呢!!
走廊上則是擺放像是小學生課桌椅的座位區
走到後方這裡發現別有洞天呢!
這裡是可以容納比較多人的包廂區啦!
因此若是比較多人的聚會不妨可以選擇這裡喔!
我們被安排的座位就是板前座位區這裡
菜單一大張有兩面 ~~ 餐點種類從冷菜 、一品料理、串燒、炸物 、
食事、壽司和湯....等,背面這邊就是酒類和飲料 ,
比較特別的就是有主廚配菜價格為分別為 $1280和 $1680 ,
其實就是所謂的無菜單料理 ,若是聚會選擇這樣的方式也不錯呢!
內行的都知道要吃好料就是要先看牆上隱藏版的菜單。
坐在板前區這裡還有一個好處,就是可以看到當天店家準備的食材
↑可爾必思 & 熱茶
天氣冷颼颼我覺得還是要來這樣一杯冒煙的熱茶,
喝下去整個身子就暖呼呼啊 !
↑ 冷菜 - 生牛肉沙拉 $360
記得好幾年前在日本有吃過生牛肉 ,在台灣應該第一次嚐到吧!
因為剛好坐在板前這裡,我有看到師父將牛肉切成薄片,
當下那專注的神情,讓我還沒嚐到就覺得一定很美味呢!
一吃果然如此啊 ~~ 完全不像生牛肉口感好嫩喔!
搭配一旁的胡麻醬汁一起吃那感覺真鮮美!
↑ 冷菜 - 綜合刺身 $400
哇沙米是自行研磨不會很嗆,鮭魚 、鮪魚 、軟絲....都是我喜歡的,
有人吃了甜蝦也讚不絕口,其實夠鮮吃起來就是美味無比啦!!
↑ 一品料理 明太子山藥 $180
我是明太子控只要有明太子一切都好說啦!
其實我不是那麼愛吃山藥,不過加上明太子感覺就是特別可口啊!
↑ 溫體牛橫膈膜醬燒 $300
傳說中牛肉中最嫩的部位就在 "橫膈膜" 這個部位,
但我吃起來是覺得蠻有嚼勁的呢!
↑ 炸蝦羅曼卷/2入 $180
服務人員有提醒要和羅曼葉一起吃, 蝦子很鮮甜麵衣也不會太厚,
與羅曼葉一起吃更加清爽呢!
↑ 牛肉陶板壽喜燒 $300 (另外附上一碗白飯)
牛肉給的不少而且很嫩相當可口,這湯頭也很甘甜不會死鹹,
寬冬粉吸進湯汁更加美味呢! 天冷吃下這鍋身體馬上暖和起來了!
白飯淋上湯汁也好吃啊! 若是食量大的男生吃完鐵定也飽足感的啦 !
↑雞腿龍田揚
龍田揚其實就是日式炸雞,炸雞香脆不會油膩,
目前店內打卡就送這一道喔!
↑ 串燒 (雞腿蔥串、豬肉蔥串 、培根番茄卷、 極黑豬剝皮辣椒 、澎湖絲瓜、櫛瓜)
雞腿和豬肉都很嫩, 培根內包裹著番茄吃起來也很清爽,
至於這極黑豬剝皮辣椒應該是最驚艷的 , 老實說這樣的組合我還第一次嚐試,
一咬下口會這豬肉的甜與油脂的香氣伴隨辣椒的香氣,讓人就覺得好好吃喔 !
而剝皮辣椒微微的辣,我想不太敢吃辣的我都能接受,反正就是讓人吃得好過隱,
澎湖絲瓜簡單的已椒鹽來提味, 口感多汁又清甜,
櫛瓜上面是味增醬微甜的口感也很可口呢!
↑ 烤麻糬 $120
烤得相當好外層脆脆裡面確是很軟 然後淋上黑糖與煉乳,
我想這樣的口感 ~~~大家都抵擋不住啦!
開幕不久的平家小料亭老闆之前在某知名壽司店負責熟食,
現在自己出來開業,除了有豐富的經驗外也帶來不少創作料理,
這次來用餐感覺在現在這麼多居酒屋裡平家小料亭算是滿有特色的
平家小料亭店內也有提供無菜單料理, 大家有機會不妨來嚐鮮喔!
【店家資訊】
平家小料亭
FB https://www.facebook.com/ping256/
地址:台北市中山區龍江路256-1號
電話:(02) 2509-8876
營業時間:18:00 ~ 00:30 (週日公休)