這篇想與大家分享的是京都的廚房-錦巿場 ，
在日文「錦」字代表著集錦、什錦之意，
所以錦市場就是包含各式各樣與食的文化相關的產品，
從生鮮蔬菜、生猛海鮮、雜貨乾料、醃製品到調味品等等，琳瑯滿目、一應俱全。
這是位於京都市內錦小路通寺街至高倉門間的一條長約400米的
最具代表性的商店街， 距今約有四百年歷史。
沿街有超過一百家的商家，大都是創業多年的老店，
這裡與京都人的生活息息相關，也是遊客們最愛逛的市場之一。
雖說有些類似台灣的傳統市場，但是卻沒有那些現宰雞隻、豬或牛等，
因此逛起來不僅沒有難聞的味道反而是賞心悅目呢！
京都產的蔬菜自古以來就以好品質著名，
從江戶時代起，千枚漬、酸莖漬、柴漬、菜花漬等京都漬盛名遠播全國，
也成了京都代表名物。來到這些醬菜店，還可試嚐各種美味的醬菜。
醬菜種類超級多的，光是蘿蔔都分成好多種醃漬的方式，
有櫻花限定的、紫蘇的、原味的，每一種都有特色，買回來配稀飯超讚的。
邊走邊逛看到想吃的就買啦﹗不過建議不要吃太多因為這樣可以多嚐幾家啦 !
出國我非常喜歡逛市場，不僅可貼近當地人的生活而且感到非常的自在。
來到這裡當然不能錯過有名的豆乳甜甜圈和豆乳冰淇淋，延著錦市場直直走，
就會看到こんなもんじゃ的店面，剛好在一個十字路口處，我想應該是非常的好找。
こんなもんじゃ主要賣的都是以豆乳做的點心，
尤其以豆乳甜甜圈及豆乳冰淇淋最受歡迎，幾乎每個人來到錦市場都會買來吃啦！
其實最讓我感到興趣的應該就是這台全自動炸豆乳甜甜圈的機器吧！
把原料放進去，整個炸的過程都在精密的控制中，
因此在品質的把關也就有一定的水準吧！
人氣NO.1 的 現炸的豆乳甜甜圈 10個JP￥250，
熱呼呼一陣陣撲鼻而來香味，讓人一拿到就想趕快來嚐嚐，
口感很鬆軟，本以為買最小份的10個甜甜圈會吃不完，
沒想到一口接著一口吃，一會兒就吃完了 !
豆乳冰淇淋 JP￥250
比起我們這裡的霜淇淋看似普通外觀，屬於甜度比較低的甜點，
如果你是吃慣了甜食的人可能會覺得口味會淡了些，
但綿密感十足，我想怕胖的人應該都會喜歡吧!
另外還有一家看來小小的店面「三木鶏卵」，最顯眼的應該是玻璃櫃裡一條條的蛋卷，
顧名思義這家就是賣以雞蛋為主的食物，愛吃蛋料理的我其實肚子不餓，
但是來到錦市場自然不能錯過這家店啊！
若是想買伴手禮這裡也有 ..... 京都專屬的讓人看了都好想全部買回喔!
錦天滿宮位於錦小路的東端與新京極通的交叉口，位於錦市場東邊的入口處，
矗立在巷弄之間與繁華的都市形成強烈的對比。有注意到這鳥居是穿入建築物中嗎？
據說當初京都進行街道規劃時，因發生忘了考慮鳥居上方寬度問題，
但是基於對神的尊敬，店家還是欣然同意讓鳥居穿入建築物中，甚至認為這是幸運之事，
似乎也更能得到神明保佑，也因這神社奇景常成為媒體報導焦點。
在明治時代最熱鬧的商店街與市集交會之處便是以錦天滿宮為中心，
向外延伸至新京極、寺町京極、錦小路市場一帶，
雖說這裡只是天滿宮的分支神社，但卻是香火鼎盛人潮匯聚之處。
錦天滿宮祭拜的神祇菅原道真，除了是一般人熟悉的學問之神外，也具掌管商業才能，
因此不但兼負著眾多考生合格的祈願，庇佑著附近商業繁盛的意味更濃厚。
日本全國各地都有滿天宮，而錦天滿宮顧名思義就是位於錦的天滿宮，
我們曾拜訪過九州和東京的天滿宮，這次來到京都當然也不想錯過這裡。
此水是天然地底湧泉水，水溫平均年約十七、八度，
無味、無臭、無菌被稱之為御神水，此水可以自行取用，
據說就連鄰近的住戶，有時還會用水杯自行裝水回去飲用呢！
錦市場其實就是從大丸百貨後方，一路通到新京極通這一段，
營業的時間大約是上午十點到下午六點左右。
不過事實上大約下午四五點就開始在關了，
所以建議早點去比較好，逛好在到錦天滿宮這裡走走祈福。
離開了錦天滿宮後我們本來計畫是二訪去金閣寺，
但是後來擔心抵達時會太晚，臨時改變計畫去了嵐山，
好加在看著地圖找巴士站還難不倒我，轉了一次車雖說去花了些時間，
但在車上有位子坐看看窗外景致挺好的，而且也算是讓雙腿有歇息時間啊!
錦 市 場
店鋪地圖
http://www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/index.html
交通方式
http://www.kyoto-nishiki.or.jp/access.html
錦天滿宮
京都市中京区新京極通錦小路（新京極通四条上る中之町 537）
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