一月中旬週六下午因為送文件到兄弟飯店給客戶,就到附近逛逛,


外邊天氣有點冷加上又是下午時刻,特別想找一個可以喝茶地方,


想到附近MOMO百貨公司有家HANA,我們就決定往這去了。


 


位於忠孝東路四段216HANA忠孝店,我們都還算熟悉,


這家MOMO店是第一次造訪,相同的是空間都不是很寬敞,


尤其是週六午後整家店都是滿滿人潮,不過運氣還算好,


我們坐在最裡邊沙發區,似乎就少了一點吵雜聲音。


 


這個角落是簡單的皮沙發,


~~~我超愛這種復古皮沙發的。


 


這裡的老闆因為曾在英國求學所以愛上英式鄉村風,


更因為工作關係走遍世界各地,所以有機會品嘗各地精緻美食,


我想這點大家都會很羨慕吧!


也因為經營日本飾品,所以接觸愛上日本的雜貨,


更因為銷售飾品有點厭倦了,有了一個新的夢想,


可以找一間店面,三五好友相聚喝下午茶、聊天。


 


至於為何會取名HANA呢?


因為喜愛花朵的清新自然與美麗,所以夢想中的小店取了日文的花HANA


期盼小小的HANA以嶄新風貌喚回我們對人、對空間、對美妙滋味的原汁原味感動!


 


這一天他雖沒穿著燕尾服戴高帽及手持雨傘,


我也沒穿長洋裝不過我們卻點了英式下午茶,


開玩笑的這是白金漢宮正式喝下午茶裝扮啦


不過接近下午四點真的就是英國人喝下午茶時刻呢


 


其實從飲茶文化的發源來講,最早於下午喝茶的民族,應是一向以茶文化著稱的中國,


然而隨著時代的發展,將下午茶發展為一種既定習俗的文化方式,則是英國人了。


 


相傳第一位開始喝下午茶的人應該是19世紀初期,


維多利亞時代一位懂得享受生活的英國公爵夫人 安娜貝德芙七世,


貝德芙夫人常在下午時刻感到意興闌珊、百無聊賴,


心想此時距離穿著正式、禮節繁復的晚餐還有段時間,


但是又感覺肚子有點餓了,就請女僕準備幾片烤面包、奶油以及茶,作為果腹之用。


而貝德芙夫人又很享受用茶點的過程,後來就邀請親友共飲下午茶,


同時藉此可以閒話家常,同享輕鬆愜意的午後時光,


沒想到一時之間,在當時貴族社交圈內蔚為風尚,


一直到今天已儼然形成一種優雅自在的下午茶文化,


成為正統的英國紅茶文化,這也是所謂的「維多利亞下午茶」的由來。


 


下午茶的發展也受到了當地文化的影響,在以嚴謹禮儀要求著稱的英國,


下午茶逐漸產生了各式各樣的禮節要求與習慣,


並成爲英國上流社會中每日必不可少的社交環節之一。


 


HANA下午茶,不是正統英式下午茶,


不過曾經被選為東區十大必吃超人氣下午茶,因此很受歡迎呢!


 


最下層是沙拉還有麵包



中間這層則是有焦糖布丁、新鮮草莓鬆塔及手工餅乾



最上層是草莓巧克力蛋糕、布朗尼蛋糕還有水果


 


份量十足吃到最後好撐喔


我當然吃不下了還是由他解決囉!


 


飲料部份他選澤了冰水果茶 ~~好喝


 


我則選了熱的花茶….至於什麼口味我忘了


 


店家提供這沙漏是讓我知道沙漏光了….這茶就泡好可以喝了



發現兄弟飯店飯店旁也有NaRaYa曼谷包的分店....買了一大一小


 


 


HANA餐廳的佈置就像一般日本居家佈置一樣清新  


中國的茶文化歷史悠久,西方國家中,則以英國人愛茶更為狂熱,


中國人喝茶講究茶文化,而英式的下午茶必有精美的甜品相配,


我想這樣的感覺似乎讓人更加放鬆和愉悅吧!


 


 


下午茶時光中


最重要的意義就是「與朋友或是家人分享一段美好的時光」,


一起共譜美味的關係。


 


年初六是格子開工第一天,感謝您一年來賞文與回應,


送上一籃水果願您


 


              


 


蘋安富貴


橘祥如意


梨想成真


杏福快樂


柿事順利


莓有煩惱


甜如甘蔗


幸運葡萄


核家歡樂

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