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不讓日本拉麵專美於前， 韓國知名連鎖拉麵店也來台展店了!
展圓國際旗下餐廳我想大家都不陌生，麻布茶房、元定食、蛋蛋屋、代官山、
鮨彩、跳舞香水等多個知名品牌，今年繼 6月推出K-Boom K棒韓式料理餐廳，
11月再獨家代理韓國第一拉麵品牌「TEUMSAE縫隙拉麵」入台，
「TEUMSAE縫隙拉麵」1981年在明洞創立，目前在韓國明洞、弘大、建大、
釜山等遍及各大都市已有70多家門市，第一家海外分店就設在台北。
之前到首爾旅遊沒機會嚐到，很開心台灣第一家店開幕沒多久，就有機會來嚐鮮，
韓文或許大多數人都看不懂，不過兩旁的圖案大家一看就知道~是拉麵啦!!
「TEUMSAE縫隙拉麵」全台第一家分店就開在市民大道和復興南路口這裡，
來這裡的交通很方便就在忠孝復興站，走過來大概不到五分鐘，
上周五下班過來用餐門口已經出現排隊人潮 ， 這裡用餐是不能訂位，一律採現場排隊。
因應新店開幕，「TEUMSAE縫隙拉麵」11月16 ~19日試營運期間全面85折，
11/23 ~ 27日開幕當天，配合SOGO周年慶也有活動，還有許多開幕優惠活動將持續到12月初。
這裡寸土寸金雖說店面不大，但也也約近有30個座位，白色搭鮮豔紅色亮麗設計的裝潢風格，
有些工業風的感覺，我們剛好四個人就被安排右邊的座位區，坐起來也挺舒適的喔!!
對面則是有一張大長桌，當天溫度急遽驟降，我看大夥坐在這裡用餐感覺特別溫暖啊!!
「TEUMSAE縫隙拉麵」當然就是以韓國拉麵為主打，推出六款暢銷口味，
包括招牌白年糕、招牌紅年糕、部隊鍋、海鮮、薯餅、起司等，
另外還有辣炒年糕、韓式炸雞、蔬菜煎餅、韓式飯捲等道地的韓國點心。
另外也有提供各種飲料和啤酒。
店裡點餐櫃台這裡有發險一些趣味小物，
如擺放手機的迷你椅座、鎖定情侶販售的情人鎖等。
點餐的方式是採自助櫃台點餐先付款，然後給個GuestCall就到座位區等候，
餐點做好就會震動然後自己再去取餐，所以也不收服務費。
有提供冷水和熱水可以自取，妹妹一開始要裝熱水，
我說在韓國嚐嗆辣的美食都是喝這冷開水 ~ 後來她就四杯都裝冷的啦! 
醜八怪小拳 (牛) 80元
光聽名字是否覺得這究竟是什麼東西？當天品嚐時突然想起 long long time ago，
趙傳有一首歌曲 ~我很醜但是我很溫柔.... 那這個應該就是我很醜但我很美味嚕!
內餡包入少許牛肉的飯團，外面則是灑上香鹹脆口的海苔另外還有附上沾醬，
其實在韓國這是拿來綜合拉麵的辣度，當你喝湯覺得很辣的時候就來上一個，
這樣有降低口中的辣度的作用啦 !
醬味韓式炸雞 $150
有分醬味與辣味兩種口味，我們選擇醬味，除了有炸雞一旁還有薯塊與炸年糕，
上面還淋上美乃滋，這韓式炸雞是使用雞腿肉去炸的非常可口，
獲得大夥一致的喜愛，年糕部分倒是覺得有點硬 。
韓式烤豬肉+蔬果棒 180元
醬燒風味的薄片牛肉另外一旁還有蔬菜棒， 肉片可以搭紅色醬汁微酸帶甜口感，
一旁的蔬菜棒也可以搭上另一種沾醬， 我是覺得肉片可以再多一些，
可以將肉片包裹在蔬菜內一起吃 ~ 口感不錯而且蔬菜也有解膩的作用。
招牌白年糕拉麵 150元
這是六款拉麵中唯一不辣的拉麵，因此若比較不能吃辣的朋友不妨可以點這項，
除了拉麵外有年糕、蛋、海苔絲、蔥花、豆芽，年糕很Q湯頭也是大夥公認最讚的喔!
海鮮拉麵 230元
雖說有標示有辣 .....不過點餐時服務人員很貼心告知可以提供不辣的，
我們就選不辣的 ~ 這一碗內有好多海鮮 - 貝類、花枝、螃蟹、蝦子，
螃蟹是事先炸過的酥酥的很美味，其它海鮮也很新鮮，
滿滿的海鮮料配上鮮味十足的湯頭，我想若是喜歡海鮮的朋友就千萬別錯過了 !
為了保持原汁原味，台北這裡所有的主要食材都是從韓國進口。
例如麵條部分我想有吃過韓國拉麵，都會注意到這麵體是呈線捲曲狀，
Q度夠更容易吸附飽滿的湯汁，我很偏愛這樣的麵條，
感覺每吃一口都讓人感受到那種美味的滿足，湯頭屬於醬味香鹹的。
部隊鍋拉麵250元
部隊鍋結合了韓國拉麵，除了一般配料還添加了各式香腸等，這一碗年糕也不少，
另外還附有起司可自由添加 ~滿滿的料配上鮮味十足的湯頭，這也是不可錯過招牌之一。
韓國汽水 - 柳橙和葡萄口味 50元
可能去了幾次韓國感覺可以挑戰微辣的 ~ 但有人覺得還是有些辣
我想不妨就來點飲料也可以中和一下口中的辣度啦!!
蔬菜煎餅 $150
蔥和洋蔥清甜還有紅蘿蔔和木耳等等料非常實在，外層煎得香而不油膩，屬於較濕潤的口感
招牌飯捲160元
飯捲共有四種口味(招牌、鮪魚、豬肉、牛肉)
據說在韓國的飯捲是他們每一餐都必須要吃的飯類餐點，
雖說與日本壽司看似一樣 ~ 但最大不同在於飯的調味做法與口感鬆緊度，
日式則是用醋飯，韓式是芝麻、鹽、白麻油調味而成的，韓式飯卷屬於較鬆軟口感。
離去前不忘來一個Special ~ 泡菜霜淇淋 60元
這可是全球第一支韓式泡菜口味的霜淇淋喔! 即使在韓國也吃不到呢!
雖說平時就敢吃泡菜但是泡菜霜淇淋 ~ 第一次嚐試呢!
後勁很強感覺會越吃越覺得辣，不過當天溫度滿低的吃完後這身體也暖和起來。
我想日式拉麵大家都嚐過，11月份才進駐台灣韓國第一品牌拉麵 - 縫隙拉麵，
正宗韓式口味 ~ 有機會不妨親自來嚐鮮吧!!
TEUMSAE縫隙拉麵
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點這裡
地址：台北市大安區復興南路一段66號
電話：02-8978-8810
營業時間：11：00～22：00
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