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「三分日曬，七分風乾」是製作米粉的最佳條件，我想這兩者缺一不可，
據說如果沒有風只有陽光，這樣曬出來的米粉容易外乾內濕，吃起來自然就不是那樣的美味，
大家都有吃過米粉吧! 但你可知道米粉是怎麼做出來的嗎？
這篇就來分享一家老字號米粉工廠去年新成立的觀光工廠。
2014年２月開始試營運的 "虎牌米粉那個年代產業文化館"，
在試營運期間是不需要門票的，去年三月本打算要過來參觀的，
無奈在駿懷舊餐廳用完餐後，吃得很撐因此這裡的米粉吃到飽就無福消受，
只好臨時又改了行程去了梅花湖天ㄟ咖啡。
直到六月底離開莎貝莉納文創體驗館之後，突然又想到這裡，二話不說就過來了!
來到這裡不用擔心停車問題因裡面有很寬敞的停車場，
停妥車子走過來就會到看這特別請日本動畫導演井上卓設計的吉祥物，
充滿元氣的已經在門口等候你了!
過了試營運期間當然就是要買門票才能入場的
門票的使用說明大家可以參考一下
*三歲以上每人200元(含100元折抵消費及1個DIY)
*三歲以下可以免票入場
*身礙者憑証可和1名陪同者，享半價購票入場優惠
雖說要門票不過可抵用還可換兌換或抵用啦!
兌換券(可兌換當日精美禮品一份或電鍋炒米粉DIY體驗一次)
現在就跟我一起進去參觀吧!
雖然工廠內部為保衛生安全不能開放參觀，但還是可以從文化走廊認識歷史悠久的米食文化。
虎牌米粉是1970年6月由林明通董事長創立，精選優質在來米，
遵循古老製造流程：洗米、磨米、紡粿、擠粉、蒸粉、乾燥等程序，
輔以現代化機械按部就班，牆上用圖文並茂的方式，讓人先了解早期傳統的米粉製法，
另一邊則擺放許多古早製作米粉的工具，從中還是可想像當年磨米漿、揉粿糰純手工的辛勞。
以那個年代為主題營造成1970年代創業史，將那個年代台灣街景一一呈現出來，
我想來過的朋友都知道這裡腹地雖說不是很大不過很好拍。
林明通先生本來是米粉的中盤商後感覺米粉包裝太簡單且不衛生，於是成立包裝廠。
1997年開始成立虎牌米粉公司，1998年與日本公司合作，開啟了外銷市場。
後來曾經在大陸設廠，不適應的狀況下又回到台灣宜蘭設廠。
去年虎牌米粉產業文化館正式對外試營運，也是利澤簡工業區第二家觀光工廠。
五坑礦場事務所
這裡是林老闆最早工作的地方，因為早期在石碇礦場辦公室工作的他，
夢想能有間屬於自己的店鋪。
據說這家雜貨店就是他當時的夢想呢!
復古的街道與商店 走一圈，我想也會讓很多那個年代的人懷念那古樸淳樸的年代吧!
對於年輕的朋友來說也是一種有趣的體驗吧!
阿嬌米粉攤，這裡有提供米粉吃到飽的服務喔!
看似簡單的一碗米粉，倒是也挺好吃的呦 !
也可使用抵用券去兌換魚丸湯， 跟著米粉一起吃會更加的美味呢!
想想在這復古街道上小攤吃個米粉也是別有一番趣味啦!
這裡的設計用心，在很多小角落或小地方都看得出來，
我們也像是穿越時光隧道來到那懷舊年代。
一間間用木板搭建的樸實平房，看了就會感概萬千，
那個年代生活雖然不富裕，卻多了現今社會上缺少的那股人情味。
用門票上附贈的兌換券，可至 DIY 教室，參加每日定時的電鍋炒米粉體驗活動
利用簡單的利用材料包，輕鬆的學會怎麼炒米粉，適合全家一起來體驗。
DIY 導覽可以參考->點這裡
若沒參加DIY體驗活動的人，離去前不要忘了要到正通雜貨店，利用100元折價券購買米粉。
這幾年國人很喜歡到宜蘭旅遊，
我個人是覺得在旅行中安排一二個觀光工廠的參觀行程，
不但可以豐富旅程也可從中學習到更多也會更有趣，
而在玩耍中學到的新知或是體驗又是令人較難忘懷的，
這些懷舊復古的場景是請南投寶島時代村的原設計團隊，
原班人馬來宜蘭重新設計打造而成的，場景中的每個細節皆有歷史考究。
復古風情也是挺吸引人前往的，有機會來到宜蘭不妨親自來感受一下吧!
【店家資訊】官方網站 。 FB
住址：宜蘭縣五結鄉利興三路 5 號 ( 利澤工業區 )
營業時間: 週一-周日 9:00-18:00 (售票16:30)
電話：:03-9907718
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