20171008山羊城

山羊城全羊館羊肉爐老闆從事羊肉批發商已逾30多年,

自己開設餐廳在羊肉的品質上自然就會更加的嚴格把關

之前在蘆洲和三重開店我就聽朋友說很好吃而且價格很親民

現在住在台北的人不用跑遠因為台北市區內就可以吃得到

而且就在離我很不遠的健康路上喔! 

20171008山羊城

山羊城全羊館羊肉爐健康店的交通方式,

若是開車的朋友可以試試路運氣因為邊就有停車格喔! 

若是搭捷運的朋友可以坐道南京三民站, 

然後從4號出口出來,轉入巷子裡走到底就是健康路了! 

20171008山羊城

雙十節連續假日第二天來用餐,

台北是下雨天感覺那天氣就是很適合吃羊肉爐

很幸運門口附近就有停車位若是找不到停車位可以

停在西松國小對面的收費停車場,走過來也是不會很遠的啦!

開放式的大門還沒進到店裡就飄來一陣香氣呢!

20171008山羊城 

店裡有販售羊肉爐禮盒看了一下滿豐盛的喔!

回饋價只要$800果然經濟又實惠呢! 

20171008山羊城

店裡營業時間從下午五點半開始,

我們來的時候店裡開開始營業

我利用時間先來拍一下果然不出所料

我坐下來不久客人就陸續一直進來了!

20171008山羊城

店裡用餐環境整潔乾淨而空間也寬敞舒適

我還注意到店裡牆壁有著中國傳統的山水畫,

甚至於月琴和古箏月都是店裡佈置的景物呢!

看來老闆不僅懂羊肉我猜想對中國樂器也頗有研究的喔!

20171008山羊城

半開放室的廚房,

我有走過去看一下整理的很乾淨

當時還有幾個客人正準備訂餐要外帶喔!

20171008山羊城

攤開菜單簡單又明瞭左邊紅色部分就是先選主鍋

基本上分成紅燒羊肉爐和蔬菜羊肉爐兩種

除了鍋底的湯頭不同以外,使用羊肉也不一樣喔!

紅燒羊肉爐使用的是羊勒排、羊的部位

而蔬菜羊肉爐使用的是澳洲野生帶皮的去骨山羊肉

兩者皆附有蔬菜盤。紅燒羊肉也可以改用帶皮羊肉

價格當然也會不一樣呢! 

若是覺得很難抉擇也可以點鴛鴦鍋

這樣一次就可以嚐到兩種不同的湯頭以及不同羊肉的部位

若是人多可以點三人份的主餐其它則是單點加料部分

店裡除了可內用外也有提供外帶幸福餐喔!

20171008山羊城  

飲料區除了各式各樣的飲料也有提供酒類

Alcohol-warning_red  

20171008山羊城

▲ 蔬菜羊肉鍋 $650

20171008山羊城

一端上來就讓人不禁讚嘆一下因這鍋超豐盛的喔!   

除了澳洲帶皮去骨羊肉外蔬菜盤部分還有有高麗菜、玉米、

豆皮、黑木耳蒟蒻、鳥蛋板豆腐小麥纖維...等

以前吃羊肉爐大多是吃紅燒的

湯頭比較濃郁通常吃到最後會覺得有點鹹

第一次嚐試這蔬菜湯頭喝起來很爽口!

20171008山羊城

來自澳洲帶皮無骨的羊肉吃起來一點也沒有羶味

而且越煮越Q軟呢! 以前我很怕吃皮

當天試了一下卻是超出預期的好吃喔!

重點是這湯頭甘醇甜美,喝過的人都說讚啦!

20171008山羊城

羊肉爐的好朋友- 豆瓣醬

顧著吃差一點忘了拍這豆瓣醬

沾上店家自行調製的豆瓣醬會讓美味更加分的喔! 

20171008山羊城  

▲ 羊油麵線 $40

吃羊肉爐總少不了來一盤麵線,

拌上羊油再加上油蔥的麵線

吃起來麵線口感不糊爛還帶有一點點咬感,

讓人吃了會欲罷不能想要再來一盤的。

20171008山羊城

超嫩羊三層 $300

這是來山羊城全羊館羊肉爐用餐必點的一道喔!

其實我不太敢吃肥肉不過自從去首爾幾次吃了烤肉

總覺得帶有一點肥的才好吃選用小羔羊的腹肉部位

吃起來肉質軟嫩品嚐時不妨沾上特調醬和薑絲來提味

讓口感更加的美味喔! 

吃得意猶未盡我們又加點以下部分:

20171008山羊城

羊肚  $100 

羊肚很脆又可口 

20171008山羊城

豆皮 $50

吃鍋物一定要點這一盤的呢!

20171008山羊城

黑木耳 $50 

近來黑木耳很受到歡迎呢!

因黑木耳含膳食纖維、多體和抗凝血物質三種成分,

加上本身的熱量低也能用來控制體重,

所以才會成為這樣的熱門 

20171008山羊城

小麥纖維 $50

這個比較特別我是第一次吃到

放在鍋裡吸附著羊肉湯汁,

吃起來很有點像麵麩的口感 

20171008山羊城

金針菇 $50

金針中的纖維素具有降低膽固醇的作用,

同時還能預防和治療肝臟系統及腸胃道潰瘍

吃火鍋當然也少不了它。 

20171008山羊城

板豆腐 $50

 我還滿喜歡吃豆腐的喔! (不是吃人家豆腐)

豆腐中含有黃豆,

黃豆含有維生素B群可改善眼睛疲勞情況,

對於像我們這樣每天老盯著電腦和手機的人來說更是要多吃。 

20171008山羊城

百分之百花枝漿 $70 

山羊城全羊館羊肉爐與外面一般火鍋店吃到的不一樣,

外面通常吃到的都是一堆魚漿

但在這是真的會讓你有吃到花枝在裡面喔!

20171008山羊城

羔羊肉片 $100

有別於一般使用溫體羊肉的羊肉爐,

這裡使用小羔羊的冷凍切片,肉質帶有一點咬勁與油脂,

只要稍微一下即可食用,一入口鮮嫩好好吃喔!  

這樣一大盤才100元是物超所值啊!! 

20171008山羊城

羊腳筋  $100 

送上的時候就可直接吃,

另外還附上兩支吸管不是讓你喝飲料用的,

這是讓你可以吸羊骨髓使用的。

如果想要再嫩一點的口感,也可以再放到鍋子裡煮一下。

20171008山羊城

羊肉丸 $100

20171008山羊城

回想一下吃過貢丸牛肉丸

這個羊肉丸還是第一次吃到

點餐時候服務人員推薦的果然好吃很彈牙呢!

20171008山羊城

青江菜 $50

最後不忘來一盤青菜

20171008山羊城  

吃火鍋總想要來個酸梅湯才算完美ending

20171008山羊城

山羊城全羊館羊肉爐的湯頭除了一般傳統的紅燒口味外

另外還有提供更加清爽的蔬菜湯底 

用時令蔬菜熬煮的鍋底,湯頭更加甘醇好喝

我個人很喜歡呢! 店裡提供基本鍋底就很豐盛,

若是人多想吃更豐盛加點羊肉片 羊肚 羊肉丸.....等都很美味

雖說當天店裡用餐人員也不少

服務人員仍然很親切提供很好的服務

餐點的份量也不少而且價格很親民,難怪生意這樣好,

俗話說:「冬吃羊肉賽人蔘,春夏秋食亦身。」

因此一年四季都很適合吃羊肉  

現在天氣漸漸涼爽我想更適合來吃羊肉爐

推薦山羊城全羊館羊肉爐健康店有機會不妨來品嚐

包你也會喜歡的喔!

 

 

 

 

 

 

【店家資訊】 

店名:山羊城全羊館羊肉爐 (健康店)

F B :點這裡 

地址:台北市松山區健康路300號 

電話:(02) 2753-1283 

營業時間:pm5:00~am2:00


檢視較大的地圖 

 

  

 

 

小瑜 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣()