這些年居酒屋文化從日本傳到台灣來而且受到許多人的喜歡，
尤其上班族喜歡下班幾位同事或者好友相約到居酒屋小酌一下，
抒發一下工作或生活的壓力，隔日又是一尾活龍啦!!
這一篇想與大家分享沄洲居酒屋，靠近捷運南京三民站這裡，
店內打造為一個溫馨讓人放鬆的日式風情食堂，
提供串物、炸物、鍋物等多樣化料理，餐點價格也很親民喔!
沄洲居酒屋就位於八德路靠近京華城這裡，若搭捷運的朋友可以從南京三民站2號口出來，
沿著巷弄往八德路這裡走到底就可以看到了!
其實本來沄洲居酒屋店就開在這巷子裡，
我們有時回延吉街就常從這巷子穿越，當時我就有注意到，
那天跟老闆聊天才知道原本的店面只能放幾張桌子，
後來因緣際會之下就搬到這巷子口了!
目前打卡有送基隆甜不辣喔!! 另外有推出烤物買四送一的活動喔!
除此之外也有推出生魚片年菜喔!
店內雖沒有富麗堂皇的裝潢不過居酒屋本來就是這樣，給人是一種溫馨的舒適感，
店內大約有八張桌子可容納30個人左右吧!
當天是2016年最後一天我們選擇來這裡用餐還有一個優勢喔!
等等再告訴你..........
這一桌客人就是住在附近的住戶，也是選擇來這裡用餐慶祝一下呢!
後來客人也陸續進來我注意一下不少都是熟客呢!
雖說開店不久但已建立口碑 ，
不僅受到附近上班族喜愛也受到這附近居民的喜歡喔!
這是菜單看似簡單...不過內行的都知道找好料不是看這一張啦!
而是要看這裡啦!! 牆上的大黑板寫著滿滿的菜色，
這是老闆每天凌晨親自前往漁港購買當日新鮮的漁獲，
從漁港回來看看今天進了什麼魚貨，然後決定今天要出什麼菜，
所以內行的都知道來到沄洲居酒屋，想找好料就是要看黑板上的菜色啦!
因為當天有開車加上等等還要去跨年，這一天我們就以茶代酒啦!!
▲ 上選生魚片 $320
有旗魚、紅甘、海鱺、鮭魚、鮪魚和鮑魚喔!
剛剛就有提到因為老闆每天到漁港採買，這一盤生魚片是當天我最喜歡的，
新鮮好吃尤其鮪魚的魚肉油脂，吃起來就是那細膩口感感覺入口即溶啊 !
另外還有鮑魚，這可是許多內行人眼中的珍品，
那絕佳的口感讓人一吃就愛上。
▲ 椒汁牛肉 $250
這應該是泰雅族、賽夏族原住民的傳統調味香料 -馬告，也是俗稱的山胡椒吧!
以前嚐到都是用來煮湯像這樣的做法還是第一次嘗試喔!
口感很清爽，搭配底下的金針菇一起吃口感更有層次喔!
▲ 干鍋蝦 $250
先炸後炒的做法因此一端上來就香氣撲鼻啊!!
真是挺誘人的啊 ~~ 老闆你人真好...... 蝦子給的不手軟喔!
而且很大一隻呢! 剝好殼子的蝦子是不辣，但是苦了剝蝦的人，
因為蝦殼可是很辣啦........呵呵!! 不過敢吃辣的人應該會覺得很過癮呢!
▲ 深海透抽 (炸物) $150
透抽口感脆口Q彈是蠻好吃的 ，可惜這麵衣厚了些有點可惜啊!
▲ 薑絲蛤蜊湯 $120
蛤蜊不僅很大一顆又肥而且給的也不少 ， 湯的味道也不錯呢!
▲ 烤肉串 $50 / 串 (四送串一串)
有新疆牛肉、羊肉、醬燒豚肉、照燒雞腿串以及魷魚串，
我覺得這肉可以切的厚一些這樣吃起來會更有味啦!
▲ 烤赤鯮 $350
赤鯮屬高級料理魚種，因此也是老饕口中的珍饈，
我喜歡燒烤與乾煎烹調方式，感覺更可以吃出魚肉自然與鮮甜，
這也是老闆當天早上去漁港採買的魚貨，魚肉緊緻有彈性真好吃呢!
沄洲居酒屋給我的感覺是有別於一般居酒屋大都是提供日本料理為主，
這裡菜色最大特色就是除了有日式料理外， 另外還結合台菜與川菜，
因此來這裡用餐也有更多的選擇，那天有跟老闆聊了許久，
老闆很年輕而且也曾到日本拜師學藝 ，充滿抱負而且有自己的堅持，
希望可以呈現新鮮的食材外更希望以親民的價格來呈現，
想提供一個讓客人不僅可享受美味同時也不要太傷荷包，
若有機會大家不妨揪幾個朋友也一起來嚐嚐吧 !
文章開頭有提到來這用餐有個優勢....看到這幾張照片就知道了吧!
當天吃飽跑去晶華城逛逛看場電影， 然後就在這裡看101煙火秀呢 !
2016年的最後一天台北101的跨年燈光煙火秀主題「點亮台灣」，
這是一場結合燈光與煙火交互展演，
800盞高達500瓦的電腦燈，搭配近2萬發煙火花色，
在這長達238秒的燈光煙火秀中，每個人都開心迎接著2017年的到來。
【店家資訊】
沄洲居酒屋
地址： 台北市松山區八德路四段247號
電話： (02) 2756 - 9575
時間： 10:30–14:00 17:00–00:00
FB : https://www.facebook.com/nanflag/
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