小瑜兒愛旅行也愛美食

許多人來到台中旅遊，美食名單中似乎都會安排來吃燒肉，

在文心路上的【三山燒肉】為輕井澤集團旗下最新品牌，

清水模獨棟白色建築很吸睛，加上交通也是相當的便利，

主要是是以雙人、三人套餐為主，無論是情侶約會或是

朋友家人聚餐都很合適。

三山燒肉位置 & 停車

【三山燒肉】是輕井澤集團最新的燒肉品牌，

因為之前吃過茶六這次想說換一家吃看看，

清水模建築位於文心路跟大業路交叉路口，

外觀設計保持輕井澤一貫風格，整個就是很大器。

【三山燒肉】的交通可搭乘捷運水安宮站，

開車的朋友目前沒有配合的停車場，

但不用擔心停車問題，

可停在水安宮站停車場或是家樂福停車場。

三山燒肉訂位&用餐環境

【三山燒肉】可線上預訂系統，

開放30天內的預約訂位，禁止攜帶寵物。

訂位      點此

因這天是來台中工作，我臨時訂位雖說是平日，

但已剩下5點15分的位子，要不就是要9點過後，

餐廳下午時段是從5點開始，因是第一輪就可拍到淨空畫面，

不過一會兒客人就全部進來， 整個就是客滿的狀態喔!

內部是採工業風格的路線，相較於輕井澤集團的餐廳，

這裡是走低調工業風格，但卻也有融入網美打卡風格喔 !

桌位主要是以四、六人桌為主，最大桌有大八人桌位，

但是兩個人也是提共四人座位區，目前只開放一樓用餐。

三山燒肉菜單

【三山燒肉】是以雙人＆三人套餐為主，另外還有單點品項，

套餐價錢在1680元至4680元之間，每份套餐包含各式蔬菜、雞豬肉、

海鮮、甜點飲品，以及「三生牛肉湯」等，整份吃下來也很豐盛的。

三山燒肉美澳牛肉套餐介紹

這天我們兩個人點「美澳牛肉雙人套餐」2280元 + 10%

因這是唯一有「牛舌」的套餐，對於牛舌控的我們當然不想錯過啦!

↑三山蔬果棒

與一般餐廳比較不一樣因通常都是給沙拉盤，

這裡提供的是蔬果棒，配色好繽紛，有小番茄、芭樂、

玉米筍、小黃瓜、山藥、紫洋蔥、彩椒、胡蘿蔔與洋芋片。

醬汁有兩種是千島醬，白色是凱薩醬，當開胃菜就是很清爽，

或是可搭著肉一起吃也可解膩。

↑秘醬雞腿肉、厚切黑豚五花豬、松阪豬肉

松阪豬Q脆份量也不少

雞肉有先醃製醬汁有點甜，吃起來口感也不錯喔!

厚切黑豚五花豬比較難烤，因此服務人員主動過來協助。

五花豬肥瘦比各半，店員很會烤先把油脂逼出來，

然後再剪成適合的大小，連不敢吃肥肉的我都覺得很嫩口喔!

↑三山牛肉湯     (湯的部分可免費續)

牛肉好幾塊排成像花一樣，

店員會倒入牛肉湯，湯若喝不夠可免費續湯。

湯或是牛肉都很讚，

但是續湯後若泡太久就會比較偏鹹。

↑泡菜

泡菜不可續，

可包在生菜裡和肉片一起吃，

就是韓式的吃法或是單吃皆可。

↑生菜 (可無限續)

同樣也可包著肉吃啦!

↑海苔肉鬆細捲 (+38元)

雙人套餐可選三樣，白飯是無需加價，

我們有點一碗白飯，海苔肉鬆細捲其實蠻普通的。

↑豆包 68元 ( 單點)

這道是是燒肉店中比較少看到的食材，

烤過的豆包外皮脆脆的，真的很好吃。

↑安格斯去骨牛小排、、厚牛舌以及和牛橫膈膜

安格斯去骨牛小排口感軟Q多汁，超好吃的啦!

和牛橫膈膜烤起來非常香，以前去韓國吃燒肉

我也會點這一部位來吃，吃起來的口感真的很讚 。

牛舌雖然不能與仙台的後切牛舌相比，

但吃起來也算Q彈，配上蔥鹽也是好吃喔!

↑ 海鮮

另外還有櫛瓜與山藥，

這兩樣蔬菜可穿插其中來烤著吃，

畢竟也可解膩。

用餐過程中也有提供冰沙，但竟然也不可以續。

蛤蠣跟鮮蚵用鋁箔容器裝盛，

直接放下烤盤上就好，

草蝦則是由有服務生幫忙料理。

草蝦超大一隻，

服務人員烤好直接就擺個愛心。

↑芭樂檸檬

飲品選擇不少這杯芭樂檸檬搭燒肉也很適合

↑三山紅茶

紅茶是比芭樂檸檬大杯但口感就一般般

↑黑糖剉冰

甜點部分竟然有古早味黑糖剉冰，

一上桌整就很有畫面，

上面有灑些檸檬皮增添香氣，

還可吃到黑糖凍，吃起來甜而不膩。

↑漬芭樂

原還以為是甘梅醃製的芭樂，但沒想到還有加上剉冰，

食用時可淋上烏梅汁，整個口感馬上不一樣。

來台中旅遊很多人的美食名單似乎都有燒肉，

【三山燒肉】是輕井澤集團最新的燒肉品牌，

用餐的環境明亮又舒適，服務人員也很親切，

餐點也很美味且還加入一些台灣特有的美味，

比如牛肉湯、剉冰 、豆花...等，整體來說是

值得嘗鮮的一家餐廳，不過記得要先訂位。

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三山燒肉店家資訊

三山燒肉

營業時間：AM11：00 - AM02：00

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