秋天正是品嚐鮮甜肥蟹的好時節,

 

這一篇想與大家分享的好料在台北車站附近的君品酒店

 

雖說也常常去逛酒店樓下的京站百貨甚至用餐好幾次,

 

不過酒店到是第一次來,沒想到九月份一吃~~隔沒多久又來報到了! 

 

 

走入一樓挑高的大廳,我想每個人都會跟我一樣,

 

馬上會被1:1的原尺寸駿馬木雕所吸引,或許你會想知道為何擺一匹馬呢?

 

後來聽服務人員說因為張安平本人很喜歡馬,

 

酒店內共有三匹大小不同的馬的裝飾品,

 

而馬是人類的第一個交通工具象徵著「旅途的開始」。

 

 

 

今天用餐的雲軒西餐廳在六樓,

 

整間酒店在設計師陳瑞憲和張安平的聯手打造下,

 

看似古典歐風中低調置入東方元素,除了打造空間氛圍也融入歷史故事,

 

獨特氛圍受到許多人的喜愛。

 

 

下午茶是從三點開始到五點半,廚師供餐到五點,

 

我們大約二點半到現場,先跟服務人員報到後就坐在一旁等待囉!

 

雖說下午茶三點開始,但是不到三點的時候已經在入口處排了一常串的人龍!

 

心想說~~怎麼大家都這樣閒啊?



 



用餐環境頗有浪漫的氛圍,

 

長廊上有宮廷式的坐椅,天花板懸掛華麗吊燈加上微暗的燈光 ,

 

在這種環境下用餐不自覺的就會覺得自己彷彿在享受宮廷式的下午茶



舉止似乎會不自覺變得優雅起來。

 

 

以前像這樣的buffet都不好意思跑到餐台去拍照的,

 

當天見到師傅正在準備中,走上去瞧瞧順手拍了幾張。

 



三點一到由服務生引領入位,

 

一入座後服務生會先送上茶水,

 

有咖啡與紅茶2種可以選擇,喝完還會一直補充。 

 

 

 

 

我們的座位區就在這附近,又遇見了馬兒

 

不過這匹小多了!

 



這裡的下午茶是以海鮮為主,另有日式與泰式的料理,

 

但是聰明的人都知道,來到這裡就是要先從那些蟹蟹下手啦!



要是你屬於無肉不歡的可能會失望,

 

不過喜歡海鮮的人,這個季節來到這裡一定很很開心的

 

 

自助餐檯上提供滿滿的海鮮與秋蟹不怕你吃啦!


 

  螃蟹都是整隻的供應,

 

除了蟹類外還有白蝦和貝類等海鮮冷食,

 

食材都很新鮮,味道也很鮮甜。



生魚片、握壽司或是小小一碗的海鮮蓋飯,

 

也都滿好吃的,重點就是夠鮮,日式料理的旁邊還有泰式料理,

 

可以現點現做泰式海鮮、生牛肉、青木瓜等沙拉。




鮮甜肥蟹吃得很過癮



現在這秋高氣爽的季節最適合吃螃蟹大餐啦!

 

要是喜歡蝦蟹的朋友,真的很適合來這邊品嘗肥美的秋蟹。

 



新鮮有機的生菜沙拉吧檯

 

除了常見的有機生菜類之外,還有栗子、核桃、杏仁果和南瓜子



 

熱食的部分有天婦羅還有現煮的擔仔麵

 



當然也有麵包~~ 不過我只有視吃”!





棉花糖堆積五彩繽紛的聖誕樹,沒見過吧

 



新鮮水果區

 



這裡的下午茶除了蟹蟹吃的很過癮之外,令人大大驚艷的就是甜點區。



 

湯匙裝的小蛋糕捲





雙色馬卡龍還加了滴管

 



檸檬椰果凍的滴管裡裝的是蜂蜜



 

外型像是一個個可愛的小皇冠的可露麗,

 

是法國波爾多的傳統點心,外層覆蓋香脆焦糖而內層如蜂巢狀香滑Q軟,

 

甜而不膩的多層次口感,總是讓人驚豔不已。

 

 

這裡的甜點是小小的,真的就很適合女生,

 

因為每個都是一口大小,

 

不像有些吃到飽的下午茶可能都還是切的比較大份,

 

這樣對女生來說要把一個甜點吃完,每道甜點都多個一兩口,

 

可能就少吃好多道甜點了。

 

 

有「少女酥胸」的美稱來自法國的馬卡龍(Macaron),

 

小巧可愛的胖圓造型,講求對稱與色彩呈現,

 

各式各樣口味的甜香讓人愛不釋手,

 

可說是無人不知無人不曉的一款法式甜點。



↓看這張圖片不要以為我在做化學實驗喔!



 

一般馬卡龍都吃起來太甜,而雲軒利用滴管裡的酸柳橙平衡它的甜味, 

 

讓這個馬卡龍吃起來甜中帶酸,感覺真棒啊!

 

相同的檸檬椰果凍,滴管裡裝的是蜂蜜,滴上蜂蜜,檸檬果凍就不會太酸了!


 

對了....除了甜點區,一定要吃他們的手工泡芙!

 

不吃你會後悔!

 

這是採推車式的,有兩種口味,香草和芒果都很好吃的。

 

 

 

相較於其它五星級的飯店,雲軒的下午茶是走精緻路線,

 

像我這樣食量不是很大的,這裡的下午茶不僅足夠還吃的很滿足呢!

 

當然正逢秋天吃到滿滿的螃蟹大餐,更是很超值啊!

 

最後還要跟大家說的就是請一定要訂位,

 

因為這裡的下午茶不訂位現場是不可能排到,so心動的人就乖乖訂位吧!

 

 

 

訂位可參考==>http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/


 

 

 

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