疫情期間無法任意出國時，品嘗異國料理也是生活中樂趣啦!
墨西哥是中美洲的文明古國，除了有很多的古跡，
飲食更是豐盛。墨西哥餐點文化與美國和歐洲又不太一樣，
他們主食是以玉米、豆類和辣椒為主，位於內湖麗山街的
【RJK羅傑斯墨西哥廚房】是內湖地區第一家墨西哥餐廳，
有著獨特墨西哥的餐點，重點是口感清爽不油膩，
溫馨的用餐空間交通又便利，喜歡嘗鮮的朋友可以來試試喔!
【店家資訊】
RJK羅傑斯墨西哥廚房
FB: https://zh-tw.facebook.com/RJKRogersKitchen/
地址: 台北市內湖區麗山街362號
電話: 02-27269686
營業時間: 二 ~ 四 11:00~20:30 、五 ~ 日 11:00~21:30 (星期一公休)
前陣子發現家裡附近開了一家墨西哥料理，
看到墨西哥料理覺得很新鮮，找一天下班前去品嘗，
【RJK羅傑斯墨西哥廚房】位於內湖麗山街上，
麗山街口就有很多公車可抵達，若搭捷運可搭文湖線，
從港墘站1號出口走過來，大約8-10分鐘吧!
開車朋友附近也有路邊停車格與收費停車場喔!
第一印象就是很溫馨店家，
門口牆上掛著件色彩鮮艷的大斗篷，
【RJK羅傑斯墨西哥廚房】和內科附近多數餐廳一樣，
除了內用也有提供外送服務喔! 目前與Ubereat合作外，
另外滿600元也可免外送費，詳情洽店內。
後來我才知道原來【RJK羅傑斯墨西哥廚房】是在松山路上 ，
今年六月才搬到內湖麗山街這裡的，
走進店內為一長方形用餐空間，
左邊是點餐櫃檯後方則是廚房，
除了兩張方桌還有高腳座位區，
三五好友聚餐或是一人用餐都有適合座位區，
除此也有提供包場的服務喔!
當晚進去剛開始客人還沒進來，但有見到外國人來用餐，
用餐過程中客人就陸續進來，有些應該都是熟客了!
↑菜單
TACOS玉米餅、BURRITO捲餅、QUESADILLA薄餅、
NACHOS脆片、 RICE BOWL 蓋飯、FAJITAS烤肉飯、
CUBAN SANDWICH 古巴三明治...湯品、沙拉等。
↑羅傑斯沙拉 95元
一端上桌色彩好繽紛，而且分量時十足啊!
這一盤有生菜、鳳梨、黑豆、玉米和番茄，
淋上店家自製醬汁，感覺好爽口且又開胃。
那個軟嫩飽滿很像我們這裡的紅豆稱為黑豆，
據說墨西哥人都很喜歡吃豆子，
這黑豆自然是墨西哥料理不可少的重要配角，
很多墨西哥料理中都會使用到，我還蠻喜歡的喔!
↑玉米濃湯 60元
濃郁的口感熱呼呼喝起來很過癮呢!
↑烤牛肉條捲餅 170元
墨西哥捲餅也是墨西哥代表食物之一，
點餐時服務人員有先問我吃不吃辣，
因沒吃辣一旁搭配的醬汁是酸奶醬和酪梨醬，
另外還有玉米脆片搭的是莎莎醬。
酪梨醬也是墨西哥捲中常見的佐料，
可以搭配捲餅或是玉米脆都都很合適，
若是無辣不歡的朋友，搭配的醬汁應該又是不一樣了!
捲餅的餅皮Q軟，裡面包有番茄洋蔥丁、生菜、起司、
黑豆與薑黃飯，多層次又豐富的口感而且健康十足。
墨西哥人比較不拘泥於餐桌禮儀，
用餐吃時通常就直接用手拿，
我想這也充分反映民族性的豪爽特徵，
不過考量國人用餐習慣情加上疫情期間，
店家還是有提供手套。
↑印度提卡雞肉薄餅 135元
薄餅的餅皮口感香脆好吃，
內有雞肉外還有彩椒、焦糖洋蔥、起司和生菜，
所謂的焦糖洋蔥就是將洋蔥炒到軟化，
顏色轉為褐色，洋蔥的味道由淡轉濃，
因而釋放出更多的香氣和甜度，
雞肉則是以印度Tikka醬加上酸奶與特調香料醃製，
然後在鐵板上爆炒，除了可吃到雞肉的美味外，
咀嚼中那香氣撲鼻~真是迷人的美味啦!
我覺得薄餅單吃就很美味，
但也沾上一旁酸奶醬或是酪梨醬汁更添風味。
↑ 墨式香料豬肉古巴三明治 145元
說道古巴三明治，其實在古巴是吃不到的喔!
這是古巴裔美國人發明的三明治，並不是古巴當地的三明治。
外皮是烤的酥酥脆脆的麵包，內餡除了豬肉外還有火腿、
酸黃瓜、起司與特製芥末醬，豬肉是以墨式Chipotle 調味，
而且肉是整條原肉切適當大小再去慢燉煮的，
一口咬下多層次的口感，讓人有大大的滿足感呢!
酸黃瓜與芥末醬也可解膩喔 !
↑ 可樂 雪碧 各40元
感覺吃這樣墨西哥料理就是要喝汽水和可樂，
整個空氣中充滿歡樂氣氛呢!
店內也有進口各式各樣辣椒醬，
這些幾乎都是外面買不到的喔!
通常一般餐廳都不會有，
但是來到【RJK羅傑斯墨西哥廚房】，
這裡免費提供給客人使用，當然也有對外販售，
若你喜歡吃辣也可以試試喔! 。
墨西哥菜色澤鮮艷，口味獨特是世界五大菜之一，
與和法國、印度、中國和義大利菜齊名。
【RJK羅傑斯墨西哥廚房】提供料理口感清爽不油膩，
感覺更適合國人的口味，美味好吃且用餐環境也很溫馨，
喜歡異國料理的朋友不妨也可來嘗鮮喔!
【店家資訊】
RJK羅傑斯墨西哥廚房
FB: https://zh-tw.facebook.com/RJKRogersKitchen/
地址: 台北市內湖區麗山街362號
電話: 02-27269686
營業時間: 二 ~ 四 11:00~20:30 、五 ~ 日 11:00~21:30 (星期一公休)
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