下週就是西洋情人節了! 想好去哪裡慶祝嗎?
我想不少人都會選擇到西餐廳用餐慶祝，
其實吃中餐而且是米其林星級餐廳也可以很浪漫的喔!
但一般人印象中米其林星級餐廳價格都給人高不可攀，
這篇要來分享的莆田Putien享譽自新加坡的中餐廳，由王品集團所引進，
而且連續四年蟬聯米其林一星，餐點用料實在80%為手工繁鎖的莆田菜，
20%為新加坡料理就是多數消費者最熟悉也最喜愛的肉骨茶、螃蟹及龍蝦，
用餐環境是舒適價格也很親民，而且王品集團的服務大家都知道是一級棒，
最近因應即將到來的西洋情人節推出2020情人節套餐，若是加上最近
正推出平日松鼠魚免費嚐活動、299 龍蝦加價購，整個是更超值喔!
【店家資訊】
莆田 Putien大直ATT店
FB: https://www.facebook.com/putientw/
地址: 台北市中山區敬業三路123號3F (大直ATT 4 Recharge)
電話: (02) 7725-8552
莆田PUTIEN老闆是福建莆田人，後來移民至新加坡但太想念家鄉菜，
因此2000年在新加坡創立了莆田興化菜館，
目前除了新加坡在馬來西亞、印尼、台灣、香港、上海、北京等地，
開設近60多家的分店，莆田新加坡吉真那路店，
更是連續四年榮獲新加坡2016-2019米其林一星的美譽呢!
而台灣目前從北到南也有七家分店，我們這天是來到位於美麗華商圈的大直ATT店，
這裡不僅交通便利，搭捷運或是公車都可輕鬆抵達，開車的朋友更不用擔心停車問題啦!
大直ATT店就位於ATT 4 Recharge 三樓，
來到門口就可看到新加坡最具代表性的魚尾獅身像。
一走進餐廳發現莆田PUTIEN每位服務人員於服務時間都又戴上口罩，
可以讓人吃得安心，而右方這面牆上則是掛著不少名人留下的簽名。
大直ATT店店內相當寬敞舒適，
餐廳空間與包廂內裝潢擺設也有許多新加坡的特色元素，
比方百葉窗、花磚以及加坡熱門景點掛畫，
這樣中式的新加坡風格，我想去過新加坡旅遊的朋友都不會陌生的啦!
菜單部分我沒有全拍，大家不妨可以參考以下連結
目前正推出好運龍總來 蝦事全閃開- 299 龍蝦加價購優惠活動
詳細內容可以參考官方粉絲頁喔!
另外還有推出【生日獻禮】
活動日期：20/02/01(六)~20/03/31(二)
活動方式：2/29當日的壽星在生日當月出示身分證件，
來店內用當桌消費滿500元/人，即送龍蝦乙份 ( 價 值$594 / 半隻 )。
另外也有推出 二 / 四 / 六人的套餐
而這天我們來品嚐的是2020星星相印與您相遇 情人節雙人套餐，
這套餐推出日期不只是2月14日當天~ 從2月10日到3月15日都可品嘗的到喔!
簡單的說就是西洋情人節到白色情人節都可吃得到啦!!
↑ 小菜 - 花生
等待餐點的同時，服務生先送上每天新鮮現炸的花生，
花生沒有使用太多的鹽巴，這個我就很喜歡 ~ 咀嚼中口中還有著花生的香氣。
↑ 經典雙拼- 手工焦香嫩豆腐
滷水嫩豆腐看似普通，但是這口感與香味卻很不一樣，
吃起來有點油豆腐的口感但又帶著Q度，滑嫩又順口呢!
↑ 經典雙拼- 水晶豬蹄凍
晶瑩剔透搭配蒜泥醬，口感Q滑彈牙~ 開胃又清爽啊!
↑ 黃金荷葉包 ( 2人份)
這一道是莆田必吃人氣美食之一，這樣的吃法讓人聯想到台式割包，
但是灑上芝麻的荷葉包有先炸過， 那金黃酥脆的外皮即使單吃也很可口，
一旁的炒肉絲搭配滿滿的洋蔥絲，然後配上荷葉包一起品嚐，
這口感是更加酥香美味啊!
↑ 波士頓龍蝦
這是莆田新推出的一道餐點，因之前一個月全台約賣出 1500 隻螃蟹，
但通常都是有節慶或商務才會點螃蟹，
但即使平日也有許多人想品嚐辣椒與黑椒醬汁，
加上台灣人愛吃海鮮所以主廚特地研發波士頓龍蝦，
據說開賣前三天，單單大直店就賣出 150 隻的龍蝦呢!
我們這天選的是黑椒口味，顧名思義就是黑胡椒去調配出來的醬汁，
帶著香濃微辣的口感，而龍蝦肉質飽滿鮮嫩無比，
為了讓饕客方便食用另外附上手套和鉗子 ~ 很貼心啊!
↑ 清炒水蓮
炒水蓮吃起來口感爽脆又清甜
↑ 百秒黃花魚
烹調時間就是100秒，
而這麼短時間要煮好自然這魚重量也是有挑選過的，
而且因為夠鮮只需簡單的調味，這魚肉鮮嫩多汁而且鮮甜好吃，
據說這一道可是讓不吃魚的林青霞一吃就愛上呢!
↑莆田滷麵 (加購價180元)
原本套餐是搭配白飯，可使用加購價180元更換為莆田滷麵。
莆田鹵麵也是來到莆田的用餐必點餐點之一，
湯頭部分是用豬大骨和雞肉小火慢煮熬製而成的濃白湯汁，
將配料清炒後再加入湯汁煮麵條，配料方面也很豐富有蝦子、
香菇、海瓜子和青江菜等，蝦子選用的是新鮮蝦子，
手工製作的麵條很有彈性，更因吸滿湯汁的精華，
每一口都吃得到鮮甜的好滋味。
↑ 星洲肉骨茶 2人份 (加購價100 元)
湯頭是用蒜頭跟胡椒熬煮，
與馬來西亞中藥味偏重的肉骨茶不一樣，
湯裡有份量不少的大塊排骨，輕輕一咬就骨肉分離，
煮得非常軟爛而且肉多又細嫰。
↑ 糖醋松鼠魚 (小) 560元
這不含在情人節套餐裡，
但若是平日來用餐就有機會贈送糖醋松鼠魚小隻乙份喔!
點餐時主動出示粉絲頁畫面但需另收10%服務費，
單桌單筆內用消費滿299元限換乙份，
無法與其他折扣優惠併用、外帶、兌現或找零，影印、逾期均無效，
莆田保留修改、變更或中止本活動之權利，使用期限到2020.3.31。
取名「松鼠魚」不過並不是吃松鼠啦!
而是把魚肉用細膩的刀工切成葡萄狀，然後再下鍋油炸成金黃色，
看起來就像是一隻松鼠一樣，據說這一道菜乾隆皇帝最喜歡的菜色。
油炸後再淋上自家製醬料，魚肉細緻吃起來外脆內嫩，
味道酸酸甜甜的而且沒什麼魚刺，我覺得很美味可口大家一定要試試喔!
↑ 夏多內白葡萄酒 2 杯
這可是世界上最受到歡迎的葡萄品種，喝起來有著濃郁果香，
搭配海鮮很適合呢! 美酒佳餚共同歡度情人節啊!!
↑ 酥炸冰心榴槤
這也是旅行新加坡常吃到一道甜品，採用馬來西亞榴槤的純果肉做餡，
外殼以榴槤做成慕斯，然後裹上麵衣炸過，有著香脆的口感，
冷凍後的榴槤嚐起來則像是冰淇淋， 這樣冰火交融的口感，
也讓這一頓情人餐劃下飽足又豐盛的完美句點。
最後要說的是通常米其林餐廳給人感覺就是高單價，
但是莆田菜品平均價大約在300元 左右，每個人平均消費大約是 580 - 650 元，
這樣的價位大家都吃得起，加上還有許多好康的優惠，而且環境優服務又好，
連續摘星的莆田讓我們不出國就可吃到特色菜。
因此無論是不是情人節，即使平時家人同事朋友聚餐，
若想吃中式料理，莆田Putien享譽自新加坡的中餐廳真得是最佳的選擇呢!
【店家資訊】
莆田Putien大直ATT店
FB: https://www.facebook.com/putientw/
地址: 台北市中山區敬業三路123號3F (大直ATT 4 Recharge)
電話: (02) 7725-8552
留言列表
國內旅遊 (19)
