俗話說民以食為天、吃飯皇帝大，雖說景氣沒有很好不過感覺 "吃" 好像比較沒受到影響，
每到用餐時刻許多知名餐廳幾乎都是人滿為患啦 !現在大家對嚐美食喜好也是會有不同變換，
因此業者也是層出不窮想新招，無非就是想滿足每一張挑剔的嘴啊!
從首爾紅過來的層層堆疊海鮮塔是不少觀光客都會去品嘗的，
據說前陣子食尚玩家介紹後更是人潮爆滿啊!
畢竟海鮮就是吃新鮮的，因此只咬清蒸一下就很美味啊!
位於內湖麗湖飯店旁的蒸霸王 蒸氣海鮮塔 ，
開幕沒多久久就已經吸引不少饕客前往了! 我這在地人當然也不能錯過啦 !
【店家資訊】
蒸霸王 蒸氣海鮮塔
粉絲頁
https://www.facebook.com/king2631/
地址：台北市內湖區康寧路三段13號
電話：02-2631-0025 營業時間：11:00-14:00 17:00-22:00
蒸霸王 蒸氣海鮮塔就位於麗湖飯店旁，搭捷運的朋友可以搭文湖線坐到葫洲站，
從1號出口往麗湖飯店方向 直走就可抵達，我們來用餐這天是大年初五，
因為前二天店家休息，幾個服務人員不是正在處理魚貨卸貨或是忙進忙出招呼客人，
店內生意不錯已有七成客人後來又陸續進來，建議大家來用餐最好還是要事先預約喔 !
店門口一旁就有特約停車場 ，開車的朋友可以多加利用喔!
店門口有水族箱內有許多海鮮，店長後來有提到因為店長說老闆熱愛海鮮，
有熟識的進貨管道不只從漁港也會空運來台，因此不定時有特別的漁獲進貨，
若是喜歡海鮮的朋友可以不妨可以多關注她們粉絲頁。
走進店內這是一樓的用餐區
一旁設有自助醬料區
二樓也設有用餐區 ，店內大多數為四人桌、六人桌要不然就是適合比較多人的大圓桌，
雖說沒有的很亮眼的裝潢不過也明亮乾淨， 話說回來內行人就愛這樣的餐廳，
是要來吃食材不是要來吃裝潢的啦!! 我們被安排在一樓座位區準備來點餐了!
先附上菜單大家不妨參考一下，有雙人套餐、四人套餐、六人套餐等可選擇，
而每一種又為精緻、極品、豪華不同價位，若是人多不妨就點這十人頂級套餐呢!
當天我們兩人來嚐鮮的是雙人豪華套餐 $1880
首先送上來是活跳跳的蝦子與中卷，無法打開蓋子拍照，
因為這蝦子可是會跳上來呦 !
雖說沒有桌邊服務不過有個計時器 ，時間到發出聲響服務人員就會過來幫忙，
所以就是只管吃不用自己費心啦!! 因為剛開幕目前還不收服務費喔 !
時間到鍋蓋掀開，這蝦子和中卷熱騰騰上桌了 !
看了就口水直流讓人迫不急待趕緊拿起筷子來嚐嚐 ~~ 哇!!吃起來都很鮮甜，
我個人吃東西不喜歡沾醬，尤其這麼新鮮的當然更不用了 !
不過要是口味較重的朋友，可以到調味料區拿些醬油、辣椒、大蒜 ....可能更有味吧!
帥氣的店長送上一盤牡丹蝦 ，因為夠鮮建議我們就直接生吃啦!
蝦肉甘、鮮、甜的口感真的很美味， 一隻在口讓人幸福感倍增。
接著送上升級版的藍波龍蝦，或許會有人覺得這藍色好像淡了些，
後來店長跟我們說其實顏色要挑淺的才好吃，這可是頂級食材因此受到許多老饕喜愛，
曾經看過資料說法國布列塔尼海面的水溫終年溫暖，吸引著各類海產和海洋植物來此繁殖，
而布列塔尼因盛產藍龍蝦被封為藍龍蝦的聖地。 雖說有人會幫忙剝殼，
不過店家很貼心已經幫忙分解好，這樣真的是更方便食用了!
看到這照片稍微跟大家提一下，所謂的蒸氣海鮮塔就是將火鍋分成兩層，
底下那一層是火鍋而上面這一層是蒸籠，利用煮火鍋的蒸氣來蒸熟上層的海鮮，
所以不需要過多的調味就是要吃海鮮的原味。
食材夠鮮因此不需過多調味就是加入蔥和薑絲，龍蝦肉厚、鮮嫩，口感非常Ｑ彈 ，
一入口就能感受到那股濃郁的龍蝦鮮味，這美妙的的口感我想大家都會很愛的。
店長又送來兩隻澎湖黃班， 剛剛有提到法國布列塔尼海，
其實我們澎湖海域海水清澈蔚藍無污染，降雨量不及蒸發量，
海水平均鹽度較高，這裡的水產也是鮮甜味美，早已名聞遐邇啦!
黃斑肉質相當的細緻多汁吃起來也是很可口啊 !
吃到這裡時候當下的感覺就是海鮮不間斷，一盤盤好料輪番送上桌，
喜歡海鮮的朋友一定要來試試真的讓人覺得好過癮喔!!
不過好戲還沒結束喔! 接下來要來品嘗是屬於底下的火鍋部分了 !
紫彩血蛤蜊俗名紫蛤，我第一次嚐到呢!
據說因為對生長的環境要求比較特別，所以十分罕見和珍貴。
而且在進入冬季後才能收穫，而且天氣越冷味道越是鮮美，
肉色是帶有些橘黃色，底下部份的火鍋就是利用剛剛海鮮蒸出的湯汁流到下層鍋裡，
因此這火鍋湯頭不需要加任何調味， 湯喝起來就是是滿滿的海鮮甘甜的好滋味呢!
這一盤火鍋料有豆皮、魚餃、蟹肉棒.... 等 吃火鍋當然要來一盤啦!
綜合菜盤
有不少的蔬食如花椰菜、金針菇、香菇、玉米、南瓜、彩椒....等。
手工魚漿
套餐部分除了滿滿海鮮也有肉品，
我們選擇雪花牛，份量不少油花分佈也不錯。
接著又招待一盤牛小排
雖說海鮮是蒸霸王 蒸氣海鮮塔 的強項 ，不過肉品以及火鍋料也不馬虎喔!
那雪花牛和牛小排肉質很嫩，入口即溶也是超級美味的，
甚至那手工魚漿也是相當的可口啊!!
雖說這肚子已經快撐破了 .... 不過店長還要我們試試店裡引以自豪的粥，
也就是日本人所謂的雜炊，日本人吃完火鍋之後所吃的食物加入米飯，
這種感覺有點像是吃完西餐之後，總要來份甜點或是喝一杯咖啡是一樣道裡啦 !
不需要什麼調味就是把這一鍋的菁華加上白飯 雞蛋和蔥花，
然後去熬煮啦!! 帥氣的店長親自來服務 ，但是我竟然沒有好好拍一張照片，
沒辦法這香氣撲鼻太吸引人了 ! 所以即使已經吃得很飽.....也是要來吃一碗，
這樣才算是完美ending 啦! 
蒸霸王 蒸氣海鮮塔主打新鮮海鮮，利用上蒸下煮的烹調方式，
不僅可以保留食物鮮甜原味 也不需過多調味料，
讓我們品嚐到是新鮮食材與可口的原味，想想這樣也是符合現代潮流健康的概念 ，
有機會大家不妨一起來嚐鮮，尤其喜歡海鮮的朋友一定不容錯過喔!
延伸閱讀 明洞조가비貝類海鮮料理Jogabi SEAFOOD BAR & RESTAURANT
【店家資訊】
蒸霸王 蒸氣海鮮塔
粉絲頁 https://www.facebook.com/king2631/
地址：台北市內湖區康寧路三段13號
電話：02-2631-0025 營業時間：11:00-14:00 17:00-22:00
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