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每次到日本享用美食有時候懶得動腦,

感覺最方便好像也不會踩到地雷的方法就去吃「丼飯」,

而且「丼飯」的種類也非常多  比如有牛肉放在上面的牛丼,

或者是天婦羅放在上面的「天丼」要不就是生魚片海鮮放在上面的「海鮮丼」

美味份量也足而且價格也不貴因此感覺好像都是吃不膩的

這些年台灣有許多店家推出的「丼飯」也很厲害

這次要來分享的野狼炭火丼飯就是其一

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野狼炭火丼飯」靠近民權東路與復興北路交叉口這裡

若是搭捷運的朋友可以搭文湖線然後中山國中站走過來

不用五分鐘吧! 開車的朋友民權東路這裡有路邊停車

不過就要看運氣了!

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我們來用餐這一天是228假期最後一天

野狼炭火丼飯下午營業時間是從五點半開始

還沒到5點半門口已經有人在候位了 !

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還好等待時間也不會無聊的 ,門口這裡設有座位區也有放置MENU

想吃什麼也可以翻翻MENU先參考五點半時間一到就可以準時入內用餐了 !

順帶提一下這裡是採用現場候位制,

用餐時間人比較多,因此最好避開用餐尖峰時間 

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店內為一長方形的格局帶有工業風格的裝潢

我喜歡這樣的紅磚帶有復古沉穩的感覺吧檯這裡也設有座位區

若是一個人來用餐這裡就很適

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吧檯另一邊就是座位區店內用餐空間雖說不算大不過給人感覺很溫馨,

每個座位間的間隔還算寬敞,也不會讓人有壓迫感

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木製的隔間架子上除了有酒瓶還有掛著一張張拍立得的照片感覺挺溫馨的

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 取名野狼炭火丼飯裡面當然是有使用這炭火來烹調喔 ! 

 這烤台裡真的就是用炭來烤肉的,這古早的烹調方式高溫炙烤,

更增添肉排本身地香氣這樣的香氣就是很迷人,

不過大家可以放心,因抽煙設備做得好即使用炭火來烤肉 

用餐同時身上並沒有留下那惱人的味道啦 !

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店裡的「丼飯」單價約 $119  ~ $289 價格是相當平易近人

而且不收服務費。

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另外也有揚物與小品和飲料

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點好餐之後不妨來添碗湯吧!

    野狼炭火丼飯湯品與白飯都可以再續的

 我想即使你是大胃王來野狼炭火丼飯用餐也不用擔心吃不飽啦! 

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提供的味增湯熱呼呼的,給人第一個感覺就很好最怕喝到那冷冷的湯

不同於一般喝到裡面有豆腐這裡放的是蛋花與紅白蘿蔔 。

因為湯夠熱天氣冷喝完馬上覺得暖呼呼的,有人說太好喝一連喝了三碗呢 !

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▲  胡麻時蔬 $90

一端上來感覺怎麼像座小山啊!   

份量超多的龍鬚菜,淋上店家特製的胡麻醬,

帶有一點味噌的鹹香與芝麻的香氣,吃起來相當爽口開胃

若是胡麻醬不夠還可以跟服務人員反映可再加的。

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▲  日式炸豆腐 $50

外層炸得酥酥脆脆的裡面卻是軟嫩相當的可口

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▲  爆漿炸雞 $100

通常餐廳內若是有明太子或是唐揚這我都想會點來吃的

雞塊不小大約有六塊,麵衣裹的也剛剛好一口咬下這湯汁瞬間留下,

雞腿的肉質很嫩而且應該有先醃過,單吃就相當好吃

當然也可沾上一旁特調的芥末椒鹽也挺讚的喔!

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▲  炙燒板腱丼259元

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這是店裡超人氣的一款丼飯  ,一端上來就感受到老闆的誠意

牛肉給的份量不手軟而且還厚切喔!  

整理照片的時候看到這粉嫩的板腱肉,又再次被吸引口水直流啊!  

我相信在電腦彼端的你也是又被吸引到吧!  真的很誘人呢!  

這裡的丼飯 除了主菜另外還有三種配菜與半顆沁心蛋,  

這天的配菜有花椰菜 泡菜與冬粉,整個就是很豐盛啦!

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炭燒過的Choice等級牛肉,內部色澤透紅而外邊表層呈現有一點焦褐色澤,

感覺控制剛剛好是七分熟度,肉質軟嫩多汁而且沒有肥肉最適合我了! 

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▲  餓狼牛肋  $289

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店裡提供的牛肉都來自美國,牛肋就是取肋骨之間的肉

肉質軟嫩有嚼勁!  而那焦香邊緣帶點一點的脆度,

品嘗同時每一口都能嘗到牛肉的甘甜呢!  

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▲   慢火洄瀾鴨 $279 

丼飯吃過很多種但卻第一次看到有鴨肉口味的 

這鴨肉經過燒烤後油脂部分全被逼出來光亮的皮也很吸引人呢! 

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帶皮的鴨肉一口咬下富有Q勁濕潤可口, 鴨肉上還有鹹蔥末加上特製的醬汁,

這一道的醬汁不同於其它的丼飯,是用提煉出的鴨油搭配特製醬汁而成,

這鴨油醬汁拌飯,入口有迷人的香氣吃起來就是很下飯呢!! 

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 炙燒嫩肩   $239  

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這一道可是限量供應的喔 !  因一頭牛僅有12客的嫩肩部位

店家搭配獨的水果醬汁來碳烤,淋上純天然無添加人工色素的自慢醬汁,

單看照片就知道有多好吃了 !  感覺不需要多加調味就能吃出肉質鮮甜與軟嫩

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每種丼飯 都有附上一片海苔 大家不妨可以將肉品與飯包在一起吃

吃起來不僅更美味口感也會更多層次呢! 

對了~~ 野狼炭火丼飯米飯部分選用池上的台梗九號米,

不僅飽滿還粒粒分明加上這獨家的醬汁,鹹鹹甜甜的好滋味,

就是讓人一口接一口不知不覺就會多吃好幾口啦!!

米飯部分若覺得不夠還可與服務人員反映 ,還可以再續的喔!

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看到桌上有雷柯德水果酒的廣告看起來好繽紛

而且加購價才 99元當然要點來喝喝嚕!

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▲  西洋梨(左)    野莓 (右)   加購價 $99

這是來自瑞典已擁有100多年歷史的一家知名酒廠釀製的

雷柯德系列酒品皆採用來自冰河的天然純淨水源,

搭配100%純天然果汁釀製而成,一入口那甘醇的水果芬芳真讓人喜歡,

清爽香甜沒有啤酒的苦味丼飯一起品嘗美味更加分喔 !     

*飲酒過量有礙健康,飲酒後請勿騎車開車* 

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當然若是不喝酒店裡也有可樂與可爾必思可供選擇喔!

這一天來到野狼炭火丼飯用餐我們都覺得從主角丼飯揚物 

甚至到飲品都令人相當的滿意店裡特選級的牛肉呈現美味的口感

而且份量十足呢 ! 重點是價格也很親民 有機會大家不妨也來品嘗吧!

 

   

 

 

 

 

野狼炭火丼飯 

粉絲團  點這裡

地址:台北市民權東路三段60巷6號 

電話:02- 25073606 

營業時間:11:30-14:00 17:30-22:00


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