離開棲蘭森林遊樂區 我們朝著三星鄉開去


避開中午用餐時間我們來到了「福美田園餐廳」


因為去年我們已經吃過味珍香卜肉


這次就想換格友大咪之前


有推薦的福美吃吃看囉



 


福美


之前都在以辦外燴為主


後因時代變遷因應轉型


到了民國84年才正式成立餐廳


目前為第二代經營提供遊客用餐與辦宴席之餐廳


強調製作道地宜蘭料理堅持追求原味及堅持品質




 


福美田園餐廳四周都是蔥綠農田且擁有二塊田


田裡綠頭水鴨旁邊的籠子有台灣彌猴可愛兔子


餐廳前有停車場整體的感覺


就是昔日農家生活的最佳寫照


 


 


 



 


我們當天點了卜肉


所謂卜肉就是將豬里肌肉去除筋取純瘦肉


切成條狀後加入糖 醬油 麵粉 太白粉 蛋


裹成麵衣再油炸


油炸時因要顧及均熟所以是一條條放入


撈起後再油炸一次


 


剩餘的粉再加入高麗菜及九層塔油炸


成為「菜炸」所以成品為上面肉底下菜


上次去味珍香吃並沒有「菜炸」


我覺得加了「菜炸」吃起來就不膩了


否則2個人吃一這大一盤卜肉


再怎麼好吃也會吃到怕啊





 


丁香山蘇


我們倆對山蘇似乎情有獨鍾


到哪似乎都會點來吃呢


看那翠綠的顏色就覺得好吃





 


鳳梨苦瓜雞湯


不同於一般店家是使用已調好鳳梨苦瓜醬


這邊都是新鮮的鳳梨與青色苦瓜


不喜歡喝湯的我都覺得超好喝呢


 



 


 


附上店家的名片大家可以參考


 


 延伸閱讀文章 ->宜蘭.三星


 



 


ivr
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地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段258


電話:03-9892522

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