天氣冷了大家都想來鍋熱呼呼的火鍋吧!


吃了它不僅溫暖心房身體彷彿也不怕冷了,


今天與大家分享這家是開業迄今已6個年頭,


位於台北東區巷弄內的「蒙古紅蒙古火鍋」


這裡交通方便搭捷運在國父紀念館下車,從2號出口走過來約五分鐘,


若是自行開車附近也有停車場,因此算是相當便利。


要是騎車朋友那就更方便了,車就停門口囉!




或許你會好奇什麼是「蒙古火鍋」?


中國元朝初年成吉思汗南征北討時,為了在天寒地凍中強化士兵體力,


下令宰殺肥羊燒火煮鍋,在鍋中加入中藥材草果、孜然、枸杞、紅棗等,


不僅能暖身更能補身,軍人們更驚嘆這美味,


從此之後蒙古火鍋流傳整個蒙古草原當然也流傳到了現代了!




店內消費採吃到飽方式,食材種類非常多,而且是無限供應的。


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取名為「蒙古紅蒙古火鍋」,店內的裝璜當然也以紅色為主



比起許多知名的火鍋店,這裡或許沒有冠冕堂皇的裝潢,


不過整體的環境乾淨整潔。



自助生鮮食材區提供了豐富的自助式生鮮食材






陳列架上的火鍋料相當地齊全。






海鮮類、火鍋類、蔬菜類、菇類等應有盡有,


而且會隨著季節變動更換當季食蔬,讓客人吃的新鮮又健康。


另外還有滷好的大腸及牛肚,其它像鮮蝦、菇類等等,全部都很新鮮


茼蒿、小白菜、金針菇等..,這些拿來配蒙古鍋還真合適。



海鮮類中我最推薦的是蚵仔,好大一顆吃得好過癮啊!


另外扇貝 蝦子~~也很棒喔





除此之外我想大家最想知道的是肉類吧!


這裡提供頂級雪花牛、上選梅花豬、頂級羊肉、安格斯牛背肩、


頂級雞腿肉、低脂牛和低脂豬多重選擇,


採現點現切的方式,而且是無限供應(讓您吃得滿足)。



上選梅花豬



安格斯牛背肩


這兩種肉品我們一致認為最好吃的

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尤其是安格斯牛背肩,肉質很嫩而且好大一片


吃了一片後好像停不了~~還想再吃啊!因此續了好幾盤喔


另外值得一提的就是服務人員看到我們的盤子清空時,


都還會主動過來詢問還要不要加肉?


他們也會主動過來幫你添加湯底,讓人感覺他們的服務相當地不錯。





這裡的湯頭由雞爪與雞骨熬煮不同於其他鍋物,


更無添加油、鹽、味精等人工調味,


我想這點非常符合現代的健康飲食觀念。


 

服務人員有跟我們介紹蒙古火鍋分成白鍋跟紅鍋兩種,


白鍋使用了枸杞、黨參、紅棗22種藥材敖煮,口感濃郁溫潤,


適合蔬菜類與海鮮類的食材,紅鍋使用朝天椒、草果、孜然28種藥材敖煮,


特殊配方的辣椒越煮越辣,適合肉類與內臟類的食材。


餐廳的一隅有麻辣鴨血和湯底擺放著,


如果想要加湯或是鴨血可以自己隨意添加...一旁還有魯肉飯呢!



餐廳角落雖有擺放著調味料區,不過我建議大家不需要沾上這些調味料



因為湯底已有特殊調味,只要將食材涮過後,


不需沾醬就可直接入口,這滋味會令人回味無窮的。





另外自助餐區還有提供餐後的水果、甜點和飲料


水果種類也不少西瓜 哈蜜瓜 芭樂和百香果等



飲品方面除了熱咖啡、冬瓜茶、蘋果醋等




當然也有汽水可樂之類的~~ 啤酒當然是另外付費




老闆不惜成本進口兩大冰淇淋品牌-日本明治和卡比索皇家俄羅斯冰淇淋,


兩者相較之下,我個人是偏好卡比索皇家俄羅斯冰淇淋,


其中有兩種是我本來就很喜歡的口味-酒釀黑櫻桃和夏威夷果仁,


酒釀黑櫻桃~~冰淇淋中櫻桃和白蘭地酒香,吃了就會令人沉醉啦!


夏威夷果仁是濃郁香草冰淇淋中還可以吃到夏威夷豆顆粒,吃的好滿足喔!


頂級品牌卡比索~超柔滑的冰淇淋繽紛豐富,


還真不知道這胃是要留給肉片還是冰淇淋呢!




最後仍要感謝愛評網和「蒙古紅蒙古火鍋」人員親切招待。


 


這幾天天氣冷了,我想大家都想來吃這樣暖呼呼的一鍋吧!



東區巷弄這附近美食餐廳林立,


「蒙古紅蒙古火鍋」能夠在這裡開店六年,表示有相當的實力,



用餐同時還兼顧養生,「蒙古紅蒙古火鍋」是你明智的選擇喔!


 


20130106愛評網首頁


本文為2013.01.06愛評網首頁熱門口碑體驗文章


 



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蒙古紅蒙古火鍋


電話:02-2731-5656
地址:北市大安區光復南路28042


營業時間:11:00~14:30,17:00~凌晨01:00


價位:平日午餐399 晚餐及例假日500


(以上需另加一成服務費)

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