還記得我在2011東京自由行的遊記中,
曾經說過一生一定要到訪「東京廚房」-築地,
還有人說來到東京沒到過築地就不算來到東京了!
現在可能要補上一句
『即使來過東京N遍,還是會想再來這裡嚐鮮啊』!
這回從我們住的飯店VILLA FONTAINE,
搭日比谷線從人行町(H13)過去,
只需要三站就可以到築地(H10)算是非常方便的。
不過不同於上回搭的大江戶線,
地鐵出口是在築地本願寺(つきじほんがんじ) 這裡。
築地本願寺正式名稱是「淨土真宗本願寺派本願寺築地別院」,
這是京都「西本願寺」關東分寺。
外觀看起來很有印度風,
石造的建築低調中帶有莊嚴的氣氛。
沿著築地本願寺走沒多久,過個馬路就是「築地場外市場」。
築地市場分為場內市場及場外市場,場內市場為東京中央批發市場,
毗鄰東京中央批發市場的商店街等地區為場外市場。
場內市場主要客人是批發商,每日早晨大約4、5點就開始批發,
而一般人只能參觀不可以採購的。
不同於場內市場,
場外市場卻是聚集了許多以消費者或旅客為主的商店,
反正任何人都可以在此採購。
要逛外市場前我們先去買了玉子燒,準備邊吃邊逛啊!
聽說丸武是日本搞笑藝人伊藤 Terry開的,大定則是築地的老店。
我們買了丸武這家的,一個只要JP¥100,
剛出爐日式厚煎蛋捲~~ 非常好吃喔!
這裡的海鮮都無敵大隻的~~ 有夠大隻的螃蟹,
好可惜我不住在當地,
要不然我一定買回家自己料理來吃啦!
市場內也有許多現炸現買現吃的美食,
有的店家還挺熱情的會請客人試吃喔!
這樣的手卷一個只要JP¥100
逛到一家店門口發現好多人正在圍觀,
好奇心使然也想去湊一腳,
沒想到老闆竟然叫前面的人騰出一個位子讓我站到最前方,
雖說不知道確實的原因不過還是挺開心,
至少拍照不會有人擋到我啦! (嘻!)
原來這是來自長崎縣對馬島的鮪魚,
對馬島介於朝鮮半島與日本之間的海域,對馬島漁產豐富,
吸引著許多日本及韓國的釣客專程前去享受釣大魚的滋味。
接著就上演鮪魚分屍秀,然後吆喝大家進去品嚐囉!
可能價格不便宜 ~~ 捧場的人員不多呢!
彼起彼落的叫賣聲 ~~ 每一店家都是使出看家本領,
希望能吸引更多客人上門。
這裡有幾家雖然營業方式像是我們這裡的路邊攤,
甚至於是立吞形式,不過每一家看來都是很乾淨,
而且不像我們這裡他們幾乎不用免洗碗盤,而且也很少製造垃圾
接近中午用餐時間客人陸續增多但是井然有序,
這就是我很佩服日本人地方之一。
晃了一大圈我們肚子也餓了!
本想還是去上回品嚐過的仲家,但擔心要花很多時間排隊,
因此臨時決定找一家來嚐鮮...來到 "黑瀨三郎鮮魚店"
看到這照片我想很多人都會口水直流吧!
點了兩種不同海鮮丼飯-JP¥1900
海鮮丼飯-JP¥1680
兩碗都有滿滿的海鮮料,生魚片當然是很新鮮美味,
不過海膽部份相較下我覺得仲家比較讚!
因為沒有附湯我們另外點了味增湯JP¥300
味道很鮮美難怪老闆一再推薦呢!
老闆會說英文人也挺隨和的,這一頓吃下來也算愉快,
不過若是有足夠時間的話,我建議覺得還是去排隊吃仲家,
因為他們的海鮮蓋飯味道更棒,而且CP值似乎更高些啦!
對我們這樣來過東京好幾次的國外遊客,
每回來東京還是會想再來拜訪築地市場,
畢竟來此走上一圈更能感受東京庶民生活繁華景象,
加上來這可以品嚐到最新鮮的海鮮美食,
不過最好還是挑選平日前往,而且時間最好早一點。
飽餐一頓後又去逛了一會,
買了一些乾料準備帶回家給家人...接著就前往「銀座」要來喝下午茶囉!
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黑瀨三郎鮮魚店
地址:東京都中央區築地4-12-6
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