來到日本東北的山形地區，
我想很多人都會注意到許多餐廳都會有山形牛或是米澤牛，
除非你不吃牛肉 ~ 要不然 感覺不吃好像會不起自己的胃啊!
山形的牛肉相當有名，若是來到山形一定要找機會來吃啦!
今年四月東北追櫻是我第二次來到山形 ，
我們當天上午先去仙台西公園賞櫻，
然後搭仙山線再次來到山形車站 ，
中午用餐時刻當然先找地方吃飯 ，
為了節省時間當然就是在車站旁最快速啦!
這家山形牛ステーキ＆焼肉 かかし 駅前店，
與米沢牛の案山子和燒肉冷麺さくら(櫻花燒肉冷麵)都在同棟樓內，
就是在山形車站東口的巴士站牌這裡，
參考上圖就是後面這一棟樓的二樓山形の味處 飲食街，
若是要到仙台或是藏王甚至山形百圓循環巴士都在這裡搭車，
因此等車前或是要回仙台前，可安排一下來這裡用餐算是很方便呢!
這一棟樓內若是沒記錯好像有四家餐廳 ，
山形牛ステーキ＆焼肉 かかし就是其中的一家啦!
旁邊的大門還可以連接Ｓ-PAL百貨，用餐完畢若是沒有特別計畫，
可以逛逛百貨公司或是到山形車站24F展望台霞城セントラル（霞城景觀台)
看看那一覽無遺的景緻 ~ 我覺得也很不錯喔!
店裡的座位區～雖說沒有榻榻米但是也要脫鞋才能入座喔!
店裡最主要就是有提供山形牛 ，對許多年輕日本人來說，
牛肉幾乎已成了一種國民美食， 其實台灣也是如此啦!
日本有各種名品牛肉讓人眼花撩亂，
雖說那些傳統名牛當然是擁有不墜的魅力，
但近來似乎也開始出現追求其它口味的新動向，
根據一份調查山形牛受歡迎程度是排名第１１名。
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定食 （午餐的菜單）
１１：００～１５：００店裡有提供三款山形牛定食
單點部分
飲品部份
山形牛カルビ＋タン定食 ￥1549 ( 稅外加）
每份定食除了主餐外還有沙拉、湯與白飯。
主餐部分來個特寫～無骨牛小排加上牛舌，
吃燒肉若不知道點哪個部位，
通常點個カルビ部位來吃就比較保險些，牛舌部位也很好吃。
山形牛ロース定食 ￥1349 ( 稅外加）
雖說是不同的部位（腰內肉）但是看紋路看起來也是很讚
沒有桌邊服務～因此就要自己動手啦!
這肉質很棒不需要烤太久喔! 肉吃起來軟嫩~ 好好吃喔!
山形牛サーロイン( 紐約客）300g ￥ 7299
有人覺得吃得不過隱乾脆再加碼 ～點了一份較貴的牛排來品嚐啦!
這大理石紋路真的不是蓋的，所謂紐約客就是位於牛的背部後端，
這部位比較沒有運動到，所以通常帶有豐富的油脂，
像這樣高等級牛的話，自然也會會呈現很美的霜降。
有人特別交代要我寫文時記得提醒大家~
就是這肉不要烤太久，免得暴殄天物啦!
這 口感軟嫩入口即化的口感， 寫文同時讓我又吞了好幾口的口水啊!
吃燒肉本應該點個啤酒之類的~ 不過等下還要去賞櫻，
我們就只點一杯綠茶和葡萄沙瓦。
這家山形牛ステーキ＆焼肉 かかし 駅前店
在食べログ評分為３.５１評價算是不錯的，
我們自己親自嚐過也覺得這裡的山形牛真得很好吃，
尤其是大塊大牛排啊! 飽餐一頓後自然也要起來運動運動，
接下來就是要去霞城公園賞櫻~這是我這次賞櫻覺得最美地方，
照片我會快快整裡再與大家分享啦!
最後要說的是若是來到東北有到山形車站這裡，
若想來用餐記得要來這一棟樓就沒錯了!
米沢牛の案山子/JR山形車站旁午間套餐定食。以實惠價格就可吃到米澤牛
山形の味處飲食街 / 燒肉冷麺さくら (櫻花燒肉冷麵) / 山形牛定食套餐
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山形美食/米沢牛の案山子/JR山形車站旁午間套餐定食。以實惠價格就可吃到米澤牛
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【店家資訊】
山形牛ステーキ＆焼肉 かかし 駅前店
地址：山形縣山形市香澄町 1-16-34
電話：81-23-625-2989
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