印度菜的特色著重在烹調過程中


加入大量辛香料混合調味此調味料又以咖哩為主


印度民間認為咖哩是釋迦牟尼佛所發明


相傳牛為釋迦牟尼的座騎所以為一種聖獸


而他們又視豬為骯髒的東西因此不吃豬肉


四腳動物剩羊肉可食可惜羊肉味腥


於是釋迦牟尼佛教導大家


用強烈的辛香料來烹調羊肉以去腥


這就是咖哩起源的傳說



咖哩已算是亞太地區成為主流的菜餚之一


它的來源是印度


是由多種香料調配而成的醬料


常見於印度菜、日本菜、泰國菜等


一般都伴隨著肉類和飯一起拌著吃



咖哩是一種多變作及特殊地調過味的菜餚


最有名的是印度和泰國烹調法


除了茶以外咖哩算是少數的真正泛亞的菜餚


口味是以混合各國的風格而做出含有異國風情菜餚



這些年咖哩餐廳也如雨後春筍一家家的開


我今天要介紹這家是位於美麗華百貨B1


「香料達人」


半開放式的廚房有時可觀賞到


師傅專業的製餅即興的表演喔


這邊的套餐大同小異啦


你可以選擇飯或者烤餅


我想咖哩大家常吃我不用多說啦


我喜歡的是這邊的印度烤餅


口味很多不過我喜歡吃原味


那脆脆又香的滋味怎麼吃都不膩








吃完後來個甜點


再喝杯飲料


好飽啊



 


逛逛美麗華百貨有助消化呢


櫥窗內的照片怎麼好眼熟啊


 


時間到了   


進電影院看電影囉


片名是 ……


            誰主演啊



 


                             <<不會吧!怎麼是我呢?>>


          


 


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