相信每個台灣人在成長的過程中,除了自家的家常菜以外,
我想最貼近平常生活飲食的不外乎就是台灣傳統小吃,
而且台灣小吃也是許多異鄉遊子最想念的一道家鄉味。
位於土城捷運海山站附近的【海山米粉湯】是群對料理有熱忱
的年輕人創業,他們期許能用創新手法來烹調傳統台灣小吃,
讓台灣小吃可繼續傳承下去,雖說銅板美食但還有提供免費加
湯的服務喔!
本文目錄 |
海山米粉湯位置&交通
海山米粉湯
地址:新北市土城區裕民路44號
【海山米粉湯】在捷運海山站附近,從3號出口走過來大約350公尺,
交通很方便,若開車過來附近就有收費停車場,更不用擔心停車問題。
海山米粉湯店內環境介紹
【海山米粉湯】店內一樓大致分成二個部份,
一邊為廚房一邊就是用餐區,每桌之間的間距也不會太擠,
以小吃店來說這裡的用餐空間明亮又乾淨,
我們這裡大約下午五點來用餐,當時客人還不多。
不過我們點好餐後客人陸續進來,心想還好早一步,
除一樓用餐區外,二樓也有喔!
隔起來這裡面就是廚房,
當時隔著窗看著廚房內部也整理相當乾淨,
明亮乾淨的空間讓人來用餐會更加的安心。
再前往二樓的樓梯旁有個自助區,
海山米粉湯菜單&點餐方式
【海山米粉湯】的餐點選項不少,
感覺即使常來吃好像也不會吃膩,且價格更是經濟實惠。
【海山米粉湯】點湯麵類或是湯品還可免費續湯喔!
天氣漸漸涼很多人都喜歡喝熱湯,喝一碗若不夠,
不妨可加點,相信這樣身子也會覺得更暖和了!
海山米粉湯餐點介紹
點好餐不用等多久,餐點就一一上菜。
剛有提到【海山米粉湯】內用的話有提供飲料,
這天我們喝到的是冬瓜茶,冰涼好喝且不會太甜。
↑米粉湯
我想這米粉湯是必點的,這種粗米粉是我個人比較喜愛的,
米粉吸飽湯汁後更加Q彈好吃,湯的部分是利用蘿蔔、大骨
....等食材去熬煮的,灑上一些芹菜來提味整個就是鮮甜好喝。
↑滷肉飯
一端上來心想這上面的滷肉醬汁未免也太多了!
底下的白飯都快看不到了! 這一碗鹹香好入口,
雖說邪惡但是那美味的口感,真的是令人難以抗拒啦!
↑粿仔條
粿仔條因在米漿中加入了澱粉,
相較於粄條,我覺得這口感是更加Q彈好吃,
湯頭部分也不會油膩很好喝,因此有人後來又加湯啦!
↑ 蚵仔煎
【海山米粉湯】的蚵仔煎超大一盤的,
應該是到目前為止我看過最大一盤的啦!
食用前不妨先淋上店家自製的醬汁,這口感更讚喔!
相較於一般吃到的蚵仔煎,這裡的蚵仔煎沒有使用一堆粉來勾芡,
而是使用雞蛋來取代,還好現在蛋價已經回穩,
要不老闆可能大失血...哈! 吃起來不僅美味感覺也更加健康啊!
↑油豆腐
這個應該算是台灣小吃的經典小菜,
口感軟嫩且吸附湯汁後,這風味絕佳啊!
↑豬肺
其實平時很少吃豬肺,但這天有人就是要點來吃,
還好清洗很乾淨,吃起來略有嚼勁也沒有怪味啦!
↑ 五味魷魚
魷魚厚實,口感脆且鮮甜,
沾上一旁的五味醬美味更加分喔!
↑ 川燙鮮蚵
這是來自嘉義東石的鮮蚵,肥美飽滿又新鮮,
若和我一樣喜歡吃蚵仔的朋友可別錯過。
↑貢丸湯
貢丸很大一顆口感極為Q彈,加上大骨熬煮的白蘿蔔湯,
看似簡單但也是好好喝啊!台灣小吃看似簡單的餐點,
但其實更是文化與歷史的交織,每一口都訴說著台灣獨特的飲食魅力。
【海山米粉湯】有各式各樣的台灣美味小吃,每天從上午10:30營業到
深夜03:00,無論是想要當早餐、午餐、晚餐或是宵夜感覺都可以的,
店家資訊
海山米粉湯
FB: 點這裡
地址:新北市土城區裕民路44號
營業時間:10:30~03:00
電話:(02)2270-0108