吃到好吃的民雄鵝肉,準備往另一個住宿點-溪頭立德會館出發,


相較於去年九月平日那時來訪輕鬆,這次來就是塞車,想想這也是意料中的事情,


因為是假期又是228連續假期,不遇到這樣情況才怪呢!


還好沿途兩部車子利用對講機講笑話或是上網,


只有開車的弟弟和Lun會比較辛苦啦!


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這次入住的仍是溪頭森林遊樂區內的立德會館,只是住的不同棟-大學樓,


訂了兩間四人房,內部空間蠻寬敞,晚上大夥肚子不是很餓,


就在園區內的便利商店解決了一餐,晚上男生去鳳凰樓泡湯,女生則在房間看電視。


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一夜好眠…隔天一早到餐廳吃早餐,真的有嚇到!


空間很大的餐廳擠滿許多人,深感現在大家都很注重休假旅遊吧!


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很多現做的餐點都要排隊等候許久,要不然吃不到,


隨意吃了幾樣就快快閃人囉!


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 吃飽步出餐廳沒想到竟下起雨了,等到雨停時媽媽提議到空中走廊去瞧瞧,


因為除了我和她還有Lun有走過,其它人都沒走過,


不過因為Lun當天腸胃不適,而Bella想補眠就沒參加!


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媽媽和弟弟牽著東東的背影


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第一次來溪頭的兩個外甥 


來過溪頭森林遊樂區的人應都知道,這裡就是一個活的自然教室,


園區內木本植物、草本植物有許多種,走在路上除可依植物標示牌上的說明逐一認識。


我想這一趟的森林之旅對他們來說應該是受益無窮的!


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山中雲霧繚繞、山嵐升起時,


除了讓人有置身畫境的感受外,也帶來一種心靈深邃的洗滌。



來到空中走廊弟弟先打卡,一個小孩是睡得不醒人事!




架高的空中走廊全長約180公尺,最高點距地面22.6公尺,相當於8層樓高。


 


居高臨下,可從不同角度欣賞森林不同的姿態。


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接著我們往神木前進,已有2,800 多年歷史的溪頭神木,


高46公尺、合圍16公尺乃活的紅檜巨木。


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樹身中間因腐朽菌侵蝕而呈中空狀態,


當年因砍伐經濟價值不高而得以留存至今,成為神木供人欣賞。


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下山途中暢快的呼吸著飽含芬多精及陰離子的空氣,


這趟森林之旅有達成養生健身的目的。


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現在來到溪頭總是不能免俗的到妖怪村走走,


相較於去年來時這次連續假期就是人山人海。


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看看這扛棒說的沒錯…這天人很多比妖怪還可怕!


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可愛的Charlie還一直不解,老是問我真的有妖怪嗎?


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想拍照留念連取景都困難啦!


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隨意買了一些小吃,剛開始連坐的地方都沒有,


還好後來有找到一桌...午餐就這樣簡單的打發了!


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此時的我只想拿起妖怪唸力棒…人潮可散去些嗎?


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當然沒有效的…只好黯淡退出妖怪村。


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後來又回到立德去喝下午茶,住房有含在內的,雖說餐點簡單


不過比起妖怪村的擁擠和吵雜,這裡顯得清幽許多呢!


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下山的途中無意間發現有一個扛棒-童餚土鳳梨,弟弟提議去瞧瞧。


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進入後才知道這裡是「竹屋部落休閒渡假農場」,


全台獨一無二以竹為主題的休閒農場,住宿部落都是用孟宗竹打造的~~很特殊呢!


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不過我們的重點是在「土鳳梨酥」,說到鳳梨酥先來講段歷史,


1970年代台灣還是農業時代,當時經濟發展皆以農產品及加工外銷為支柱,


特別是鳳梨因產量十分充足,許多鳳梨皆被加工鳳梨罐頭外銷國外,


一度成為鳳梨罐頭外銷大國! 許多產業也嘗試運用盛產的鳳梨,


製成果醬、或蜜餞食品,烘焙業者更試圖運用鳳梨,做成中式糕點,


這之間當然經過不斷變化,最後鳳梨與冬瓜的結合衍生為很受歡迎的鳳梨酥,


成為全台灣最有受歡迎的糕點之一。


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但是這幾年標榜不加冬瓜餡,純用鳳梨餡的土鳳梨酥大受歡迎,


但是土鳳梨酥不像一般鳳梨酥好做,因為土鳳梨的酸度重,所以麥芽糖和糖的比例


必須拿捏好才可以中和酸度,且酥皮的比例也必須相對調整和內餡才會更搭。


進來時候剛好見到師傅全神貫注製作鳳梨酥,認真的男人很帥喔!


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這裡的土鳳梨酥,全部採用純手工製作的,


在餅皮的製作上,使用了法國進口的奶油與美國香濃的起司,


因此餅皮可是會散發著香醇的香氣喔!土鳳梨酥的鳳梨餡纖維明顯,顏色較深。



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店內接待人員很親切招待我們試吃,咬一口味道很棒不會甜膩,甜度酸度都適中。


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搭配著熱茶~~~這就是最棒的中式下午茶!


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買了好幾盒準備回家繼續吃!


這是小禮盒包裝除了有鳳梨酥都還附上高山茶..業者很用心吧!


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這是大禮盒包裝


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還有更精美包裝...婚宴禮盒


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除了鳳梨酥我們還買了馥貴蜜香茶,因為試喝覺得香醇好滋味,


對愛喝茶的我們當然不想錯過囉!


                就在嘴中散發淡淡土鳳梨酥加上蜜香茶香味四液中,                    


依依不捨踏上歸途,228連續假期前三天就這樣開心度過囉! 


想知道更多可以參考網站---> 童餚土鳳梨酥  


ivr

 


                                延伸閱讀--->1.嘉義。新港板陶窯


                     2.嘉義公園    


                         3.2011秋。溪頭之旅


          4.2011秋溪頭。「銀杏森林」&「妖怪村」


 


 

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