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台北信義區Neo19以主題複合商場規劃主軸,

採「店中店」的經營模式,進駐店家不是旗艦店就是全新的念店,

商場內的品牌多是唯一或台灣第一家,

若是來信義區想找吃的來這裡就對了!

上次曾分享博多華味鳥信義店

今天分享的是來自北海道札幌的人氣排隊名店「GARAKU湯咖哩 

【店家資訊】 

北海道スプカレGARAKU湯咖哩 

F B :https://www.facebook.com/garakutw/

地址:台北市信義區松壽路28號1樓(Neo19) 

電話:(02) 8780-5111 

營業時間:11:30-15:00、17:00-21:00 

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上週因寒流來襲全台冷呼呼的 這樣的天氣就讓人想吃鍋物

這家GARAKU湯咖哩沒辦法電話訂位,只能現場候位,

我們當天大約6點多就抵達當時不用排隊

但是用餐到一半門口的候位區就坐滿人了!

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門口這裡就有貼出四大金湯,只要240~260元就可以"味飽滿足"

小資族朋友不妨可以參考一下喔!

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店內座位滿多的,有兩人、四人的座位區

這天來用餐發現也有外國人喔! 

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除此之外在廚房外邊這裡有方便獨自前往的朋友用餐

店裡透明半開放式的廚房,讓人看得見吃得也更安心

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主餐部分有九種價格約在330元 ~ 350元

主餐加70元附上拉昔一杯 (口味任選)

主餐也有附上餐米飯可選擇小碗或中碗

若是大胃王不妨加30元就可換成大碗的喔!

而主餐的辣度也是可以調整的 1-910-19 (需加30元)

20~40 (需加60元)另外也有單點的如炸雞塊東坡肉

德式香腸山藥、溫泉蛋茄子......等。

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除此之外也有北海道SHABU SHABU涮涮

有牛肉和梅花豬兩種選擇價格都是350元

也有提供單點如玉米筍芋頭角天使紅蝦

博多明太子球一口花枝捲帶殼牡犡......等

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澳洲和牛厚切豪嫩牛舌 $350 (台灣限定) 

底下還有小火加熱可以持續保溫在冷冷天吃更加溫暖呢!!

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我選擇辣度1就是不辣,牛舌有鮮經過滷製很入味, 

調味是台灣風格吃起來像是紅燒牛肉的口感, 

配菜方面有高麗菜、花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、蓮藕、 

鶉蛋和木耳,種類很多讓人覺得吃了有滿滿的營養,  

而且燉煮得相當入味喔! 

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附餐米飯

這是使用越光米、十穀米與薑黃烹煮而成,

另外有附上一片檸檬片 

食用前要先將檸檬汁擠在飯上增添香氣 

湯咖哩和一般傳統的濃稠咖哩不同,結合了南洋風味, 

並用藥膳調理的念將雞骨、豬骨、各式蔬菜和香料去熬製的 

而是像我們一般喝得湯一樣,店裡推薦吃法是:  

1.先將檸檬汁均勻地灑在飯上面  

2.用湯匙一口飯後,將飯浸在湯咖哩內三秒鐘  

3.然後將沾的湯咖哩的飯大口大口吃下去  

4.邊吃飯 邊喝湯 邊享受   

我是覺得只要依造自己喜愛方式就好, 

我看到鄰的老外把整盤飯倒進湯裡吃, 

看他也吃得津津有味,所以只要自己感到輕鬆自在方式就好。 

我試了加湯汁淋在米飯上以及將米飯浸泡在湯咖哩內

我覺得都好吃喔!   

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▲ 可樂餅 $40

內餡扎實外皮酥脆

無論是單吃或是放在湯咖哩內浸泡一下再吃

都有不同的美味喔!!

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▲ 溫泉蛋 $30

我把溫泉蛋放入湯咖哩內然後與湯一起食用

蛋黃戳破這蛋液流出 吃起來更加滑順入口呢! 

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▲ GARAKU嚴選牛腹肉NT$350

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菜盤部分沒有一般火鍋料而是大量蔬食

比如高麗菜、番茄芋頭玉米筍秋葵 

秀珍菇金針菇蓮藕鳥蛋....等整個很豐盛也很健康呢!

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牛腹肉

即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,

帶一些油脂,這肉盤給的也不少

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只要輕輕幾下就可以食用

牛肉口感相當軟嫩多汁入口即化~美味好吃呢!

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▲ 天使紅蝦 $80

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體型碩大肉質細緻

放入湯裡煮一下再吃更加美味喔! 

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▲ 一口花枝捲 $40

放入火鍋內煮一下即可食用 

口感超Q彈牙,一口大小剛剛好呢!

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 拉昔(水蜜桃與草莓口味)

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剛開始還想說什麼是拉昔?

問了服務人員才知道原來是牛奶和優格所調配而成的

水蜜桃與香草喝起來口感滑順可口。

湯咖哩是來自南印度、東南亞的多種咖哩文化

並以藥膳調理製而成除了咖哩還使用雞骨、牛骨

豬骨和各種蔬菜及新香料所熬製而成的湯底,

是日本北海道特有的食文化與一般的咖哩相比,

湯咖哩並沒有使用到麵粉,因此不像其咖哩般濃稠,

更因湯底及配菜都加入了大量的蔬菜,所以吃起來非常的爽可口

有許多人到北海道旅遊都會將湯咖哩排入必吃行程中

現在不用坐飛機就可以享受到這好吃湯咖哩呢!!

最後要說的是我想一般火鍋料理大家都吃過 

不過這來自北海道的湯咖哩讓人有絕然不同的體驗

有機會大家不妨也來試試。

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吃飽飽附近走走也是有幫助消化的呢!!

不得不誇讚一下信義區這裡繽紛的夜色~漂亮極了!! 

 

 

 

 

 

 

【店家資訊】  

北海道スプカレGARAKU湯咖哩  

F B :https://www.facebook.com/garakutw/

地址:台北市信義區松壽路28號1樓(Neo19) 

電話:(02) 8780-5111 

營業時間:11:30-15:00、17:00-21:00 


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