離開了NiNi我們來到不遠的義美見學館


說到義美大家都很熟悉吧


這家創立於1934年日據時代


當時在北市延平北路的一家小糕餅店


直到今日還是台灣知名糕餅企業之一



 


因應時代潮流的演變


以服務為主的產業觀光為21世紀一項新興的休閒產業


製造產業走向觀光化可說是一股知識經濟時代的趨勢


在美國和日本等與民生消費相關的工廠觀光化已行之有年


由製造兼營觀光服務踏出產業轉型結合旅遊業


朝向國際觀光之成功發展實為今日觀光工廠的先驅


在經濟部輔導下讓許多工廠增加經濟效益更轉為地方觀光收入


這些年台灣也漸漸興起 曾去過的金門聖祖食品 宜蘭的金車實業


還又離這兒不遠的的白木屋食品等都是


 


隨著我的腳步來看看這擁有七十多年歷史的工廠吧


 


勤儉是家本是國本更是環保的根本有環保的理念企業


秉持真誠實在和勤儉的企業文化作為永續經營的基石



你猜這是什麼呢


這是當年義美紅豆牛奶冰棒模具轉輪



牛奶糖該是蠻多人幼時頗愛的吧


這個則是當年煮牛奶糖的鍋子喔


 


這個很容易猜到吧…製作霜淇淋的餅杯


義美霜淇淋也是很多人懷念的好滋味呢


當年不像現在有這麼多進口的國外品牌


要是能吃到義美的霜淇淋應該很開心吧


 


這個則是製餅的機器


 


這些琳瑯滿目產品大家都不陌生吧


 


日常生活中常吃到吧


 


產品上常看到的義美娃娃


 


這個則是第一次看到故宮禮盒


以故宮藝術品作為外觀包裝設計置入各時期經典優質商品


展現台灣食品之光是國內外旅遊客的最愛


 


這次來這最主要目地其實是想參加DIY活動-創意小西餅製作


不過我沒預約加上晚了一步 大家都製作完成了


 


雖沒參加DIY活動


但是我們可是和小朋友玩了一下喔


 


看著小朋友踩高蹺



有人也想躍躍欲試呢


台灣民間戲棚下有人想要來一段呢



結果咧...要謝幕了??


 


台灣戲棚下旁的生活館內有附設餐廳 


下午休息時間


廚房師傅正在清掃因此無法吃到各式各樣點心


聽說這裡的師傅有些都是聘請從鼎泰豐而來的



我們只點桂花龜苓膏和霜淇淋各一


沒想到服務超好的…還端來一壺熱茶隨我們喝


 


說到龜苓膏我蠻愛吃的


以前常去香港時候每天最愛去許留山吃一碗


大家都應知道這是清朝宮廷的養生食療祕方


可清熱解毒、防止膚質老化及便秘促進新陳謝


提昇人體免疫力是現代人不可或缺之養生聖品


加上了桂花多了一份香氣


 


來到廠區內的生態園區


 


園區內的小水池


 


這是台灣古早的榨甘蔗用的石輪子


 



這是舉重選手使用的嗎


當然不是啦…很特別的座椅



 


來到這裡還有一個地方不可錯過靠近大門附近有一門市


這裡販售NG產品 雖說是NO GOOD 但是新鮮美味不打折


聽說已成為附近媽媽血拼之地 當天就有看到蛋捲一包才10元



 


義美食品給人感覺就是「真誠實在」


如同董事長的堅持 『做餅是老實人的行業、是良心的事業』


講究真材實料更堅持產品全部自行生產


或許利潤不是很高但是業者認為積少成多啊


 


想想日常生活、出生、婚俗、節慶、壽慶到祭祀


義美陪著我們台灣人度過人生的每個重要里程碑


這些年更是以旺盛的企圖心將傳統的食品現代化


 


新時代的義美除了傳承糕餅文化


更開發出兩千種以上的食品項目


義美早已嵌進在地台灣人的味覺記憶中~~~


 


想瞭解這些食品如何製造或傳統民俗如何與現代產業結合


走一趟義美見學館就會找到答案也會跟我一樣受益良多喔


 


同廠加映: 1.白木屋品牌文化館(上)


 


               2.白木屋品牌文化館(下)


 


 


義美示範‧訓練‧見學館


地址:桃園縣蘆竹鄉南工路一段11號


電話:(03)3222709


營業時間:07:00~23:30


(免門票一般團體參觀需預約有專人導覽)


DIY課程一星期前預約按DIY項目收取費用)


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