每次到日本享用美食有時候懶得動腦，
感覺最方便好像也不會踩到地雷的方法就去吃「丼飯」，
而且「丼飯」的種類也非常多 ， 比如有牛肉放在上面的牛丼，
或者是天婦羅放在上面的「天丼」，要不就是生魚片海鮮放在上面的「海鮮丼」，
美味份量也足而且價格也不貴，因此感覺好像都是吃不膩的，
這些年台灣有許多店家推出的「丼飯」也很厲害，
這次要來分享的「野狼炭火丼飯」就是其一。
「野狼炭火丼飯」靠近民權東路與復興北路交叉口這裡，
若是搭捷運的朋友可以搭文湖線然後中山國中站走過來，
不用五分鐘吧! 開車的朋友民權東路這裡有路邊停車，
不過就要看運氣了!
我們來用餐這一天是228假期最後一天，
「野狼炭火丼飯」下午營業時間是從五點半開始，
還沒到5點半門口已經有人在候位了 !
還好等待時間也不會無聊的 ，門口這裡設有座位區也有放置MENU，
想吃什麼也可以翻翻MENU先參考，五點半時間一到就可以準時入內用餐了 !
順帶提一下這裡是採用現場候位制，
用餐時間人比較多，因此最好避開用餐尖峰時間。
店內為一長方形的格局帶有工業風格的裝潢，
我喜歡這樣的紅磚帶有復古沉穩的感覺，吧檯這裡也設有座位區，
若是一個人來用餐這裡就很適合。
吧檯另一邊就是座位區，店內用餐空間雖說不算大不過給人感覺很溫馨，
每個座位間的間隔還算寬敞，也不會讓人有壓迫感。
木製的隔間架子上除了有酒瓶，還有掛著一張張拍立得的照片感覺挺溫馨的。
取名「野狼炭火丼飯」裡面當然是有使用這炭火來烹調喔 !
這烤台裡真的就是用炭來烤肉的，這古早的烹調方式高溫炙烤，
更增添肉排本身地香氣，像這樣的香氣就是很迷人，
不過大家可以放心，因抽煙設備做得好即使用炭火來烤肉，
用餐同時身上並沒有留下那惱人的味道啦 !
店裡的「丼飯」單價約 $119 ~ $289 價格是相當平易近人，
而且不收服務費。
另外也有揚物與小品和飲料
點好餐之後不妨來添碗湯吧!
「野狼炭火丼飯」的湯品與白飯都可以再續的，
我想即使你是大胃王來「野狼炭火丼飯」用餐也不用擔心吃不飽啦!
提供的味增湯熱呼呼的，給人第一個感覺就很好最怕喝到那冷冷的湯，
不同於一般喝到裡面有豆腐，這裡放的是蛋花與紅、白蘿蔔 。
因為湯夠熱天氣冷喝完馬上覺得暖呼呼的，有人說太好喝一連喝了三碗呢 !
▲ 胡麻時蔬 $90
一端上來感覺怎麼像座小山啊!
份量超多的龍鬚菜，淋上店家特製的胡麻醬，
帶有一點味噌的鹹香與芝麻的香氣，吃起來相當爽口開胃，
若是胡麻醬不夠還可以跟服務人員反映可再加的。
▲ 日式炸豆腐 $50
外層炸得酥酥脆脆的，裡面卻是軟嫩相當的可口。
▲ 爆漿炸雞 $100
通常餐廳內若是有明太子或是唐揚這我都想會點來吃的，
雞塊不小大約有六塊，麵衣裹的也剛剛好一口咬下這湯汁瞬間留下，
雞腿的肉質很嫩而且應該有先醃過，單吃就相當好吃，
當然也可沾上一旁特調的芥末椒鹽也挺讚的喔!
▲ 炙燒板腱丼259元
這是店裡超人氣的一款丼飯 ，一端上來就感受到老闆的誠意，
牛肉給的份量不手軟而且還厚切喔!
整理照片的時候看到這粉嫩的板腱肉，又再次被吸引口水直流啊!
我相信在電腦彼端的你也是又被吸引到吧! 真的很誘人呢!
這裡的丼飯 除了主菜另外還有三種配菜與半顆沁心蛋，
這天的配菜有花椰菜 、泡菜與冬粉，整個就是很豐盛啦!
炭燒過的Choice等級牛肉，內部色澤透紅而外邊表層呈現有一點焦褐色澤，
感覺控制剛剛好是七分熟度，肉質軟嫩多汁而且沒有肥肉最適合我了!
▲ 餓狼牛肋 $289
店裡提供的牛肉都來自美國，牛肋就是取肋骨之間的肉，
肉質軟嫩有嚼勁! 而那焦香邊緣帶點一點的脆度，
品嘗同時每一口都能嘗到牛肉的甘甜呢!
▲ 慢火洄瀾鴨 $279
丼飯吃過很多種但卻第一次看到有鴨肉口味的，
這鴨肉經過燒烤後油脂部分全被逼出來，光亮的皮也很吸引人呢!
帶皮的鴨肉一口咬下富有Q勁濕潤可口， 鴨肉上還有鹹蔥末加上特製的醬汁，
這一道的醬汁不同於其它的丼飯，是用提煉出的鴨油搭配特製醬汁而成，
這鴨油醬汁拌飯，入口有迷人的香氣吃起來就是很下飯呢!!
▲ 炙燒嫩肩丼 $239
這一道可是限量供應的喔 ! 因一頭牛僅有12客的嫩肩部位，
店家搭配獨的水果醬汁來碳烤，淋上純天然無添加人工色素的自慢醬汁，
單看照片就知道有多好吃了 ! 感覺不需要多加調味就能吃出肉質鮮甜與軟嫩。
每種丼飯 都有附上一片海苔 ，大家不妨可以將肉品與飯包在一起吃，
吃起來不僅更美味口感也會更多層次呢!
對了~~ 「野狼炭火丼飯」米飯部分選用池上的台梗九號米，
不僅飽滿還粒粒分明加上這獨家的醬汁，鹹鹹甜甜的好滋味，
就是讓人一口接一口不知不覺就會多吃好幾口啦!!
米飯部分若覺得不夠還可與服務人員反映 ，還可以再續的喔!
看到桌上有雷柯德水果酒的廣告看起來好繽紛，
而且加購價才 99元當然要點來喝喝嚕!
▲ 西洋梨(左) 野莓 (右) 加購價 $99
這是來自瑞典已擁有100多年歷史的一家知名酒廠釀製的，
雷柯德系列酒品皆採用來自冰河的天然純淨水源，
搭配100%純天然果汁釀製而成，一入口那甘醇的水果芬芳真讓人喜歡，
清爽香甜沒有啤酒的苦味，與丼飯一起品嘗美味更加分喔 !
＊飲酒過量有礙健康，飲酒後請勿騎車開車＊
當然若是不喝酒店裡也有可樂與可爾必思可供選擇喔!
這一天來到「野狼炭火丼飯」用餐我們都覺得從主角丼飯、揚物、 小品，
甚至到飲品都令人相當的滿意，店裡特選級的牛肉呈現美味的口感，
而且份量十足呢 ! 重點是價格也很親民 ，有機會大家不妨也來品嘗吧!
野狼炭火丼飯
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點這裡
地址：台北市民權東路三段60巷6號
電話：02- 25073606
營業時間：11:30-14:00 17:30-22:00
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