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有時想大口吃肉除了火鍋我覺得壽喜燒也是不錯的選擇

尤其這鹹中帶甜的壽喜燒也是許多人都喜歡的日式鍋物,

分享這家位於中壢大同商圈的柚子元壽喜燒

不僅可以吃到傳統壽喜燒還可品嘗多種創新吃法

一餐可以滿足多種口味我覺得店家很有創意也很用心呢! 

【店家資訊】 

柚子元壽喜燒 

FB: 柚子元壽喜燒

地址: 桃園市中壢區大同路105號

營業時間:11:30-14:30 17:00-23:00

電話:03-4229996 

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柚子元壽喜燒位於大同商圈靠近中山路,

若是從中壢車站走過來大約10分鐘

開車過來可以停在附近收費停車場

交通算是很方便加上位於商圈內

吃飽飽後還可以去逛逛也是有幫助消化的

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當天開始營業不久我們就進來

有幾桌已經有客人在用餐趕緊先拍幾張店裡的環境

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整體來說店內裝潢詪有設計感,甚至連座椅也很新潮呢!   

幾何光束投射在店內的天花板與牆壁上,讓人彷彿來度異度空間呢!

店內的桌數算是不少,但是仍保有相當寬敞的用餐空間

每張桌子底下也有擺放置物籃,方便客人放東西很貼心的服務

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柚子元壽喜燒是採吃到飽的方式消費方式如下:

午餐 $398    晚餐及例假日 $458

兒童110-140cm $229    110cm以下不收費

以上需加收10%服務費  用餐時間為120分鐘

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鍋底部分除了招牌壽喜燒可以加$50選擇鴛鴦鍋喔!

有香濃豚骨昆布海鮮以及麻辣可供選擇呢!

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飲料區

除了一般常見的汽水紅茶可樂外

比較特別還有醋飲無糖綠茶以及熱咖啡...等

種類也不少呢!

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日本明治冰淇淋

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一坐下來服務人員會稍微介紹店裡的用餐方式

抽屜拉開有衛生紙以及加點菜單有需要加點就再填單

當天我們有加點兩次送上來速度很快。

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來張特寫有牛肉豬肉時蔬(種類滿多的)火鍋料

沙拉另外副食部分有白飯、緞帶拉麵、讚岐烏龍麵,

比較特別的是點茶漬飯全品項都可以加點

過若是酒類就需要額外加錢喔! 

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我們選擇鴛鴦鍋 - 招牌壽喜燒和香濃豚骨為湯底 

特別要介紹的是這香濃豚骨的湯底這可是大骨熬煮至少8小時煮出骨髓,

這湯頭才會熬出漂亮的白色,無論什麼放進去煮感覺都好好吃喔!

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每張桌上有兩個瓶子,可別誤讓為紅茶和白開水喔!

黑色這一罐是壽喜醬,白色則是水,這是調整壽喜燒鹹淡使用的,

另外還有七味粉和黑胡椒粉兩種調味料也都可以適量取用

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時蔬 &火鍋料

高麗菜玉米筍木耳南瓜芋頭三角油豆腐

青江菜米血糕麻吉燒花枝丸...等

這是服務人員先送上來的,當然都還可以續點喔! 

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板腱牛肉 

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雪花牛

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培根豬 

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梅花豬

柚子元壽喜燒提供的肉品只有牛肉和豬肉兩種

點餐時會先問有沒有吃牛肉?

若是有的話以上四種會先送上桌,吃完後當然可以再續喔!

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沙朗牛肉

油花分布的很美喔! 這個沙朗牛可是美國choice等級的,

因此多吃幾盤這一餐就值回票價啦!  

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霜降嫩肩牛肉 

現在店裡正舉辦來店消費招待霜降嫩肩牛肉乙盤

 活動訊息以官方粉絲頁公告資訊為準) 

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通常這肉片無論是牛肉或是豬肉,

肉切得很薄,因此只要輕輕幾下就可以品嚐了! 

要放進鍋裡太久尤其牛肉幾下就熟了! 

板腱牛油花較少,我覺得單吃就很好吃

當然也有其它吃法等等再說明因此後來有加點一盤呢! 

雪花牛油花比較多,拿來做其它吃法也很不錯,

培根豬油花豐富口感溫潤梅花豬吃起來口感清爽不油膩,

簡單燙一下吃得到鮮甜而不膩,我個人很喜歡也有加點一盤呢!     

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霜降嫩肩牛肉超大一片的,這肉片切得就稍微厚一點

所以吃起來跟一般般薄肉片的口感是有差的喔!

不僅是視覺享受讓人吃得就更加滿足啦!

不像五花這麼肥,肥瘦比例恰到好處,

口感清爽不油膩,簡單川燙一下就吃得到豬肉最原始的鮮甜味呢!   

不知道大家還記得韓國第一品牌烤肉 - 八色烤肉

這天來柚子元壽喜燒用餐

第一次體驗到原來壽喜燒也可以有這樣八種吃法呢! 

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由左至右依序為紅薑片、和風洋蔥與泡菜

除了可當小菜外這些都可以拿來包在肉片裡食用

品嚐起來更有層次感呢! 若是吃得不過癮也可以再續喔!

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麻辣醬

我是第一次嚐是這樣的吃法就是川燙好的肉片可以放在碗裡面

然後一起攪拌品嚐 ~ 感覺不是很辣而是很麻啦!

據說有些客人就是衝著這麻辣醬而來呢!

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起司絲

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剛開始服務人員會先示範一次其實自己動手也很有樂趣呢!

比起司絲包覆在肉片裡然後下鍋燙一下 

咬下去的口感讓人覺得好邪惡喔!!

簡單的說就是太好吃又太誘人不過擔心熱量破表啦!!

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左邊是白醋醬加上辣椒 右邊則是蛋液

我覺得這白醋有點酸比較不喜歡

但是沾著蛋液就是最基本的吃法

除了幫肉降溫外也會讓肉的口感也會更滑嫰順口,

當然就是更美味了!

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後來有加點地瓜葉金針菇豆皮蛋餃和讚歧烏龍麵

剛剛有提到上菜速度很快大家不用急吃完再點就可以了!

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無論是放在壽喜燒或是香濃豚骨裡煮過

因吸飽這湯汁都會讓原本食物更加可口美味

尤其那高麗菜放在香濃豚骨煮過後好甜好好吃喔!    

若是喜歡吃辣的朋友讚歧烏龍麵也可以放入拌著吃

我想會讓你大呼過癮的喔!

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餐後服務人員還會另外送是甜點 - 麻糬,

撒滿花生粉後再淋上煉乳,麻糬是用水煮口感更加得軟嫩

但若是可以再熱一些我想會更棒的喔!

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這天來到柚子元壽喜燒用餐

最驚艷就是壽喜燒可以有這樣多的吃法 

而且另外再加50元還可以改為鴛鴦鍋這樣又多了一種吃法

像這樣一餐多元化的口感當然讓人可以吃得更過癮呢!

以壽喜燒吃到飽來說,這價位可以吃到許多不錯的肉品

也算是物超所值的! 除了肉品還有很多10多種以上的蔬菜可以選擇

用餐時間120分鐘我想也足夠了!  

若是喜歡壽喜燒的朋友不妨也可以來品嚐喔!

 

 

 

 

【店家資訊】 

柚子元壽喜燒 

FB: 柚子元壽喜燒

地址: 桃園市中壢區大同路105號

營業時間:11:30-14:30 17:00-23:00

電話:03-4229996 

 

   

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