王品集團


「陶板屋和風創作料理」


走的是新和風料理路線


所謂新和風料理路線


就是西式料理與日式料理結合


印象中的日式料理是很精緻


但是份量不是很多


所以食量較大的人似乎都吃不飽


日式料理與西式料理結合後


包含沙拉、前菜、湯、主菜、甜點等


吃一頓下來飽足感十足啦



既然是陶板屋


這裡所用的餐盤、杯子都是陶板製成的


據說


這陶板具有保溫與加味的功能


因為陶板的毛細孔很細


香氣流動比一般器皿快10倍


加熱、冷卻後香味四溢


更牽動著你我的味蕾


所以也更加促進食慾


下一張(熱鍵:c) 


9月底某個週五下班


我們依然不開車搭乘捷運來到中山站


剛巧碰到新光三越南西店週年慶


看到一樓的化妝品區人山人海啊


我們根本不敢走進去啦


捷運站附近隨意逛了一圈


最後決定還是走到中山北路


看到陶板屋的紫色招牌


似乎在與我們招手啦


就這樣。。。。走入


    


或許


你已吃過陶板屋


但是


不一定吃過2008年秋冬宴套餐吧


現在我一一上菜囉


 



1)沙拉





     海鮮水果沙拉


鮮美的海鮮搭配清脆的水果滋味有點酸甜很爽口




     大根野菜海鮮盅


甘甜大根搭配海鮮特調的sauce是ㄧ道和風創意沙拉


 


2)前菜



烤杏鮑菇


烤過的杏鮑菇香味四溢加上芝麻、海苔、黑湖椒粒


嚐一口…讚啦


 



3)湯




蔗香嫩豚清湯


很嫩的肉片配上蓮藕、甘蔗、銀杏熬煮



     香蟹海鮮濃湯


用當季花蟹磨碎再以小火慢熬而成香濃可口



4)飯團




     培根炸飯糰


酥脆培根搭配香Q米飯酥炸而成


培根我一向愛吃..香香味道更增加食慾



櫻花蝦絲瓜蒸飯


特選絲瓜搭配櫻花蝦杏仁角感覺還不錯吃喔


 



5)桑椹醋汁


喝一杯可以去油膩..喝不夠服務員隨時添加


但是我忘了拍啦


 



6)主餐





     和風熟烤牛肉


精選上等牛肉以特調醬汁浸泡


特選黑胡椒香料烘烤


是全熟的口感脂滑嫩香


吃了一口還想再吃


 




▲陶板原塊牛肉


牛肉以日式和風方式浸泡烘烤再切成條狀有兩種醬汁


一種是黑胡椒醬另一種是紅酒醬汁自由挑選


我們當日選擇是紅酒


拿刀一切少許肉汁從中滲出


好吃的牛肉又嫩又滑


 



7)甜點


 



 


     藍莓起司派


香濃的起司蛋糕派淋上藍莓醬是道口感不錯的甜點



     紅豆抹茶奶酪


口感滑嫩鮮奶味超濃上頭綠色是抹茶




(8)飲料


 桂花釀冰茶 &    鮮苺優多



 



雖與西提是同一關係企業


某人覺得這陶板屋牛肉比西提還好吃


我是覺得兩家都很好吃啦


中山店面積不大裝潢簡潔


當天8點多生意還是很好


我們依然沒訂位還算幸運


大約等5分鐘就有人買單


所以比去西提經驗好多啦


當天享受美食之時感受到服務人員


熱心又體貼服務


讓味蕾似乎受到更多感動呢


 


ivr
ivr  

延伸閱讀 ->西堤牛排 


    全站熱搜

    小瑜 發表在 痞客邦 留言(48) 人氣()