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下週就是西洋情人節了! 想好去哪裡慶祝嗎?  

我想不少人都會選擇到西餐廳用餐慶祝,

其實吃中餐而且是米其林星級餐廳也可以很浪漫的喔!

但一般人印象中米其林星級餐廳價格都給人高不可攀,

這篇要來分享的莆田Putien享譽自新加坡的中餐廳由王品集團所引進,

而且連續四年蟬聯米其林一星,餐點用料實在80%為手工繁鎖的莆田菜

 20%為新加坡料理就是多數消費者最熟悉也最喜愛的肉骨茶、螃蟹及龍蝦

用餐環境是舒適價格也很親民,而且王品集團的服務大家都知道是一級棒,

最近因應即將到來的西洋情人節推出2020情人節套餐,若是加上最近

正推出平日松鼠魚免費嚐活動299 龍蝦加價購整個是更超值喔!

【店家資訊】

莆田 Putien大直ATT店

官網:  https://www.putien.com.tw

FB:   https://www.facebook.com/putientw/

地址:  台北市中山區敬業三路123號3F (大直ATT 4 Recharge)

電話: (02)  7725-8552

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莆田PUTIEN老闆是福建莆田人,後來移民至新加坡但太想念家鄉菜,

因此2000年在新加坡創立了莆田興化菜館,

目前除了新加坡在馬來西亞、印尼、台灣、香港、上海、北京等地

開設近60多家的分店莆田新加坡吉真那路店

更是連續四年榮獲新加坡2016-2019米其林一星的美譽呢!

而台灣目前從北到南也有七家分店,我們這天是來到位於美麗華商圈的大直ATT店,

這裡不僅交通便利,搭捷運或是公車都可輕鬆抵達,開車的朋友更不用擔心停車問題啦!

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大直ATT店就位於ATT 4 Recharge 三樓

來到門口就可看到新加坡最具代表性的魚尾獅身像。

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一走進餐廳發現莆田PUTIEN每位服務人員於服務時間都又戴上口罩

可以讓人吃得安心,而右方這面牆上則是掛著不少名人留下的簽名。

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大直ATT店店內相當寬敞舒適

餐廳空間與包廂內裝潢擺設也有許多新加坡的特色元素

比方百葉窗、花磚以及加坡熱門景點掛畫

這樣中式的新加坡風格,我想去過新加坡旅遊的朋友都不會陌生的啦!

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菜單部分我沒有全拍大家不妨可以參考以下連結

 完整菜單

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目前正推出好運龍總來 蝦事全閃開- 299 龍蝦加價購優惠活動

詳細內容可以參考官方粉絲頁喔!

另外還有推出生日獻禮

活動日期:20/02/01()~20/03/31()

活動方式:2/29當日的壽星在生日當月出示身分證件

來店內用當桌消費滿500/人,即送龍蝦乙份  價 值$594   /  半隻 ) 

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另外也有推出 二 / 四 / 六人的套餐

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而這天我們來品嚐的是2020星星相印與您相遇 情人節雙人套餐

這套餐推出日期不只是2月14日當天~  從2月10日到3月15日都可品嘗的到喔!

簡單的說就是西洋情人節到白色情人節都可吃得到啦!!

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↑ 小菜 - 花生

等待餐點的同時,服務生先送上每天新鮮現炸的花生,

花生沒有使用太多的鹽巴,這個我就很喜歡  ~  咀嚼中口中還有著花生的香氣

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↑ 經典雙拼- 手工焦香嫩豆腐

滷水嫩豆腐看似普通,但是這口感與香味卻很不一樣,

吃起來有點油豆腐的口感但又帶著Q度,滑嫩又順口呢!

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↑ 經典雙拼-    水晶豬蹄凍

晶瑩剔透搭配蒜泥醬,口感Q滑彈牙~  開胃又清爽啊!

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↑ 黃金荷葉包 ( 2人份)

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這一道是莆田必吃人氣美食之一,這樣的吃法讓人聯想到台式割包,

但是灑上芝麻的荷葉包有先炸過  那金黃酥脆的外皮即使單吃也很可口

一旁的炒肉絲搭配滿滿的洋蔥絲,然後配上荷葉包一起品嚐,

這口感是更加酥香美味啊!

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↑ 波士頓龍蝦

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這是莆田新推出的一道餐點,因之前一個月全台約賣出 1500 隻螃蟹,

但通常都是有節慶或商務才會點螃蟹,

即使平日也有許多人想品嚐辣椒與黑椒醬汁,

加上台灣人愛吃海鮮所以主廚特地研發波士頓龍蝦,

據說開賣前三天,單單大直店就賣出 150 隻的龍蝦呢!

我們這天選的是黑椒口味,顧名思義就是黑胡椒去調配出來的醬汁

帶著香濃微辣的口感,而龍蝦肉質飽滿鮮嫩無比,

為了讓饕客方便食用另外附上手套和鉗子 ~ 很貼心啊!

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↑  清炒水蓮

炒水蓮吃起來口感爽脆又清甜

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↑ 百秒黃花魚

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烹調時間就是100秒

而這麼短時間要煮好自然這魚重量也是有挑選過的,

而且因為夠鮮只需簡單的調味,這魚肉鮮嫩多汁而且鮮甜好吃,

據說這一道可是讓不吃魚的林青霞一吃就愛上呢!

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↑莆田滷麵 (加購價180元)

原本套餐是搭配白飯可使用加購價180元更換為莆田滷麵

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莆田鹵麵是來到莆田的用餐必點餐點之一,

湯頭部分是用豬大骨和雞肉小火慢煮熬製而成的濃白湯汁,

將配料清炒後再加入湯汁煮麵條,配料方面也很豐富有蝦子

香菇、海瓜子和青江菜等,蝦子選用的是新鮮蝦子,

手工製作的麵條很有彈性,更因吸滿湯汁的精華,

每一口都吃得到鮮甜的好滋味。

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↑   星洲肉骨茶 2人份   (加購價100 元)

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湯頭是用蒜頭跟胡椒熬煮

與馬來西亞中藥味偏重的肉骨茶不一樣

湯裡有份量不少的大塊排骨,輕輕一咬就骨肉分離,

煮得非常軟爛而且肉多又細嫰。

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↑ 糖醋松鼠魚 (小)   560元

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這不含在情人節套餐裡

但若是平日來用餐就有機會贈送糖醋松鼠魚小隻乙份喔!

 點餐時主動出示粉絲頁畫面但需另收10%服務費,

單桌單筆內用消費滿299元限換乙份,

無法與其他折扣優惠併用、外帶、兌現或找零,影印、逾期均無效

莆田保留修改、變更或中止本活動之權利使用期限到2020.3.31

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取名「松鼠魚」不過並不是吃松鼠啦!

而是把魚肉用細膩的刀工切成葡萄狀,然後再下鍋油炸成金黃色,

看起來就像是一隻松鼠一樣,據說這一道菜乾隆皇帝最喜歡的菜色。

油炸後再淋上自家製醬料魚肉細緻吃起來外脆內嫩

味道酸酸甜甜的而且沒什麼魚刺,我覺得很美味可口大家一定要試試喔!

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夏多內白葡萄酒 2 杯

這可是世界上最受到歡迎的葡萄品種,喝起來有著濃郁果香,

搭配海鮮很適合呢!     美酒佳餚共同歡度情人節啊!!

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↑ 酥炸冰心榴槤

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這也是旅行新加坡常吃到一道甜品,採用馬來西亞榴槤的純果肉做餡,

外殼以榴槤做成慕斯,然後裹上麵衣炸過,有著香脆的口感,

冷凍後的榴槤嚐起來則像是冰淇淋, 這樣冰火交融的口感

也讓這一頓情人餐劃下飽足又豐盛的完美句點

最後要說的是通常米其林餐廳給人感覺就是高單價,

但是莆田菜品平均價大約在300元 左右,每個人平均消費大約是 580 - 650

這樣的價位大家都吃得起,加上還有許多好康的優惠,而且環境優服務又好,

連續摘星的莆田讓我們不出國就可吃到特色菜。

因此無論是不是情人節,即使平時家人同事朋友聚餐,

若想吃中式料理,莆田Putien享譽自新加坡的中餐廳真得是最佳的選擇呢!  

 

 

【店家資訊】

莆田Putien大直ATT店

官網:  https://www.putien.com.tw

FB:   https://www.facebook.com/putientw/

地址:  台北市中山區敬業三路123號3F (大直ATT 4 Recharge)

電話: (02)  7725-8552


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